मुंबई, बुधवार को एक रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत के डेयरी उद्योग में इस वित्तीय वर्ष में 13-14 प्रतिशत की स्वस्थ राजस्व वृद्धि देखने की उम्मीद है, क्योंकि कच्चे दूध की आपूर्ति में सुधार के साथ-साथ मजबूत उपभोक्ता मांग जारी है।
क्रिसिल रेटिंग्स ने एक रिपोर्ट में कहा कि जहां मूल्य वर्धित उत्पादों (वीएपी) की बढ़ती खपत से मांग को समर्थन मिलेगा, वहीं अच्छे मानसून की संभावनाओं से पर्याप्त दूध आपूर्ति को बढ़ावा मिलेगा।
रिपोर्ट में कहा गया है कि कच्चे दूध की आपूर्ति में वृद्धि से डेयरी खिलाड़ियों के लिए कार्यशील पूंजी की आवश्यकता भी बढ़ेगी।
हालांकि अगले दो वित्तीय वर्षों में संगठित डेयरियों द्वारा निरंतर पूंजीगत व्यय (कैपेक्स) के परिणामस्वरूप ऋण स्तर में वृद्धि होगी, क्रेडिट प्रोफाइल मजबूत बैलेंस शीट द्वारा समर्थित स्थिर रहेगा।
"प्राप्ति में 2-4 प्रतिशत की मामूली वृद्धि के बीच, डेयरी उद्योग के राजस्व में मात्रा में 9-11 प्रतिशत की स्वस्थ वृद्धि देखी जा रही है। वीएपी खंड - उद्योग के राजस्व में 40 प्रतिशत योगदानकर्ता - प्राथमिक चालक होगा, ईंधन बढ़ती आय के स्तर और उपभोक्ताओं का ब्रांडेड उत्पादों की ओर रुझान।
क्रिसिल रेटिंग्स मोहित मखीजा ने कहा, "होटल, रेस्तरां और कैफे (HORECA) सेगमेंट में VAP और लिक्विड दूध की बढ़ती बिक्री से भी FY25 में 13-14 फीसदी की राजस्व वृद्धि में मदद मिलेगी।"
रिपोर्ट में आगे कहा गया है, मजबूत उपभोक्ता मांग को कच्चे दूध की आपूर्ति में सुधार से पूरा किया जाएगा, जो कि इस वित्तीय वर्ष में अनुकूल मानसून दृष्टिकोण के बाद बेहतर पशु चारे की उपलब्धता के कारण वित्त वर्ष 2025 में 5 प्रतिशत बढ़ने की उम्मीद है।
रिपोर्ट में कहा गया है कि अतीत में व्यवधान का सामना करने के बाद कृत्रिम गर्भाधान और टीकाकरण प्रक्रियाओं के सामान्य होने से दूध की उपलब्धता को और समर्थन मिलेगा।
क्रिसिल रेटिंग्स की रिपोर्ट में कहा गया है कि इसके अतिरिक्त, स्वदेशी नस्लों में आनुवंशिक सुधार और अधिक उपज देने वाली नस्लों की प्रजनन दर में वृद्धि जैसे विभिन्न उपायों से दूध की आपूर्ति बढ़ाने में मदद मिलेगी।
इसमें कहा गया है कि स्थिर दूध खरीद कीमतें डेयरियों की लाभप्रदता के लिए अच्छा संकेत हैं, और इस वित्तीय वर्ष में उनकी परिचालन लाभप्रदता 40 आधार अंक बढ़कर 6 प्रतिशत होने की उम्मीद है।
"हालांकि इस वित्तीय वर्ष में डेयरियों के राजस्व और लाभप्रदता में सुधार होगा, कर्ज का स्तर भी बढ़ने की उम्मीद है, मुख्य रूप से दो कारणों से। एक, फ्लश सीजन के दौरान स्वस्थ दूध की आपूर्ति के परिणामस्वरूप स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी) इन्वेंट्री में वृद्धि होगी जिसकी खपत होगी वर्ष के शेष समय में.
