Ormskirk, cuando se trata de mantenerse saludable, la dieta es una de las mejores cosas que puedes hacer para cuidar tu cuerpo.

Si desea comer de manera más nutritiva pero no sabe cómo, aquí hay algunos cambios sencillos que puede realizar y que beneficiarán su salud.

1. Sea aventureroMuchos alimentos inusuales o no convencionales que quizás no formen parte normal de su dieta están llenos de nutrientes y microorganismos que pueden tener muchos beneficios para la salud.

Por ejemplo, las algas. Estos han existido durante miles de años y son un alimento básico en las culturas tradicionales asiáticas y costeras. Estas verduras son ricas en nutrientes y contienen antioxidantes (moléculas que neutralizan los “radicales libres” dañinos en el cuerpo), ácidos grasos esenciales, fibra, yodo y proteínas que no se encuentran en los alimentos de origen terrestre.

Esto se debe a las condiciones de crecimiento únicas y las adaptaciones biológicas de los vegetales marinos, que conducen a un perfil de nutrientes distinto, lo que los convierte en una valiosa adición a la dieta. Algunos de sus beneficios incluyen proteger contra el cáncer y ser antiviral, prevenir coágulos sanguíneos, regular los niveles de colesterol y tener propiedades antioxidantes. También pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y la enfermedad del hígado graso no alcohólico.Ciertos vegetales marinos, como las algas, se pueden agregar a otros alimentos para mejorar su sabor y sus beneficios para la salud. Las investigaciones muestran que agregar algas a alimentos como el queso cheddar y el pan tostado es una excelente manera de aumentar el contenido de proteínas. El alga espirulina, un alga verde azulada, es especialmente beneficiosa: está repleta de vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas. Incluso los astronautas de la NASA lo utilizan como complemento en misiones espaciales.

El musgo marino, las algas marinas comestibles (como el nori) y las algas (como el mozuku) son sólo algunas de las verduras marinas que podría considerar incluir en el menú.

Las verduras amargas, como el diente de león, la remolacha, la ortiga y las hojas de mostaza, son ricas en nutrientes y tienen propiedades antioxidantes. También se ha demostrado que favorecen la salud intestinal y la digestión, ya que están repletos de fibra.Los alimentos fermentados, como el kimchi, el chucrut y el kéfir, se asocian con un menor riesgo de enfermedades crónicas (incluidas enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer) y un mejor control del peso. También son ricos en probióticos, que promueven la salud intestinal y mejoran la digestión.

2. Sazone generosamente

El uso de una variedad de hierbas y especias al cocinar no sólo mejora la experiencia sensorial general de la comida, sino que también proporciona varios beneficios para el bienestar.Se cree que especias como la cúrcuma, el jengibre, el ajo, así como la canela, el clavo y el orégano tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias debido a la variedad de compuestos químicos que contienen.

Muchos de estos compuestos químicos se complementan entre sí e incluso pueden contrarrestar varios trastornos, como enfermedades cardíacas, inflamación crónica y diabetes.

También se ha demostrado que la canela ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo cual es particularmente importante para controlar la diabetes.El jengibre, la menta y el hinojo están asociados con una mejor salud digestiva. Pero si buscas mejorar tu salud inmunológica, debes intentar incluir mucho ajo, tomillo y orégano en tus comidas.

Debido a lo sabrosas que son las hierbas y especias, probablemente usarás menos sal y azúcar al cocinar tus comidas, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades como hipertensión, diabetes y enfermedades cardíacas. Los chiles también pueden ser una herramienta útil para controlar el peso, ya que la capsaicina que contienen (que provoca la sensación picante) estimula el metabolismo y promueve la quema de grasa.

Un último beneficio del uso de hierbas como el azafrán y el romero es que están relacionados con un mejor estado de ánimo y función cognitiva. Incluso el aroma del romero puede ser suficiente para potenciar la memoria y la concentración.3. Coma según la temporada y localmente

Incorporar alimentos de temporada a tu dieta no sólo es bueno para tu salud, también lo es para el medio ambiente.

Las frutas y verduras de temporada suelen ser más frescas, saben mejor y pueden tener un mayor contenido de nutrientes porque no es necesario almacenarlas ni transportarlas. Los alimentos de temporada cultivados localmente generalmente necesitan menos productos químicos y conservantes porque no es necesario transportarlos a grandes distancias. Y debido a que estos alimentos no pasan tanto tiempo almacenados y en tránsito, hay menos posibilidades de que se echen a perder y se desperdicien.Sin embargo, vale la pena señalar que, si bien el almacenamiento y el transporte pueden estar relacionados con cierta pérdida de micronutrientes, estas pérdidas se consideran mínimas, especialmente en relación con no comer frutas y verduras en absoluto.

Si puede, intente conservar algunos productos frescos de temporada, ya sea deshidratándolos, enlatándolos, congelándolos o fermentándolos. Esto extiende su vida útil y preserva parte de su valor nutricional.

como comesNo es sólo su dieta lo importante para ayudarle a comer de manera más nutritiva. La forma de comer también es importante.

Por ejemplo, una alimentación consciente puede ayudar a promover una relación más saludable con la comida, lo que a su vez puede mejorar la digestión y el control del peso. Esto se debe a que una alimentación consciente enfatiza ser más consciente de las colas de hambre y saciedad, lo que puede evitar comer en exceso.

Cuanto más consciente sea de los alimentos que consume, más sanas y equilibradas serán las elecciones alimentarias que pueda realizar.El tamaño de tu plato también es importante a la hora de mantener hábitos alimentarios saludables. Por ejemplo, los platos más pequeños dan la percepción visual de que hay más comida. En una sociedad donde es común comer en exceso, usar el tamaño correcto de las porciones puede ayudarlo a llevar una dieta más equilibrada.

Con sólo hacer unos pequeños cambios en su dieta diaria, puede mejorar su nivel nutritivo y mejorar su salud y bienestar. (La conversación)

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