புது தில்லி, இந்தியாவின் உணவு சேவைத் துறை 8.1 சதவீதம் வளர்ச்சி கண்டு 28ஆம் நிதியாண்டில் ரூ. 7.76 லட்சம் கோடியை எட்டும் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது 2024ஆம் நிதியாண்டில் ரூ.5.69 லட்சம் கோடியாக இருந்தது என இந்திய தேசிய உணவக சங்கம் செவ்வாய்கிழமை தெரிவித்துள்ளது.
அதன் இந்திய உணவு சேவைகள் அறிக்கை 2024 இல், இந்திய தேசிய உணவக சங்கம் (NRAI) உணவு சேவைத் துறையின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பிரிவு FY28 க்குள் 13.2 சதவிகிதம் CAGR இல் வளரும் என்று கூறுகிறது.
கோவிட்-19 தொற்றால் ஏற்பட்ட பின்னடைவில் இருந்து மீண்டு வந்த இந்தத் துறையானது 2020 நிதியாண்டில் ரூ.4.24 லட்சம் கோடியிலிருந்து 2 லட்சம் கோடியாக சுருங்கியது. FY22 இல், அது 4.72 லட்சம் கோடி ரூபாயாக மீண்டு, FY23 இல் 5.3 லட்சம் கோடி ரூபாயாகவும், FY24 இல் 5.69 லட்சம் கோடியாகவும் அதிகரித்தது.
அறிக்கையின்படி, FY25 இல், துறை அளவு 6.13 லட்சம் கோடியை எட்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 2028-ம் ஆண்டுக்குள் ஜப்பானை பின்னுக்கு தள்ளி மூன்றாவது பெரிய உணவு சேவை சந்தையாக இந்தியா மாறும். அமெரிக்கா மிகப்பெரிய உலகளாவிய சந்தையாக உள்ளது.
"COVID-19 தொற்றுநோய்களின் போது பின்னடைவுகள் இருந்தபோதிலும், இந்தியாவில் உணவு சேவைத் துறை விரைவான வளர்ச்சியை சந்தித்து வருகிறது... கோவிட்-க்கு பிந்தைய மீட்பு, தொழில்துறையின் பின்னடைவை எடுத்துக்காட்டுகிறது" என்று NRAI தலைவர் கபீர் சூரி கூறினார்.
இந்தத் துறையின் "சமூக-பொருளாதார தாக்கத்தை உணர்ந்து" அதன் முழுத் திறனையும் வெளிப்படுத்த உடனடி நடவடிக்கைகளை எடுக்க அவர் அரசாங்கத்தின் கவனத்தை ஈர்த்தார்.
FY24 இல் 85.5 லட்சம் வேலைவாய்ப்பைக் கொண்ட இந்தத் துறை இரண்டாவது பெரிய வேலையளிப்பதாக உள்ளது மற்றும் FY28 இல் 1.03 கோடியாக அதிகரிக்கும் என்று NRAI தெரிவித்துள்ளது.
இத்துறையின் வரி பங்களிப்பு 2024ல் 33,809 கோடியாக இருந்த நிலையில், 2028ல் 55,594 கோடியை எட்டும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
உணவு சேவைகள் துறையின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பிரிவின் பங்கு FY24 இல் 43.8 சதவீதத்திலிருந்து FY28 க்குள் 52.9 சதவீதத்தை எட்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் அமைப்புசாரா பிரிவினரின் பங்கு FY28 இல் 56.2 சதவீதத்திலிருந்து 47.1 சதவீதமாகக் குறையும். FY24 இல், அறிக்கை கூறியது.
NRAI அறிக்கை வழிநடத்தல் குழு தலைவர் நிதின் சலுஜா, உணவு சேவைகளுக்கு தனி அமைச்சகம் தேவை என்று வலியுறுத்தினார், இது துறையின் சவால்களை நன்கு புரிந்து கொள்ள முடியும், இது தொழில்துறையின் விரைவான வளர்ச்சிக்கான நிகழ்ச்சி நிரலை முன்வைக்க உதவும் என்று கூறினார்.
தொழில்துறை மற்றும் தொழில்முனைவோரை ஊக்குவிக்கும் என்பதால், இந்தத் துறையின் 'தொழில் நிலை'க்கான நீண்டகால கோரிக்கையை அவர் வலியுறுத்தினார்.
உள்ளீட்டு வரிக் கடன் (ITC) உடன் 12 சதவீத ஜிஎஸ்டி ஸ்லாப்கள் மற்றும் ஐடிசி இல்லாத தற்போதைய 5 சதவீதம் ஆகிய இரண்டு விருப்பங்களும் அனைத்து உணவகங்களுக்கும் கிடைக்க வேண்டும் என்றும் சலுஜா கூறினார், மேலும் ஐடிசி கிடைப்பது உணவகங்களை கடந்து செல்ல உதவும் என்றும் கூறினார். வாடிக்கையாளர்களுக்கு நன்மைகள்.
இந்தத் துறை மிகவும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டதாகக் கூறிய அவர், நாடு முழுவதும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தரப்படுத்தப்பட்ட உரிமம் மற்றும் அனுமதிக் கொள்கைக்கு அழைப்பு விடுத்தார்.
