Uttar Pradesh ha sido testigo de un aumento récord del 36 por ciento en la producción de legumbres en 2023-24 en comparación con 2016-17, pasando de 2,394 millones de toneladas métricas a 3,255 millones de toneladas métricas.

Para aumentar aún más la superficie dedicada al cultivo de legumbres y mejorar el rendimiento por hectárea, el gobierno de Yogi está brindando asistencia integral a los agricultores con el apoyo del gobierno central, dijo un portavoz del gobierno.

Además, el gobierno yogui ha preparado un plan de acción centrado en tur, urd y moong para impulsar la producción de legumbres en el estado. Como parte de esta iniciativa, se llevarán a cabo demostraciones de cultivos en 27.200 hectáreas en el marco del Plan de Misión Nacional de Seguridad Alimentaria.

Además, se han fijado objetivos para distribuir 31.553 quintales de semillas y producir 27.356 quintales de semillas certificadas en el marco del Plan de la Misión Nacional de Seguridad Alimentaria de Legumbres.

También se han establecido catorce centros de semillas para producir 21.000 quintales de semillas, fortaleciendo el sistema.

Al igual que el año pasado, también se distribuirán a los agricultores mini kits de otras legumbres, como moong y urd. El gobierno ha reiterado su compromiso de comprar legumbres a los agricultores en el MSP y establecer el MSP para estos cultivos más alto que para otros cultivos.

La estrategia del gobierno incluye el desarrollo de aldeas modelo de legumbres en los distritos estratégicamente importantes de Bundelkhand, que son famosos por su producción de legumbres. Estos distritos incluyen Banda, Mahoba, Jalaun, Chitrakoot y Lalitpur.

Cabe señalar que Uttar Pradesh es el mayor productor y consumidor de legumbres de la India. Sin embargo, el Estado actualmente produce sólo la mitad de sus necesidades de consumo.

La estrategia tiene como objetivo aumentar el rendimiento por hectárea de 14 a 16 quintales dentro del plazo estipulado, con el objetivo de alcanzar un rendimiento total de 3 millones de toneladas.

Además, están previstas aproximadamente 175.000 hectáreas de cultivos de legumbres.

Para lograrlo, el gobierno proporcionará semillas de variedades mejoradas y de alto rendimiento de legumbres tradicionales, con demostraciones de agricultores progresistas.

También se distribuirá a los agricultores un gran número de minikits de semillas gratuitos, proceso que ya está en marcha. Además, la atención se centrará en cultivos como el moong y el urad, que tienen períodos de maduración más cortos. También se promoverán los cultivos mixtos de estas legumbres.

El gobierno ahora está poniendo un énfasis significativo en la seguridad nutricional, un paso más allá de la mera seguridad alimentaria.

En esta iniciativa, las legumbres serán fundamentales. Las legumbres, al ser la principal fuente de proteínas para la población general, especialmente los vegetarianos, son de suma importancia.

Como fuente crucial de proteínas, las legumbres son indispensables para la salud de la población en general, en particular de los pobres.

Además, las legumbres, con sus propiedades fijadoras de nitrógeno, son beneficiosas para la salud del suelo.