नई दिल्ली [भारत], उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय ने घोषणा की है कि प्याज के लिए खरीफ बुआई का क्षेत्र पिछले साल की तुलना में 27 प्रतिशत अधिक होने की उम्मीद है।
उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय की एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, यह वृद्धि अनुकूल मानसून के मौसम और समय पर बारिश के बीच हुई है, जिसने प्याज, टमाटर और आलू सहित कई खरीफ फसलों की संभावनाओं को बढ़ावा दिया है।
कृषि मंत्रालय ने, राज्य सरकारों के सहयोग से, इस वर्ष 3.61 लाख हेक्टेयर लक्ष्य रखते हुए, खरीफ प्याज के लिए बुवाई क्षेत्र में पर्याप्त वृद्धि का अनुमान लगाया है।
यह पिछले वर्ष के बुआई क्षेत्र से उल्लेखनीय वृद्धि है। प्रमुख खरीफ प्याज उत्पादक राज्य कर्नाटक में, 1.50 लाख हेक्टेयर के लक्षित क्षेत्र का 30 प्रतिशत पहले ही बोया जा चुका है, अन्य प्रमुख उत्पादक राज्यों में बुआई अच्छी प्रगति पर है, प्रेस विज्ञप्ति पढ़ें।
वर्तमान में, घरेलू बाजार में रबी-2024 प्याज की आपूर्ति की जा रही है, जिसकी कटाई इस साल मार्च से मई के बीच की गई थी।
रबी-2024 के लिए अनुमानित उत्पादन 191 लाख टन है, जो प्रति माह लगभग 17 लाख टन की घरेलू खपत की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
पिछले वर्ष की तुलना में रबी-2024 में मामूली कम उत्पादन के बावजूद, नियंत्रित निर्यात और अनुकूल मौसम स्थितियों के कारण आपूर्ति स्थिर है, जिससे भंडारण हानि कम हो गई है।
स्थिर आपूर्ति के परिणामस्वरूप प्याज की कीमतों में नरमी आई है, क्योंकि अधिक रबी प्याज बाजार में जारी किया जा रहा है, साथ ही मानसून की बारिश की शुरुआत के कारण मंडी की कीमतें बढ़ गई हैं।
प्याज की कटाई आम तौर पर तीन सीज़न में की जाती है: रबी (मार्च-मई), ख़रीफ़ (सितंबर-नवंबर), और देर से ख़रीफ़ (जनवरी-फ़रवरी)।
कुल प्याज उत्पादन में रबी सीज़न का योगदान लगभग 70 प्रतिशत है, जबकि ख़रीफ़ और देर से आने वाले ख़रीफ़ का योगदान कुल मिलाकर 30 प्रतिशत है। प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि जिन महीनों में रबी और चरम ख़रीफ़ की फसल के बीच अंतर होता है, उन महीनों के दौरान मूल्य स्थिरता बनाए रखने के लिए ख़रीफ़ प्याज की फसल महत्वपूर्ण है।
आलू, जो मुख्य रूप से रबी की फसल है, का कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, मेघालय, महाराष्ट्र और तमिलनाडु जैसे राज्यों में ख़रीफ़ सीज़न के दौरान भी कुछ उत्पादन होता है।
मंत्रालय ने बताया है कि खरीफ आलू की खेती का रकबा पिछले साल की तुलना में 12 प्रतिशत बढ़ने वाला है।
हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड ने पहले ही अपने लक्षित बुआई क्षेत्रों का लगभग 100 प्रतिशत हासिल कर लिया है, कर्नाटक और अन्य राज्यों में अच्छी प्रगति हुई है।
देश भर में कोल्ड स्टोरेज में संग्रहित रबी आलू की फसल पूरे वर्ष स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करती है।
इस वर्ष 273.2 लाख टन रबी आलू का भंडारण किया गया है, जो घरेलू खपत मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि बाजार में आलू की कीमतें उस दर से नियंत्रित होती हैं जिस दर पर ये भंडारित आलू कोल्ड स्टोरेज से निकलते हैं, जिससे मार्च से दिसंबर तक भंडारण अवधि के दौरान संतुलित आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
ख़रीफ़ टमाटर की बुआई क्षेत्र में भी सकारात्मक रुझान देखा गया है, जो पिछले साल के 2.67 लाख हेक्टेयर से बढ़कर इस साल लक्षित 2.72 लाख हेक्टेयर हो गया है।
आंध्र प्रदेश के चित्तूर और कर्नाटक के कोलार जैसे प्रमुख टमाटर उत्पादक क्षेत्रों में फसल की स्थिति उत्कृष्ट बताई गई है।
कोलार में, टमाटर की कटाई शुरू हो चुकी है, और कुछ दिनों में उपज बाजार में आने की उम्मीद है।
चित्तूर और कोलार में जिला बागवानी अधिकारियों की प्रतिक्रिया से संकेत मिलता है कि इस साल टमाटर की फसल पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है।
