New Delhi, en Inde, le secteur des services alimentaires devrait croître de 8,1 pour cent pour atteindre une taille de Rs 7,76 lakh crore d'ici l'exercice 28, contre Rs 5,69 lakh crore au cours de l'exercice 24, a déclaré mardi la National Restaurant Association of India.
Dans son rapport 2024 sur les services alimentaires en Inde, la National Restaurant Association of India (NRAI) a déclaré que le segment organisé du secteur des services alimentaires devrait croître à un TCAC de 13,2 % d’ici l’exercice 28.
Le secteur s’est remis du revers de la pandémie de COVID-19 au cours de laquelle il est tombé à Rs 2 lakh crore au cours de l’exercice 21, contre Rs 4,24 lakh crore au cours de l’exercice 20. Au cours de l’exercice 22, il s’est rétabli pour atteindre Rs 4,72 lakh crore, Rs 5,3 lakh crore au cours de l’exercice 23 et a augmenté à Rs 5,69 lakh crore au cours de l’exercice 24.
Selon le rapport, au cours de l’exercice 25, la taille du secteur devrait atteindre Rs 6,13 lakh crore. L’Inde deviendra le troisième marché de restauration d’ici 2028, dépassant le Japon. Les États-Unis restent le plus grand marché mondial.
« Malgré les revers causés par la pandémie de COVID-19, le secteur de la restauration en Inde connaît une croissance rapide... La reprise post-COVID met en évidence la résilience du secteur », a déclaré le président du NRAI, Kabir Suri.
Il a attiré l'attention du gouvernement pour qu'il « reconnaisse l'impact socio-économique » du secteur et prenne des mesures immédiates pour libérer tout son potentiel.
NRAI a déclaré que le secteur est le deuxième plus grand employeur, avec un emploi de 85,5 lakh au cours de l'exercice 24 et devrait augmenter à 1,03 crore au cours de l'exercice 28.
La contribution fiscale du secteur devrait atteindre Rs 55 594 crores d'ici 2028, contre Rs 33 809 crores en 2024.
La part du segment organisé du secteur des services de restauration devrait atteindre 52,9 pour cent du total d’ici l’exercice 28 contre 43,8 pour cent au cours de l’exercice 24, tandis que celle du segment non organisé devrait chuter à 47,1 pour cent d’ici l’exercice 28 contre 56,2 pour cent. au cours de l’exercice 24, indique le rapport.
Le président du comité directeur du rapport du NRAI, Nitin Saluja, a souligné la nécessité d'avoir un ministère distinct pour les services alimentaires, capable de mieux comprendre les défis du secteur, affirmant que cela permettrait de faire pression en faveur d'un programme pour une croissance plus rapide de l'industrie.
Il a également réitéré la demande de longue date d'un « statut d'industrie » pour le secteur, car cela encouragerait l'esprit d'entreprise et l'esprit d'entreprise.
Saluja a également déclaré que les deux options de tranches de TPS à 12 pour cent avec crédit de taxe sur les intrants (CTI) et les 5 pour cent actuels sans CTI doivent être mises à la disposition de tous les restaurants, et a ajouté que la disponibilité du CCI permettra aux restaurants de répercuter la taxe sur les intrants. les avantages pour les clients.
Déclarant que le secteur est hautement réglementé, il a également appelé à une politique de licences et de permis simplifiée et standardisée dans tout le pays.
En outre, il a également déclaré que les restaurants doivent être autorisés à fonctionner pendant des heures plus longues, même 24 heures sur 24, dans les villes où la vie nocturne est dynamique, afin de développer leur activité et de créer davantage d'opportunités d'emploi.
Dans son rapport 2024 sur les services alimentaires en Inde, la National Restaurant Association of India (NRAI) a déclaré que le segment organisé du secteur des services alimentaires devrait croître à un TCAC de 13,2 % d’ici l’exercice 28.
Le secteur s’est remis du revers de la pandémie de COVID-19 au cours de laquelle il est tombé à Rs 2 lakh crore au cours de l’exercice 21, contre Rs 4,24 lakh crore au cours de l’exercice 20. Au cours de l’exercice 22, il s’est rétabli pour atteindre Rs 4,72 lakh crore, Rs 5,3 lakh crore au cours de l’exercice 23 et a augmenté à Rs 5,69 lakh crore au cours de l’exercice 24.
Selon le rapport, au cours de l’exercice 25, la taille du secteur devrait atteindre Rs 6,13 lakh crore. L’Inde deviendra le troisième marché de restauration d’ici 2028, dépassant le Japon. Les États-Unis restent le plus grand marché mondial.
« Malgré les revers causés par la pandémie de COVID-19, le secteur de la restauration en Inde connaît une croissance rapide... La reprise post-COVID met en évidence la résilience du secteur », a déclaré le président du NRAI, Kabir Suri.
Il a attiré l'attention du gouvernement pour qu'il « reconnaisse l'impact socio-économique » du secteur et prenne des mesures immédiates pour libérer tout son potentiel.
NRAI a déclaré que le secteur est le deuxième plus grand employeur, avec un emploi de 85,5 lakh au cours de l'exercice 24 et devrait augmenter à 1,03 crore au cours de l'exercice 28.
La contribution fiscale du secteur devrait atteindre Rs 55 594 crores d'ici 2028, contre Rs 33 809 crores en 2024.
La part du segment organisé du secteur des services de restauration devrait atteindre 52,9 pour cent du total d’ici l’exercice 28 contre 43,8 pour cent au cours de l’exercice 24, tandis que celle du segment non organisé devrait chuter à 47,1 pour cent d’ici l’exercice 28 contre 56,2 pour cent. au cours de l’exercice 24, indique le rapport.
Le président du comité directeur du rapport du NRAI, Nitin Saluja, a souligné la nécessité d'avoir un ministère distinct pour les services alimentaires, capable de mieux comprendre les défis du secteur, affirmant que cela permettrait de faire pression en faveur d'un programme pour une croissance plus rapide de l'industrie.
Il a également réitéré la demande de longue date d'un « statut d'industrie » pour le secteur, car cela encouragerait l'esprit d'entreprise et l'esprit d'entreprise.
Saluja a également déclaré que les deux options de tranches de TPS à 12 pour cent avec crédit de taxe sur les intrants (CTI) et les 5 pour cent actuels sans CTI doivent être mises à la disposition de tous les restaurants, et a ajouté que la disponibilité du CCI permettra aux restaurants de répercuter la taxe sur les intrants. les avantages pour les clients.
Déclarant que le secteur est hautement réglementé, il a également appelé à une politique de licences et de permis simplifiée et standardisée dans tout le pays.
En outre, il a également déclaré que les restaurants doivent être autorisés à fonctionner pendant des heures plus longues, même 24 heures sur 24, dans les villes où la vie nocturne est dynamique, afin de développer leur activité et de créer davantage d'opportunités d'emploi.
