नई दिल्ली, एक वरिष्ठ सरकारी अधिकारी ने बुधवार को कहा कि भारत ने भारत से निर्यात होने वाले मसालों में ईटीओ (एथिलीन ऑक्साइड), कार्सिनोजेनिक रसायन, प्रदूषण को रोकने के लिए कई कदम उठाए हैं।
भारतीय ब्रांडों एमडीएच और एवरेस्ट के कुछ मसालों में ईटीओ अवशेषों की उपस्थिति के कारण सिंगापुर और हांगकांग में दो भारतीय मसाला ब्रांडों के उत्पादों को वापस बुलाने की रिपोर्ट के बाद ये कदम उठाए गए थे।
वाणिज्य मंत्रालय में अतिरिक्त सचिव अमरदीप सिंह भाटिया ने यहां संवाददाताओं से कहा, "मसाला बोर्ड ने इन क्षेत्रों में भारतीय मसाला निर्यात की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए हैं।"
बोर्ड ने इन दोनों देशों को भेजी जाने वाली ऐसी खेपों का परीक्षण करना अनिवार्य कर दिया है।
एक तकनीकी-वैज्ञानिक समिति ने मूल कारण विश्लेषण भी किया है, प्रसंस्करण सुविधाओं का निरीक्षण किया है, और मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं में परीक्षण के लिए नमूने एकत्र किए हैं।
उन्होंने कहा, "समिति की सिफारिशों के जवाब में, 7 मई, 2024 से सिंगापुर और हांगकांग के लिए सभी मसाला शिपमेंट के लिए ईटीओ अवशेषों के लिए अनिवार्य नमूनाकरण और परीक्षण लागू किया गया है।" उन्होंने कहा कि सभी निर्यातकों को ईटी उपचार के लिए दिशानिर्देश भी दोहराए गए हैं। .
उन्होंने कहा कि भारत ने ईटीओ के उपयोग के लिए सीमा निर्धारित करने के लिए कोडेक्स समिति के समक्ष भी मामला उठाया है क्योंकि विभिन्न देशों की सीमाएं अलग-अलग हैं।
इसके अलावा, EtO परीक्षण के लिए कोई मानक नहीं है। भारत ने इसके लिए प्रस्ताव दिया है.
मसालों और पाक जड़ी-बूटियों के लिए विश्वव्यापी मानकों को विकसित करने और विस्तारित करने के लिए, और मानक विकास प्रक्रिया में अन्य अंतरराष्ट्रीय संगठनों के साथ परामर्श करने के लिए, सीसीएससीएच (मसालों और पाक जड़ी-बूटियों पर कोडेक्स समिति) का गठन 201 में 100 से अधिक देशों के समर्थन से किया गया था।
खाद्य उत्पादों में, कुछ हद तक नमूनों की विफलता होती रहती है और भारत में नमूना विफलता 1 प्रतिशत से भी कम है।
मसाला बोर्ड ने निर्यातकों के लिए भारत से भेजे जाने वाले उत्पादों में एथिलीन ऑक्साइड संदूषण को रोकने के लिए व्यापक दिशानिर्देश जारी किए हैं, क्योंकि इन वस्तुओं पर कुछ देशों द्वारा गुणवत्ता संबंधी चिंताएं जताई जा रही हैं।
2023-24 में, भारत का मसाला निर्यात कुल 4.25 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो वैश्विक मसाला निर्यात का 1 प्रतिशत हिस्सा था।
भारत से निर्यात किए जाने वाले प्रमुख मसालों में मिर्च पाउडर शामिल है, जो 1.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर के निर्यात के साथ सूची में सबसे ऊपर है, इसके बाद जीरा 550 मिलियन अमेरिकी डॉलर के साथ हल्दी 220 मिलियन अमेरिकी डॉलर, इलायची 130 मिलियन अमेरिकी डॉलर, मिश्रित मसाले 110 मिलियन अमेरिकी डॉलर और मसाला तेल हैं। और ओलेओरेसिन 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर पर।
