“যদিও ভারতে দশেরির আমের দাম প্রতি কেজি 60 থেকে 100 টাকার মধ্যে, মার্কিন বাজারে তাদের দাম কেজি প্রতি 900 টাকা বেড়েছে। শুল্ক, কার্গো এবং বিমান ভাড়া বিবেচনা করে, আমেরিকায় এক কেজি আম পাঠাতে 250-300 টাকা পর্যন্ত খরচ হতে পারে। তারপরও প্রতি কেজি আমে চাষি ও বাগান মালিকদের সাশ্রয় হবে প্রায় ৬০০ টাকা। গত 160 বছরে এটি প্রথমবারের মতো হবে, আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দশেরি আম রপ্তানি করব, ”মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথ উত্তর প্রদেশের আম উত্সব 2024-এর উদ্বোধনকালে অবধ শিল্প গ্রামে বলেছিলেন।
মুখ্যমন্ত্রী জোর দিয়েছিলেন যে রাজ্য সরকার প্রগতিশীল কৃষক এবং উদ্যানপালকদের সম্মান জানাতে গত সাত থেকে আট বছর ধরে আম উৎসবের আয়োজন করে আসছে।
“সরকারের লক্ষ্য তা নিশ্চিত করা যে উত্তরপ্রদেশের আমগুলি কেবল অভ্যন্তরীণ বাজারেই নয়, বিশ্ব বাজারেও পৌঁছায়৷ আপনারা সকলেই জানেন যে আমাদের সাধারণ ভাষায় ‘আম’ নামে পরিচিত ফলটি সবার কাছে সহজলভ্য। এটা সহজ এবং সবার জন্য উপকারী। 'জো আম হোগা ওয়াহি রাজা ভি হোগা,' এই কারণেই আমরা আমকে 'ফলের রাজা' বলে মনে করি," মুখ্যমন্ত্রী বলেছিলেন।
উত্তর প্রদেশের উদ্যানপালকরা মাত্র 315,000 হেক্টর জমিতে 58 লাখ মেট্রিক টন আম উৎপাদন করে তা তুলে ধরে যোগী আদিত্যনাথ বলেন: “এটি ভারতের মোট আম উৎপাদনের 25 থেকে 30 শতাংশ। গত বছর, উদ্যানপালন বিভাগের দল লখনউ এবং আমরোহার কৃষকদের সাথে মস্কো সফর করেছিল। তারা সেখানে একটি আম উৎসবের আয়োজন করেছিল, যার ফলে চাষিদের বিক্রি হয়েছিল।”
তিনি যোগ করেছেন: "কেন্দ্রীয় সরকারের সহযোগিতায়, রাজ্য কৃষকদের সমর্থন করার জন্য সাহারানপুর, আমরোহা, লখনউ এবং বারাণসীতে চারটি প্যাক হাউস স্থাপন করেছে।"
মুখ্যমন্ত্রী বলেছিলেন যে উত্তরপ্রদেশ আম উৎপাদনে দেশের নেতৃত্বে রয়েছে, তবে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার প্রতিক্রিয়া হিসাবে পরিমাণ এবং গুণমান উভয়ই বজায় রাখা অপরিহার্য।
"উত্তরপ্রদেশের আমের বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা বাড়াতে এই ধরনের উৎসব থেকে প্রাপ্ত জ্ঞান অবশ্যই কাজে লাগাতে হবে," তিনি বলেছিলেন৷
তিনি সম্ভাব্য রপ্তানি বাজার চিহ্নিতকরণ এবং সেসব দেশে নাগাল সম্প্রসারণের গুরুত্বের ওপর জোর দেন।
অনুষ্ঠান চলাকালীন, মুখ্যমন্ত্রী বিভিন্ন প্রজাতি এবং তাদের পণ্যগুলির একটি আকর্ষণীয় প্রদর্শনীতে 120টি বিশেষ জাতের আমের প্রদর্শনীতে একটি আম প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেন।
