મુંબઈ, ભારતના ડેરી ઉદ્યોગમાં આ નાણાકીય વર્ષમાં 13-14 ટકાની તંદુરસ્ત આવક વૃદ્ધિની અપેક્ષા છે, કારણ કે કાચા દૂધના પુરવઠામાં સુધારો સાથે ગ્રાહકોની મજબૂત માંગ ચાલુ રહેશે, એમ બુધવારે એક અહેવાલમાં જણાવાયું છે.
જ્યારે વેલ્યુ એડેડ પ્રોડક્ટ્સ (વીએપી)ના વધતા વપરાશને કારણે માંગને ટેકો મળશે, ત્યારે સારા ચોમાસાની સંભાવનાઓને કારણે દૂધનો પૂરતો પુરવઠો ચાલશે, એમ ક્રિસિલ રેટિંગ્સે એક અહેવાલમાં જણાવ્યું હતું.
કાચા દૂધના પુરવઠામાં વધારો થવાથી ડેરી ખેલાડીઓ માટે કાર્યકારી મૂડીની જરૂરિયાતો પણ વધી જશે, એમ અહેવાલમાં નોંધવામાં આવ્યું છે.
જો કે આગામી બે નાણાકીય વર્ષમાં સંગઠિત ડેરીઓ દ્વારા સતત મૂડી ખર્ચ (કેપેક્સ) દેવાના સ્તરમાં વધારો કરશે, તેમ છતાં, ક્રેડિટ પ્રોફાઇલ મજબૂત બેલેન્સ શીટ્સ દ્વારા સ્થિર રહેશે.
"અનુભૂતિમાં 2-4 ટકાની સાધારણ વૃદ્ધિ વચ્ચે, ડેરી ઉદ્યોગની આવક વોલ્યુમમાં 9-11 ટકાની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ સાથે વધતી જોવા મળે છે. VAP સેગમેન્ટ - ઉદ્યોગની આવકમાં 40 ટકા ફાળો આપનાર - પ્રાથમિક ચાલક હશે, બળતણ આવકના સ્તરમાં વધારો અને બ્રાન્ડેડ ઉત્પાદનો તરફ ગ્રાહક સંક્રમણ દ્વારા.
"હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કાફે (HORECA) સેગમેન્ટમાં VAP અને પ્રવાહી દૂધનું વધતું વેચાણ પણ નાણાકીય વર્ષ 25 માં 13-14 ટકાની આવક વૃદ્ધિને ટેકો આપશે," ક્રિસિલ રેટિંગ્સ મોહિત માખીજાએ જણાવ્યું હતું.
અહેવાલમાં વધુમાં જણાવાયું છે કે, ચાલુ નાણાકીય વર્ષમાં સાનુકૂળ ચોમાસાના દેખાવને પગલે પશુ ચારાની સારી ઉપલબ્ધતાને કારણે, મજબૂત ગ્રાહક માંગને કાચા દૂધના પુરવઠામાં સુધારણા દ્વારા પૂરક કરવામાં આવશે જે નાણાકીય વર્ષ 25 માં 5 ટકા વધવાની ધારણા છે.
ભૂતકાળમાં વિક્ષેપનો સામનો કર્યા પછી કૃત્રિમ બીજદાન અને રસીકરણ પ્રક્રિયાઓના સામાન્યકરણ દ્વારા દૂધની ઉપલબ્ધતાને વધુ સમર્થન મળશે, અહેવાલમાં જણાવાયું છે.
વધુમાં, સ્વદેશી જાતિઓમાં આનુવંશિક સુધારણા અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતિઓના પ્રજનન દરમાં વધારો જેવા વિવિધ પગલાં દૂધના પુરવઠાને વધારવામાં મદદ કરશે, ક્રિસિલ રેટિંગ્સ અહેવાલમાં જણાવાયું છે.
તેમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે દૂધની પ્રાપ્તિની સ્થિર કિંમતો ડેરીઓની નફાકારકતા માટે સારી રીતે સંકેત આપે છે, અને તેમની કાર્યકારી નફાકારકતા આ નાણાકીય વર્ષમાં 40 બેસિસ પોઈન્ટથી વધીને 6 ટકા થવાની અપેક્ષા છે.
"જ્યારે આ નાણાકીય વર્ષમાં ડેરીઓની આવક અને નફાકારકતામાં સુધારો થશે, ત્યારે દેવુંનું સ્તર પણ વધવાની અપેક્ષા છે, મુખ્યત્વે બે કારણોસર. એક, ફ્લશ સિઝન દરમિયાન તંદુરસ્ત દૂધનો પુરવઠો વધુ સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર (SMP) ઇન્વેન્ટરીમાં પરિણમશે જેનો વપરાશ કરવામાં આવશે. બાકીના વર્ષમાં.
"એસએમપી ઇન્વેન્ટરી સામાન્ય રીતે ડેરીઓની કાર્યકારી મૂડીના 75 ટકા ઋણનો હિસ્સો ધરાવે છે. બે, દૂધની સતત માંગને કારણે નવા દૂધની પ્રાપ્તિ, દૂધની પ્રક્રિયા કરવાની ક્ષમતા અને વિતરણ નેટવર્કના વિસ્તરણ માટે ડેટ-ફંડેડ રોકાણોની જરૂર પડશે," ક્રિસિલ રેટિંગ્સ એસોસિયેટ ડિરેક્ટર રુચા નારકર જણાવ્યું હતું.