अन्य उल्लेखनीय निर्यात हींग, केसर, सौंफ, जायफल, जावित्री, लौंग, दालचीनी थे।
भारतीय ब्रांडों एमडीएच और एवरेस्ट के कुछ मसालों में ईटीओ अवशेषों की उपस्थिति के कारण सिंगापुर और हांगकांग में दो भारतीय मसाला ब्रांडों के उत्पादों को वापस बुलाने की रिपोर्ट के बाद ये कदम उठाए गए थे।
वाणिज्य मंत्रालय में अतिरिक्त सचिव अमरदीप सिंह भाटिया ने यहां संवाददाताओं से कहा, "मसाला बोर्ड ने इन क्षेत्रों में भारतीय मसाला निर्यात की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए हैं।"
बोर्ड ने इन दोनों देशों को भेजी जाने वाली ऐसी खेपों का परीक्षण करना अनिवार्य कर दिया है।
एक तकनीकी-वैज्ञानिक समिति ने मूल कारण विश्लेषण भी किया है, प्रसंस्करण सुविधाओं का निरीक्षण किया है, और मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं में परीक्षण के लिए नमूने एकत्र किए हैं।
उन्होंने कहा, "समिति की सिफारिशों के जवाब में, 7 मई, 2024 से सिंगापुर और हांगकांग के लिए सभी मसाला शिपमेंट के लिए ईटीओ अवशेषों के लिए अनिवार्य नमूनाकरण और परीक्षण लागू किया गया है।" उन्होंने कहा कि सभी निर्यातकों को ईटी उपचार के लिए दिशानिर्देश भी दोहराए गए हैं। .
उन्होंने कहा कि भारत ने ईटीओ के उपयोग के लिए सीमा निर्धारित करने के लिए कोडेक्स समिति के समक्ष भी मामला उठाया है क्योंकि विभिन्न देशों की सीमाएं अलग-अलग हैं।
इसके अलावा, EtO परीक्षण के लिए कोई मानक नहीं है। भारत ने इसके लिए प्रस्ताव दिया है.
मसालों और पाक जड़ी-बूटियों के लिए विश्वव्यापी मानकों को विकसित करने और विस्तारित करने के लिए, और मानक विकास प्रक्रिया में अन्य अंतरराष्ट्रीय संगठनों के साथ परामर्श करने के लिए, सीसीएससीएच (मसालों और पाक जड़ी-बूटियों पर कोडेक्स समिति) का गठन 201 में 100 से अधिक देशों के समर्थन से किया गया था।
खाद्य उत्पादों में, कुछ हद तक नमूनों की विफलता होती रहती है और भारत में नमूना विफलता 1 प्रतिशत से भी कम है।
मसाला बोर्ड ने निर्यातकों के लिए भारत से भेजे जाने वाले उत्पादों में एथिलीन ऑक्साइड संदूषण को रोकने के लिए व्यापक दिशानिर्देश जारी किए हैं, क्योंकि इन वस्तुओं पर कुछ देशों द्वारा गुणवत्ता संबंधी चिंताएं जताई जा रही हैं।
2023-24 में, भारत का मसाला निर्यात कुल 4.25 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो वैश्विक मसाला निर्यात का 1 प्रतिशत हिस्सा था।
भारत से निर्यात किए जाने वाले प्रमुख मसालों में मिर्च पाउडर शामिल है, जो 1.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर के निर्यात के साथ सूची में सबसे ऊपर है, इसके बाद जीरा 550 मिलियन अमेरिकी डॉलर के साथ हल्दी 220 मिलियन अमेरिकी डॉलर, इलायची 130 मिलियन अमेरिकी डॉलर, मिश्रित मसाले 110 मिलियन अमेरिकी डॉलर और मसाला तेल हैं। और ओलेओरेसिन 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर पर।
अन्य उल्लेखनीय निर्यात हींग, केसर, सौंफ, जायफल, जावित्री, लौंग, दालचीनी थे।