তিনি বিভিন্ন দেশে রপ্তানির জন্য নির্ধারিত একটি আমের ট্রাককে পতাকা প্রদর্শন করেন, প্রগতিশীল আম চাষীদের সম্মানিত করেন এবং একটি আমের স্মৃতিচিহ্ন প্রকাশ করেন। 12-14 জুলাই এই উৎসবে আম খাওয়ার প্রতিযোগিতা এবং একটি প্রশিক্ষণ সেমিনার রয়েছে।
উৎসবে 700 টিরও বেশি জাতের আম রয়েছে। তিন দিনব্যাপী অনুষ্ঠানটি উত্তরপ্রদেশ, মধ্যপ্রদেশ, উত্তরাখণ্ড, ছত্তিশগড় এবং রাজস্থানের আম চাষিদের আকৃষ্ট করেছে।
মুখ্যমন্ত্রী জোর দিয়েছিলেন যে রাজ্য সরকার প্রগতিশীল কৃষক এবং উদ্যানপালকদের সম্মান জানাতে গত সাত থেকে আট বছর ধরে আম উৎসবের আয়োজন করে আসছে।
“সরকারের লক্ষ্য তা নিশ্চিত করা যে উত্তরপ্রদেশের আমগুলি কেবল অভ্যন্তরীণ বাজারেই নয়, বিশ্ব বাজারেও পৌঁছায়৷ আপনারা সকলেই জানেন যে আমাদের সাধারণ ভাষায় ‘আম’ নামে পরিচিত ফলটি সবার কাছে সহজলভ্য। এটা সহজ এবং সবার জন্য উপকারী। 'জো আম হোগা ওয়াহি রাজা ভি হোগা,' এই কারণেই আমরা আমকে 'ফলের রাজা' বলে মনে করি," মুখ্যমন্ত্রী বলেছিলেন।
উত্তর প্রদেশের উদ্যানপালকরা মাত্র 315,000 হেক্টর জমিতে 58 লাখ মেট্রিক টন আম উৎপাদন করে তা তুলে ধরে যোগী আদিত্যনাথ বলেন: “এটি ভারতের মোট আম উৎপাদনের 25 থেকে 30 শতাংশ। গত বছর, উদ্যানপালন বিভাগের দল লখনউ এবং আমরোহার কৃষকদের সাথে মস্কো সফর করেছিল। তারা সেখানে একটি আম উৎসবের আয়োজন করেছিল, যার ফলে চাষিদের বিক্রি হয়েছিল।”
তিনি যোগ করেছেন: "কেন্দ্রীয় সরকারের সহযোগিতায়, রাজ্য কৃষকদের সমর্থন করার জন্য সাহারানপুর, আমরোহা, লখনউ এবং বারাণসীতে চারটি প্যাক হাউস স্থাপন করেছে।"
মুখ্যমন্ত্রী বলেছিলেন যে উত্তরপ্রদেশ আম উৎপাদনে দেশের নেতৃত্বে রয়েছে, তবে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার প্রতিক্রিয়া হিসাবে পরিমাণ এবং গুণমান উভয়ই বজায় রাখা অপরিহার্য।
"উত্তরপ্রদেশের আমের বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা বাড়াতে এই ধরনের উৎসব থেকে প্রাপ্ত জ্ঞান অবশ্যই কাজে লাগাতে হবে," তিনি বলেছিলেন৷
তিনি সম্ভাব্য রপ্তানি বাজার চিহ্নিতকরণ এবং সেসব দেশে নাগাল সম্প্রসারণের গুরুত্বের ওপর জোর দেন।
অনুষ্ঠান চলাকালীন, মুখ্যমন্ত্রী বিভিন্ন প্রজাতি এবং তাদের পণ্যগুলির একটি আকর্ষণীয় প্রদর্শনীতে 120টি বিশেষ জাতের আমের প্রদর্শনীতে একটি আম প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেন।
তিনি বিভিন্ন দেশে রপ্তানির জন্য নির্ধারিত একটি আমের ট্রাককে পতাকা প্রদর্শন করেন, প্রগতিশীল আম চাষীদের সম্মানিত করেন এবং একটি আমের স্মৃতিচিহ্ন প্রকাশ করেন। 12-14 জুলাই এই উৎসবে আম খাওয়ার প্রতিযোগিতা এবং একটি প্রশিক্ষণ সেমিনার রয়েছে।
উৎসবে 700 টিরও বেশি জাতের আম রয়েছে। তিন দিনব্যাপী অনুষ্ঠানটি উত্তরপ্রদেশ, মধ্যপ্রদেশ, উত্তরাখণ্ড, ছত্তিশগড় এবং রাজস্থানের আম চাষিদের আকৃষ্ট করেছে।