વર્કિંગ કેપિટલ અને કેપેક્સ માટે વધારાના ડેટ કોન્ટ્રાક્ટ હોવા છતાં, ક્રેડિટ પ્રોફાઇલ્સ નીચા લિવરેજ દ્વારા સપોર્ટેડ સ્થિર રહેવાની અપેક્ષા છે, રિપોર્ટમાં ઉમેરાયું છે.
જ્યારે વેલ્યુ એડેડ પ્રોડક્ટ્સ (વીએપી)ના વધતા વપરાશને કારણે માંગને ટેકો મળશે, ત્યારે સારા ચોમાસાની સંભાવનાઓને કારણે દૂધનો પૂરતો પુરવઠો ચાલશે, એમ ક્રિસિલ રેટિંગ્સે એક અહેવાલમાં જણાવ્યું હતું.
કાચા દૂધના પુરવઠામાં વધારો થવાથી ડેરી ખેલાડીઓ માટે કાર્યકારી મૂડીની જરૂરિયાતો પણ વધી જશે, એમ અહેવાલમાં નોંધવામાં આવ્યું છે.
જો કે આગામી બે નાણાકીય વર્ષમાં સંગઠિત ડેરીઓ દ્વારા સતત મૂડી ખર્ચ (કેપેક્સ) દેવાના સ્તરમાં વધારો કરશે, તેમ છતાં, ક્રેડિટ પ્રોફાઇલ મજબૂત બેલેન્સ શીટ્સ દ્વારા સ્થિર રહેશે.
"અનુભૂતિમાં 2-4 ટકાની સાધારણ વૃદ્ધિ વચ્ચે, ડેરી ઉદ્યોગની આવક વોલ્યુમમાં 9-11 ટકાની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ સાથે વધતી જોવા મળે છે. VAP સેગમેન્ટ - ઉદ્યોગની આવકમાં 40 ટકા ફાળો આપનાર - પ્રાથમિક ચાલક હશે, બળતણ આવકના સ્તરમાં વધારો અને બ્રાન્ડેડ ઉત્પાદનો તરફ ગ્રાહક સંક્રમણ દ્વારા.
"હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કાફે (HORECA) સેગમેન્ટમાં VAP અને પ્રવાહી દૂધનું વધતું વેચાણ પણ નાણાકીય વર્ષ 25 માં 13-14 ટકાની આવક વૃદ્ધિને ટેકો આપશે," ક્રિસિલ રેટિંગ્સ મોહિત માખીજાએ જણાવ્યું હતું.
અહેવાલમાં વધુમાં જણાવાયું છે કે, ચાલુ નાણાકીય વર્ષમાં સાનુકૂળ ચોમાસાના દેખાવને પગલે પશુ ચારાની સારી ઉપલબ્ધતાને કારણે, મજબૂત ગ્રાહક માંગને કાચા દૂધના પુરવઠામાં સુધારણા દ્વારા પૂરક કરવામાં આવશે જે નાણાકીય વર્ષ 25 માં 5 ટકા વધવાની ધારણા છે.
ભૂતકાળમાં વિક્ષેપનો સામનો કર્યા પછી કૃત્રિમ બીજદાન અને રસીકરણ પ્રક્રિયાઓના સામાન્યકરણ દ્વારા દૂધની ઉપલબ્ધતાને વધુ સમર્થન મળશે, અહેવાલમાં જણાવાયું છે.
વધુમાં, સ્વદેશી જાતિઓમાં આનુવંશિક સુધારણા અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતિઓના પ્રજનન દરમાં વધારો જેવા વિવિધ પગલાં દૂધના પુરવઠાને વધારવામાં મદદ કરશે, ક્રિસિલ રેટિંગ્સ અહેવાલમાં જણાવાયું છે.
તેમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે દૂધની પ્રાપ્તિની સ્થિર કિંમતો ડેરીઓની નફાકારકતા માટે સારી રીતે સંકેત આપે છે, અને તેમની કાર્યકારી નફાકારકતા આ નાણાકીય વર્ષમાં 40 બેસિસ પોઈન્ટથી વધીને 6 ટકા થવાની અપેક્ષા છે.
"જ્યારે આ નાણાકીય વર્ષમાં ડેરીઓની આવક અને નફાકારકતામાં સુધારો થશે, ત્યારે દેવુંનું સ્તર પણ વધવાની અપેક્ષા છે, મુખ્યત્વે બે કારણોસર. એક, ફ્લશ સિઝન દરમિયાન તંદુરસ્ત દૂધનો પુરવઠો વધુ સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર (SMP) ઇન્વેન્ટરીમાં પરિણમશે જેનો વપરાશ કરવામાં આવશે. બાકીના વર્ષમાં.
"એસએમપી ઇન્વેન્ટરી સામાન્ય રીતે ડેરીઓની કાર્યકારી મૂડીના 75 ટકા ઋણનો હિસ્સો ધરાવે છે. બે, દૂધની સતત માંગને કારણે નવા દૂધની પ્રાપ્તિ, દૂધની પ્રક્રિયા કરવાની ક્ષમતા અને વિતરણ નેટવર્કના વિસ્તરણ માટે ડેટ-ફંડેડ રોકાણોની જરૂર પડશે," ક્રિસિલ રેટિંગ્સ એસોસિયેટ ડિરેક્ટર રુચા નારકર જણાવ્યું હતું.
વર્કિંગ કેપિટલ અને કેપેક્સ માટે વધારાના ડેટ કોન્ટ્રાક્ટ હોવા છતાં, ક્રેડિટ પ્રોફાઇલ્સ નીચા લિવરેજ દ્વારા સપોર્ટેડ સ્થિર રહેવાની અપેક્ષા છે, રિપોર્ટમાં ઉમેરાયું છે.
