న్యూఢిల్లీ, భారత ఆహార సేవల రంగం 8.1 శాతం వృద్ధి చెంది 28 ఆర్థిక సంవత్సరం నాటికి రూ. 7.76 లక్షల కోట్లకు చేరుకుంటుందని, ఎఫ్‌వై 24లో రూ. 5.69 లక్షల కోట్లకు చేరుకుంటుందని నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఇండియా మంగళవారం తెలిపింది.
భారత ఆహార సేవల నివేదిక 2024లో, నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఇండియా (NRAI) ఆహార సేవల రంగం యొక్క వ్యవస్థీకృత విభాగం FY28 నాటికి 13.2 శాతం CAGR వద్ద వృద్ధి చెందుతుందని పేర్కొంది.
ఈ రంగం కోవిడ్-19 మహమ్మారి తిరోగమనం నుండి కోలుకుంది, ఈ సమయంలో అది FY20లో రూ. 4.24 లక్షల కోట్ల నుండి FY21లో రూ. 2 లక్షల కోట్లకు తగ్గింది. FY22లో, అది రూ. 4.72 లక్షల కోట్లకు, FY23లో రూ. 5.3 లక్షల కోట్లకు కోలుకుని, FY24లో రూ. 5.69 లక్షల కోట్లకు పెరిగింది.
నివేదిక ప్రకారం, FY25లో, ఈ రంగ పరిమాణం రూ. 6.13 లక్షల కోట్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. 2028 నాటికి జపాన్‌ను అధిగమించి భారతదేశం మూడవ అతిపెద్ద ఆహార సేవల మార్కెట్‌గా అవతరించనుంది. US అతిపెద్ద ప్రపంచ మార్కెట్‌గా మిగిలిపోయింది.
"COVID-19 మహమ్మారి సమయంలో ఎదురుదెబ్బలు ఉన్నప్పటికీ, భారతదేశంలో ఆహార సేవల పరిశ్రమ వేగంగా వృద్ధిని సాధిస్తోంది... కోవిడ్ అనంతర పునరుద్ధరణ పరిశ్రమ యొక్క స్థితిస్థాపకతను హైలైట్ చేస్తుంది" అని NRAI ప్రెసిడెంట్ కబీర్ సూరి అన్నారు.
ఈ రంగం యొక్క "సామాజిక-ఆర్థిక ప్రభావాన్ని గుర్తించి" దాని పూర్తి సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయడానికి తక్షణ చర్యలు తీసుకోవాలని ఆయన ప్రభుత్వం దృష్టిని ఆకర్షించారు.
ఎఫ్‌వై 24లో 85.5 లక్షల మందికి ఉపాధి కల్పించడంతోపాటు 28 ఆర్థిక సంవత్సరంలో 1.03 కోట్లకు పెరగనున్నామని ఎన్‌ఆర్‌ఎఐ ఈ రంగం రెండవ అతిపెద్ద ఉపాధి సంస్థగా పేర్కొంది.
2024లో రూ.33,809 కోట్ల నుంచి 2028 నాటికి ఈ రంగానికి చెందిన పన్ను సహకారం రూ.55,594 కోట్లకు చేరనుంది.
ఆహార సేవల రంగం యొక్క సంఘటిత విభాగం వాటా FY24లో 43.8 శాతం నుండి FY28 నాటికి మొత్తం 52.9 శాతానికి చేరుతుందని అంచనా వేయబడింది, అయితే అసంఘటిత విభాగం యొక్క వాటా FY28 నాటికి 56.2 శాతం నుండి 47.1 శాతానికి తగ్గుతుంది. FY24లో, నివేదిక పేర్కొంది.
NRAI నివేదిక స్టీరింగ్ కమిటీ చైర్మన్ నితిన్ సలుజా ఆహార సేవల కోసం ప్రత్యేక మంత్రిత్వ శాఖను కలిగి ఉండాల్సిన అవసరాన్ని నొక్కి చెప్పారు, ఇది పరిశ్రమ యొక్క వేగవంతమైన వృద్ధికి ఎజెండాను ముందుకు తీసుకురాగలదని, ఇది రంగం యొక్క సవాళ్లను బాగా అర్థం చేసుకోగలదు.
ఎంటర్‌ప్రైజ్ మరియు ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్‌షిప్‌ను ప్రోత్సహిస్తున్నందున ఈ రంగం యొక్క 'పరిశ్రమ హోదా' కోసం చాలా కాలంగా పెండింగ్‌లో ఉన్న డిమాండ్‌ను కూడా ఆయన పునరుద్ఘాటించారు.
ఇన్‌పుట్ ట్యాక్స్ క్రెడిట్ (ITC)తో 12 శాతం ఉన్న GST స్లాబ్‌ల యొక్క రెండు ఎంపికలు మరియు ITC లేకుండా ప్రస్తుతం ఉన్న 5 శాతం అన్ని రెస్టారెంట్‌లకు తప్పనిసరిగా అందుబాటులో ఉంచాలని మరియు ITC లభ్యత రెస్టారెంట్‌లను పాస్ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుందని సలూజా చెప్పారు. వినియోగదారులకు ప్రయోజనాలు.
ఈ రంగం అత్యంత నియంత్రణలో ఉందని పేర్కొంటూ, దేశవ్యాప్తంగా సరళీకృతమైన మరియు ప్రామాణికమైన లైసెన్స్ మరియు పర్మిట్ విధానాన్ని అమలు చేయాలని కూడా ఆయన పిలుపునిచ్చారు.