मध्य प्रदेश, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और तमिलनाडु सहित प्रमुख उत्पादक राज्यों में खरीफ टमाटर क्षेत्र में वृद्धि उल्लेखनीय है।
उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय की एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, यह वृद्धि अनुकूल मानसून के मौसम और समय पर बारिश के बीच हुई है, जिसने प्याज, टमाटर और आलू सहित कई खरीफ फसलों की संभावनाओं को बढ़ावा दिया है।
कृषि मंत्रालय ने, राज्य सरकारों के सहयोग से, इस वर्ष 3.61 लाख हेक्टेयर लक्ष्य रखते हुए, खरीफ प्याज के लिए बुवाई क्षेत्र में पर्याप्त वृद्धि का अनुमान लगाया है।
यह पिछले वर्ष के बुआई क्षेत्र से उल्लेखनीय वृद्धि है। प्रमुख खरीफ प्याज उत्पादक राज्य कर्नाटक में, 1.50 लाख हेक्टेयर के लक्षित क्षेत्र का 30 प्रतिशत पहले ही बोया जा चुका है, अन्य प्रमुख उत्पादक राज्यों में बुआई अच्छी प्रगति पर है, प्रेस विज्ञप्ति पढ़ें।
वर्तमान में, घरेलू बाजार में रबी-2024 प्याज की आपूर्ति की जा रही है, जिसकी कटाई इस साल मार्च से मई के बीच की गई थी।
रबी-2024 के लिए अनुमानित उत्पादन 191 लाख टन है, जो प्रति माह लगभग 17 लाख टन की घरेलू खपत की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
पिछले वर्ष की तुलना में रबी-2024 में मामूली कम उत्पादन के बावजूद, नियंत्रित निर्यात और अनुकूल मौसम स्थितियों के कारण आपूर्ति स्थिर है, जिससे भंडारण हानि कम हो गई है।
स्थिर आपूर्ति के परिणामस्वरूप प्याज की कीमतों में नरमी आई है, क्योंकि अधिक रबी प्याज बाजार में जारी किया जा रहा है, साथ ही मानसून की बारिश की शुरुआत के कारण मंडी की कीमतें बढ़ गई हैं।
प्याज की कटाई आम तौर पर तीन सीज़न में की जाती है: रबी (मार्च-मई), ख़रीफ़ (सितंबर-नवंबर), और देर से ख़रीफ़ (जनवरी-फ़रवरी)।
कुल प्याज उत्पादन में रबी सीज़न का योगदान लगभग 70 प्रतिशत है, जबकि ख़रीफ़ और देर से आने वाले ख़रीफ़ का योगदान कुल मिलाकर 30 प्रतिशत है। प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि जिन महीनों में रबी और चरम ख़रीफ़ की फसल के बीच अंतर होता है, उन महीनों के दौरान मूल्य स्थिरता बनाए रखने के लिए ख़रीफ़ प्याज की फसल महत्वपूर्ण है।
आलू, जो मुख्य रूप से रबी की फसल है, का कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, मेघालय, महाराष्ट्र और तमिलनाडु जैसे राज्यों में ख़रीफ़ सीज़न के दौरान भी कुछ उत्पादन होता है।
मंत्रालय ने बताया है कि खरीफ आलू की खेती का रकबा पिछले साल की तुलना में 12 प्रतिशत बढ़ने वाला है।
हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड ने पहले ही अपने लक्षित बुआई क्षेत्रों का लगभग 100 प्रतिशत हासिल कर लिया है, कर्नाटक और अन्य राज्यों में अच्छी प्रगति हुई है।
देश भर में कोल्ड स्टोरेज में संग्रहित रबी आलू की फसल पूरे वर्ष स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करती है।
इस वर्ष 273.2 लाख टन रबी आलू का भंडारण किया गया है, जो घरेलू खपत मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि बाजार में आलू की कीमतें उस दर से नियंत्रित होती हैं जिस दर पर ये भंडारित आलू कोल्ड स्टोरेज से निकलते हैं, जिससे मार्च से दिसंबर तक भंडारण अवधि के दौरान संतुलित आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
ख़रीफ़ टमाटर की बुआई क्षेत्र में भी सकारात्मक रुझान देखा गया है, जो पिछले साल के 2.67 लाख हेक्टेयर से बढ़कर इस साल लक्षित 2.72 लाख हेक्टेयर हो गया है।
आंध्र प्रदेश के चित्तूर और कर्नाटक के कोलार जैसे प्रमुख टमाटर उत्पादक क्षेत्रों में फसल की स्थिति उत्कृष्ट बताई गई है।
कोलार में, टमाटर की कटाई शुरू हो चुकी है, और कुछ दिनों में उपज बाजार में आने की उम्मीद है।
चित्तूर और कोलार में जिला बागवानी अधिकारियों की प्रतिक्रिया से संकेत मिलता है कि इस साल टमाटर की फसल पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है।
मध्य प्रदेश, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और तमिलनाडु सहित प्रमुख उत्पादक राज्यों में खरीफ टमाटर क्षेत्र में वृद्धि उल्लेखनीय है।