क्रिसिल रेटिंग्स की एसोसिएट डायरेक्टर रुचा नारकर ने कहा, "एसएमपी इन्वेंट्री आम तौर पर डेयरियों के कार्यशील पूंजी ऋण का 75 प्रतिशत हिस्सा होती है। दूसरा, दूध की निरंतर मांग के लिए नए दूध की खरीद, दूध प्रसंस्करण क्षमताओं और वितरण नेटवर्क के विस्तार के लिए ऋण-वित्त पोषित निवेश में वृद्धि की आवश्यकता होगी।" कहा।
रिपोर्ट में कहा गया है कि कार्यशील पूंजी और पूंजीगत व्यय के लिए अनुबंधित अतिरिक्त ऋण के बावजूद, कम उत्तोलन द्वारा समर्थित क्रेडिट प्रोफाइल स्थिर रहने की उम्मीद है।
क्रिसिल रेटिंग्स ने एक रिपोर्ट में कहा कि जहां मूल्य वर्धित उत्पादों (वीएपी) की बढ़ती खपत से मांग को समर्थन मिलेगा, वहीं अच्छे मानसून की संभावनाओं से पर्याप्त दूध आपूर्ति को बढ़ावा मिलेगा।
रिपोर्ट में कहा गया है कि कच्चे दूध की आपूर्ति में वृद्धि से डेयरी खिलाड़ियों के लिए कार्यशील पूंजी की आवश्यकता भी बढ़ेगी।
हालांकि अगले दो वित्तीय वर्षों में संगठित डेयरियों द्वारा निरंतर पूंजीगत व्यय (कैपेक्स) के परिणामस्वरूप ऋण स्तर में वृद्धि होगी, क्रेडिट प्रोफाइल मजबूत बैलेंस शीट द्वारा समर्थित स्थिर रहेगा।
"प्राप्ति में 2-4 प्रतिशत की मामूली वृद्धि के बीच, डेयरी उद्योग के राजस्व में मात्रा में 9-11 प्रतिशत की स्वस्थ वृद्धि देखी जा रही है। वीएपी खंड - उद्योग के राजस्व में 40 प्रतिशत योगदानकर्ता - प्राथमिक चालक होगा, ईंधन बढ़ती आय के स्तर और उपभोक्ताओं का ब्रांडेड उत्पादों की ओर रुझान।
क्रिसिल रेटिंग्स मोहित मखीजा ने कहा, "होटल, रेस्तरां और कैफे (HORECA) सेगमेंट में VAP और लिक्विड दूध की बढ़ती बिक्री से भी FY25 में 13-14 फीसदी की राजस्व वृद्धि में मदद मिलेगी।"
रिपोर्ट में आगे कहा गया है, मजबूत उपभोक्ता मांग को कच्चे दूध की आपूर्ति में सुधार से पूरा किया जाएगा, जो कि इस वित्तीय वर्ष में अनुकूल मानसून दृष्टिकोण के बाद बेहतर पशु चारे की उपलब्धता के कारण वित्त वर्ष 2025 में 5 प्रतिशत बढ़ने की उम्मीद है।
रिपोर्ट में कहा गया है कि अतीत में व्यवधान का सामना करने के बाद कृत्रिम गर्भाधान और टीकाकरण प्रक्रियाओं के सामान्य होने से दूध की उपलब्धता को और समर्थन मिलेगा।
क्रिसिल रेटिंग्स की रिपोर्ट में कहा गया है कि इसके अतिरिक्त, स्वदेशी नस्लों में आनुवंशिक सुधार और अधिक उपज देने वाली नस्लों की प्रजनन दर में वृद्धि जैसे विभिन्न उपायों से दूध की आपूर्ति बढ़ाने में मदद मिलेगी।
इसमें कहा गया है कि स्थिर दूध खरीद कीमतें डेयरियों की लाभप्रदता के लिए अच्छा संकेत हैं, और इस वित्तीय वर्ष में उनकी परिचालन लाभप्रदता 40 आधार अंक बढ़कर 6 प्रतिशत होने की उम्मीद है।
"हालांकि इस वित्तीय वर्ष में डेयरियों के राजस्व और लाभप्रदता में सुधार होगा, कर्ज का स्तर भी बढ़ने की उम्मीद है, मुख्य रूप से दो कारणों से। एक, फ्लश सीजन के दौरान स्वस्थ दूध की आपूर्ति के परिणामस्वरूप स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी) इन्वेंट्री में वृद्धि होगी जिसकी खपत होगी वर्ष के शेष समय में.
क्रिसिल रेटिंग्स की एसोसिएट डायरेक्टर रुचा नारकर ने कहा, "एसएमपी इन्वेंट्री आम तौर पर डेयरियों के कार्यशील पूंजी ऋण का 75 प्रतिशत हिस्सा होती है। दूसरा, दूध की निरंतर मांग के लिए नए दूध की खरीद, दूध प्रसंस्करण क्षमताओं और वितरण नेटवर्क के विस्तार के लिए ऋण-वित्त पोषित निवेश में वृद्धि की आवश्यकता होगी।" कहा।
रिपोर्ट में कहा गया है कि कार्यशील पूंजी और पूंजीगत व्यय के लिए अनुबंधित अतिरिक्त ऋण के बावजूद, कम उत्तोलन द्वारा समर्थित क्रेडिट प्रोफाइल स्थिर रहने की उम्मीद है।
