नई दिल्ली, Soulful लोकगीतानि, ग्रामशैल्याः भोजनस्य अनुभवः तथा च 10 तः अधिकाः मुखं जलं दत्तवन्तः राजस्थानी स्वादिष्टाः, एतत् च अधिकं च th प्रचलति खाद्यमहोत्सवे, 'Rangeelo Rajasthan', अत्र एक-एक-प्रकारस्य भोजः टी भोजन-उत्साहिनां परोक्ष्यते .
मयूरविहारस्य क्राउनप्लाजा इत्यत्र वर्तमानकाले प्रचलति १० दिवसीयः खाद्यविलासः जयपुर, जोधपुर, जैसलमेर, उदयपुर, बीकानेर इत्यादीनां विविधव्यञ्जनानां प्रेरितानां स्वादानाम् परम्पराणां च उत्सवः अस्ति
अग्निमय 'लाल मास' से आत्मा तृप्ति 'पपद मंगोडी की सबजी' सुगन्धित 'दल पञ्चमेल', विदेशी 'केर संगरी', क्षयकारी 'बजर केसरी' तथा 'गुलाब चौरमा', साहसिक 'जंगली मास'। तथा सुगन्धित 'धनिया मुरघ', गैस्ट्रोनोमिक साहसिकं शेफैः क्यूरेटं कृतम् अस्ति ये राजस्थानस्य राजपाकशालासु सर्वं मार्गं गत्वा प्रतिष्ठितगुप्तव्यञ्जनानि ज्ञातुं गतवन्तः।
"राजस्थानं प्रति अस्माकं पाककला-अभियानः राजसी-प्रामाणिकतायाः मिश्रणम् आसीत् ठाकुर-कुणालसिंह-सा सह एकं दिवसं व्यतीतवान् सा कृपापूर्वकं राज-व्यञ्जनानां रहस्यं उद्घाटितवान्, यदा तु स्थानीयग्रामिभिः सह अस्माकं अन्तरक्रियाः क्षेत्रस्य पाकपरम्पराणां ou अवगमने गहरतां योजितवन्तः। अस्माभिः व्यञ्जनं समावेशितम् अस्ति मारवाड़ी, मेवारी, शेखावटी, हडोटी च व्यञ्जनात्" इति कार्यकारी रसोईया रौशा शर्मा .
राजस्थानस्य स्थानीयपाककर्तृणां रज्जुबन्धनं कृत्वा अयं उत्सवः प्रामाणिकग्रामशैल्याः सज्जतायाः प्रतिज्ञां करोति, यत्र महिलाः 'चुल्हा' तः सीधा भवतः थालीपर्यन्तं पाइपिंग हॉट जॉवर, बजरा एन् बेजर रोटिस् सज्जयन्ति, 'कुट्ट मिर्ची' इत्यनेन सह चटनी इत्यस्य वर्गीकरणेन सह परोक्ष्यन्ते .
भोजनस्य अतिरिक्तं पारम्परिकसज्जा, लाइव लोकप्रदर्शनानि च, यत्र th मनमोहकं कठपुतली कठपुतली, उत्साहपूर्णं 'घोडा गाडी' नृत्यं, लाइव लोकसङ्गीतं च सुनिश्चितं करोति यत् आगन्तुकानां परिवहनं राजस्थानस्य हृदयं प्रति भवति, यत् प्रसिद्धतया 'राजानां भूमिः' इति प्रसिद्धम् अस्ति
अत्र पारम्परिकः "रङ्ग्रेज्-बाजारः" अपि अस्ति यत्र स्थानीयहस्तशिल्पं मनोरञ्जनं भवति ।
रविवासरे उत्सवस्य समाप्तिः भविष्यति।
मयूरविहारस्य क्राउनप्लाजा इत्यत्र वर्तमानकाले प्रचलति १० दिवसीयः खाद्यविलासः जयपुर, जोधपुर, जैसलमेर, उदयपुर, बीकानेर इत्यादीनां विविधव्यञ्जनानां प्रेरितानां स्वादानाम् परम्पराणां च उत्सवः अस्ति
अग्निमय 'लाल मास' से आत्मा तृप्ति 'पपद मंगोडी की सबजी' सुगन्धित 'दल पञ्चमेल', विदेशी 'केर संगरी', क्षयकारी 'बजर केसरी' तथा 'गुलाब चौरमा', साहसिक 'जंगली मास'। तथा सुगन्धित 'धनिया मुरघ', गैस्ट्रोनोमिक साहसिकं शेफैः क्यूरेटं कृतम् अस्ति ये राजस्थानस्य राजपाकशालासु सर्वं मार्गं गत्वा प्रतिष्ठितगुप्तव्यञ्जनानि ज्ञातुं गतवन्तः।
"राजस्थानं प्रति अस्माकं पाककला-अभियानः राजसी-प्रामाणिकतायाः मिश्रणम् आसीत् ठाकुर-कुणालसिंह-सा सह एकं दिवसं व्यतीतवान् सा कृपापूर्वकं राज-व्यञ्जनानां रहस्यं उद्घाटितवान्, यदा तु स्थानीयग्रामिभिः सह अस्माकं अन्तरक्रियाः क्षेत्रस्य पाकपरम्पराणां ou अवगमने गहरतां योजितवन्तः। अस्माभिः व्यञ्जनं समावेशितम् अस्ति मारवाड़ी, मेवारी, शेखावटी, हडोटी च व्यञ्जनात्" इति कार्यकारी रसोईया रौशा शर्मा .
राजस्थानस्य स्थानीयपाककर्तृणां रज्जुबन्धनं कृत्वा अयं उत्सवः प्रामाणिकग्रामशैल्याः सज्जतायाः प्रतिज्ञां करोति, यत्र महिलाः 'चुल्हा' तः सीधा भवतः थालीपर्यन्तं पाइपिंग हॉट जॉवर, बजरा एन् बेजर रोटिस् सज्जयन्ति, 'कुट्ट मिर्ची' इत्यनेन सह चटनी इत्यस्य वर्गीकरणेन सह परोक्ष्यन्ते .
भोजनस्य अतिरिक्तं पारम्परिकसज्जा, लाइव लोकप्रदर्शनानि च, यत्र th मनमोहकं कठपुतली कठपुतली, उत्साहपूर्णं 'घोडा गाडी' नृत्यं, लाइव लोकसङ्गीतं च सुनिश्चितं करोति यत् आगन्तुकानां परिवहनं राजस्थानस्य हृदयं प्रति भवति, यत् प्रसिद्धतया 'राजानां भूमिः' इति प्रसिद्धम् अस्ति
अत्र पारम्परिकः "रङ्ग्रेज्-बाजारः" अपि अस्ति यत्र स्थानीयहस्तशिल्पं मनोरञ्जनं भवति ।
रविवासरे उत्सवस्य समाप्तिः भविष्यति।