தவிர, வணிகத்தை வளர்க்கவும் அதிக வேலை வாய்ப்புகளை உருவாக்கவும் இரவு வாழ்க்கை துடிப்பான நகரங்களில் உணவகங்கள் அதிக நேரம் செயல்பட அனுமதிக்கப்பட வேண்டும் என்றும் அவர் கூறினார்.
அதன் இந்திய உணவு சேவைகள் அறிக்கை 2024 இல், இந்திய தேசிய உணவக சங்கம் (NRAI) உணவு சேவைத் துறையின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பிரிவு FY28 க்குள் 13.2 சதவிகிதம் CAGR இல் வளரும் என்று கூறுகிறது.
கோவிட்-19 தொற்றால் ஏற்பட்ட பின்னடைவில் இருந்து மீண்டு வந்த இந்தத் துறையானது 2020 நிதியாண்டில் ரூ.4.24 லட்சம் கோடியிலிருந்து 2 லட்சம் கோடியாக சுருங்கியது. FY22 இல், அது 4.72 லட்சம் கோடி ரூபாயாக மீண்டு, FY23 இல் 5.3 லட்சம் கோடி ரூபாயாகவும், FY24 இல் 5.69 லட்சம் கோடியாகவும் அதிகரித்தது.
அறிக்கையின்படி, FY25 இல், துறை அளவு 6.13 லட்சம் கோடியை எட்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 2028-ம் ஆண்டுக்குள் ஜப்பானை பின்னுக்கு தள்ளி மூன்றாவது பெரிய உணவு சேவை சந்தையாக இந்தியா மாறும். அமெரிக்கா மிகப்பெரிய உலகளாவிய சந்தையாக உள்ளது.
"COVID-19 தொற்றுநோய்களின் போது பின்னடைவுகள் இருந்தபோதிலும், இந்தியாவில் உணவு சேவைத் துறை விரைவான வளர்ச்சியை சந்தித்து வருகிறது... கோவிட்-க்கு பிந்தைய மீட்பு, தொழில்துறையின் பின்னடைவை எடுத்துக்காட்டுகிறது" என்று NRAI தலைவர் கபீர் சூரி கூறினார்.
இந்தத் துறையின் "சமூக-பொருளாதார தாக்கத்தை உணர்ந்து" அதன் முழுத் திறனையும் வெளிப்படுத்த உடனடி நடவடிக்கைகளை எடுக்க அவர் அரசாங்கத்தின் கவனத்தை ஈர்த்தார்.
FY24 இல் 85.5 லட்சம் வேலைவாய்ப்பைக் கொண்ட இந்தத் துறை இரண்டாவது பெரிய வேலையளிப்பதாக உள்ளது மற்றும் FY28 இல் 1.03 கோடியாக அதிகரிக்கும் என்று NRAI தெரிவித்துள்ளது.
இத்துறையின் வரி பங்களிப்பு 2024ல் 33,809 கோடியாக இருந்த நிலையில், 2028ல் 55,594 கோடியை எட்டும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
உணவு சேவைகள் துறையின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பிரிவின் பங்கு FY24 இல் 43.8 சதவீதத்திலிருந்து FY28 க்குள் 52.9 சதவீதத்தை எட்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் அமைப்புசாரா பிரிவினரின் பங்கு FY28 இல் 56.2 சதவீதத்திலிருந்து 47.1 சதவீதமாகக் குறையும். FY24 இல், அறிக்கை கூறியது.
NRAI அறிக்கை வழிநடத்தல் குழு தலைவர் நிதின் சலுஜா, உணவு சேவைகளுக்கு தனி அமைச்சகம் தேவை என்று வலியுறுத்தினார், இது துறையின் சவால்களை நன்கு புரிந்து கொள்ள முடியும், இது தொழில்துறையின் விரைவான வளர்ச்சிக்கான நிகழ்ச்சி நிரலை முன்வைக்க உதவும் என்று கூறினார்.
தொழில்துறை மற்றும் தொழில்முனைவோரை ஊக்குவிக்கும் என்பதால், இந்தத் துறையின் 'தொழில் நிலை'க்கான நீண்டகால கோரிக்கையை அவர் வலியுறுத்தினார்.
உள்ளீட்டு வரிக் கடன் (ITC) உடன் 12 சதவீத ஜிஎஸ்டி ஸ்லாப்கள் மற்றும் ஐடிசி இல்லாத தற்போதைய 5 சதவீதம் ஆகிய இரண்டு விருப்பங்களும் அனைத்து உணவகங்களுக்கும் கிடைக்க வேண்டும் என்றும் சலுஜா கூறினார், மேலும் ஐடிசி கிடைப்பது உணவகங்களை கடந்து செல்ல உதவும் என்றும் கூறினார். வாடிக்கையாளர்களுக்கு நன்மைகள்.
இந்தத் துறை மிகவும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டதாகக் கூறிய அவர், நாடு முழுவதும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தரப்படுத்தப்பட்ட உரிமம் மற்றும் அனுமதிக் கொள்கைக்கு அழைப்பு விடுத்தார்.
தவிர, வணிகத்தை வளர்க்கவும் அதிக வேலை வாய்ப்புகளை உருவாக்கவும் இரவு வாழ்க்கை துடிப்பான நகரங்களில் உணவகங்கள் அதிக நேரம் செயல்பட அனுமதிக்கப்பட வேண்டும் என்றும் அவர் கூறினார்.