అంతేకాకుండా, వ్యాపారాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు మరిన్ని ఉపాధి అవకాశాలను సృష్టించడానికి రాత్రి జీవితం ఉత్సాహంగా ఉన్న నగరాల్లో రెస్టారెంట్లు ఎక్కువ గంటలు పనిచేయడానికి అనుమతించాలని కూడా ఆయన అన్నారు.
భారత ఆహార సేవల నివేదిక 2024లో, నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఇండియా (NRAI) ఆహార సేవల రంగం యొక్క వ్యవస్థీకృత విభాగం FY28 నాటికి 13.2 శాతం CAGR వద్ద వృద్ధి చెందుతుందని పేర్కొంది.
ఈ రంగం కోవిడ్-19 మహమ్మారి తిరోగమనం నుండి కోలుకుంది, ఈ సమయంలో అది FY20లో రూ. 4.24 లక్షల కోట్ల నుండి FY21లో రూ. 2 లక్షల కోట్లకు తగ్గింది. FY22లో, అది రూ. 4.72 లక్షల కోట్లకు, FY23లో రూ. 5.3 లక్షల కోట్లకు కోలుకుని, FY24లో రూ. 5.69 లక్షల కోట్లకు పెరిగింది.
నివేదిక ప్రకారం, FY25లో, ఈ రంగ పరిమాణం రూ. 6.13 లక్షల కోట్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. 2028 నాటికి జపాన్‌ను అధిగమించి భారతదేశం మూడవ అతిపెద్ద ఆహార సేవల మార్కెట్‌గా అవతరించనుంది. US అతిపెద్ద ప్రపంచ మార్కెట్‌గా మిగిలిపోయింది.
"COVID-19 మహమ్మారి సమయంలో ఎదురుదెబ్బలు ఉన్నప్పటికీ, భారతదేశంలో ఆహార సేవల పరిశ్రమ వేగంగా వృద్ధిని సాధిస్తోంది... కోవిడ్ అనంతర పునరుద్ధరణ పరిశ్రమ యొక్క స్థితిస్థాపకతను హైలైట్ చేస్తుంది" అని NRAI ప్రెసిడెంట్ కబీర్ సూరి అన్నారు.
ఈ రంగం యొక్క "సామాజిక-ఆర్థిక ప్రభావాన్ని గుర్తించి" దాని పూర్తి సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయడానికి తక్షణ చర్యలు తీసుకోవాలని ఆయన ప్రభుత్వం దృష్టిని ఆకర్షించారు.
ఎఫ్‌వై 24లో 85.5 లక్షల మందికి ఉపాధి కల్పించడంతోపాటు 28 ఆర్థిక సంవత్సరంలో 1.03 కోట్లకు పెరగనున్నామని ఎన్‌ఆర్‌ఎఐ ఈ రంగం రెండవ అతిపెద్ద ఉపాధి సంస్థగా పేర్కొంది.
2024లో రూ.33,809 కోట్ల నుంచి 2028 నాటికి ఈ రంగానికి చెందిన పన్ను సహకారం రూ.55,594 కోట్లకు చేరనుంది.
ఆహార సేవల రంగం యొక్క సంఘటిత విభాగం వాటా FY24లో 43.8 శాతం నుండి FY28 నాటికి మొత్తం 52.9 శాతానికి చేరుతుందని అంచనా వేయబడింది, అయితే అసంఘటిత విభాగం యొక్క వాటా FY28 నాటికి 56.2 శాతం నుండి 47.1 శాతానికి తగ్గుతుంది. FY24లో, నివేదిక పేర్కొంది.
NRAI నివేదిక స్టీరింగ్ కమిటీ చైర్మన్ నితిన్ సలుజా ఆహార సేవల కోసం ప్రత్యేక మంత్రిత్వ శాఖను కలిగి ఉండాల్సిన అవసరాన్ని నొక్కి చెప్పారు, ఇది పరిశ్రమ యొక్క వేగవంతమైన వృద్ధికి ఎజెండాను ముందుకు తీసుకురాగలదని, ఇది రంగం యొక్క సవాళ్లను బాగా అర్థం చేసుకోగలదు.
ఎంటర్‌ప్రైజ్ మరియు ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్‌షిప్‌ను ప్రోత్సహిస్తున్నందున ఈ రంగం యొక్క 'పరిశ్రమ హోదా' కోసం చాలా కాలంగా పెండింగ్‌లో ఉన్న డిమాండ్‌ను కూడా ఆయన పునరుద్ఘాటించారు.
ఇన్‌పుట్ ట్యాక్స్ క్రెడిట్ (ITC)తో 12 శాతం ఉన్న GST స్లాబ్‌ల యొక్క రెండు ఎంపికలు మరియు ITC లేకుండా ప్రస్తుతం ఉన్న 5 శాతం అన్ని రెస్టారెంట్‌లకు తప్పనిసరిగా అందుబాటులో ఉంచాలని మరియు ITC లభ్యత రెస్టారెంట్‌లను పాస్ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుందని సలూజా చెప్పారు. వినియోగదారులకు ప్రయోజనాలు.
ఈ రంగం అత్యంత నియంత్రణలో ఉందని పేర్కొంటూ, దేశవ్యాప్తంగా సరళీకృతమైన మరియు ప్రామాణికమైన లైసెన్స్ మరియు పర్మిట్ విధానాన్ని అమలు చేయాలని కూడా ఆయన పిలుపునిచ్చారు.
అంతేకాకుండా, వ్యాపారాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు మరిన్ని ఉపాధి అవకాశాలను సృష్టించడానికి రాత్రి జీవితం ఉత్సాహంగా ఉన్న నగరాల్లో రెస్టారెంట్లు ఎక్కువ గంటలు పనిచేయడానికి అనుమతించాలని కూడా ఆయన అన్నారు.
