Er sagte, dass die Anlage im Dhagwar von Kangra eine anfängliche Kapazität von 1,50 Lakh Litern pro Tag (LLPD) haben wird, die weiter auf bis zu drei LLPD erweitert werden könnte. „Diese vollautomatische Anlage zielt darauf ab, eine Vielzahl von Milchprodukten wie Quark, Lassi, Butter, Ghee, Paneer, aromatisierte Milch, Khoya und Mozzarella-Käse herzustellen“, sagte er in einer Erklärung.
Der Erklärung zufolge soll das Projekt den wirtschaftlichen Wohlstand der Landwirte in den Distrikten Kangra, Hamirpur, Chamba und Una steigern.
Der CM fügte hinzu, dass das Projekt der Milchviehhaltergemeinschaft zugute kommen und zur Wirtschaft des Staates beitragen würde. „Während sich das Projekt entfaltet, ist es darauf ausgerichtet, der Gemeinschaft der Milchbauern Wohlstand zu bringen und sicherzustellen, dass die Landwirte einen guten Gegenwert für ihre harte Arbeit erhalten“, sagte er.
CM Sukhu sagte, die Initiative stehe im Einklang mit dem Engagement der Regierung für das Wohlergehen der Landwirte. „Sobald die Milchverarbeitungsanlage ihren Betrieb aufnimmt, plant die Regierung auch, in dieser Anlage mit der Produktion von Milchpulver, Eiscreme und verschiedenen Käsesorten zu beginnen“, fügte er hinzu.
Der Erklärung zufolge soll das Projekt den wirtschaftlichen Wohlstand der Landwirte in den Distrikten Kangra, Hamirpur, Chamba und Una steigern.
Der CM fügte hinzu, dass das Projekt der Milchviehhaltergemeinschaft zugute kommen und zur Wirtschaft des Staates beitragen würde. „Während sich das Projekt entfaltet, ist es darauf ausgerichtet, der Gemeinschaft der Milchbauern Wohlstand zu bringen und sicherzustellen, dass die Landwirte einen guten Gegenwert für ihre harte Arbeit erhalten“, sagte er.
CM Sukhu sagte, die Initiative stehe im Einklang mit dem Engagement der Regierung für das Wohlergehen der Landwirte. „Sobald die Milchverarbeitungsanlage ihren Betrieb aufnimmt, plant die Regierung auch, in dieser Anlage mit der Produktion von Milchpulver, Eiscreme und verschiedenen Käsesorten zu beginnen“, fügte er hinzu.
