Shimla, Himachal Pradeshs Ministerpräsident Sukhvinder Singh Sukhu sagte am Mittwoch, dass 201 Crore Rupien für den Bau einer Milchverarbeitungsanlage in Dhagwar im Distrikt Kangra bereitgestellt wurden.
Die Anlage wird in Zusammenarbeit mit dem National Dairy Development Board entwickelt und die Bauarbeiten sollen bald beginnen.
In einer hier veröffentlichten Erklärung sagte der Ministerpräsident, dass die Anlage zunächst über eine Kapazität zur Verarbeitung von 1,50 Lakh Liter Milch pro Tag (LLPD) verfügen werde, die weiter auf bis zu 3 LLPD erweitert werden könne.
Ziel der vollautomatischen Anlage ist die Herstellung verschiedener Milchprodukte wie Quark, Lassi, Butter, Ghee, Paneer, aromatisierte Milch, Khoya und Mozzarella. Dieses Projekt soll den Wohlstand der Landwirte in den Distrikten Kangra, Hamirpur, Chamba und Una steigern, fügte er hinzu.
„Während sich das Projekt entfaltet, ist es darauf ausgerichtet, der Gemeinschaft der Milchbauern Wohlstand zu bringen und sicherzustellen, dass die Landwirte einen guten Gegenwert für ihre harte Arbeit erhalten“, fügte er hinzu.
Sobald die Verarbeitungsanlage ihren Betrieb aufnimmt, plant die Regierung, in dieser Anlage auch mit der Produktion von Milchpulver, Eiscreme und verschiedenen Käsesorten zu beginnen.
„Die Stärkung der ländlichen Wirtschaft ist unerlässlich, um Himachal Pradesh autark und wohlhabend zu machen, da etwa 95 Prozent der Bevölkerung des Staates in ländlichen Gebieten leben. Ohne das Ziel zu erreichen, die ländliche Wirtschaft zu stärken, indem die Landwirte finanziell stabil und stark gemacht werden, ist die Vision.“ „Ein wohlhabendes und eigenständiges Himachal bleibt unerreichbar“, sagte Sukhu.
Die Anlage wird in Zusammenarbeit mit dem National Dairy Development Board entwickelt und die Bauarbeiten sollen bald beginnen.
In einer hier veröffentlichten Erklärung sagte der Ministerpräsident, dass die Anlage zunächst über eine Kapazität zur Verarbeitung von 1,50 Lakh Liter Milch pro Tag (LLPD) verfügen werde, die weiter auf bis zu 3 LLPD erweitert werden könne.
Ziel der vollautomatischen Anlage ist die Herstellung verschiedener Milchprodukte wie Quark, Lassi, Butter, Ghee, Paneer, aromatisierte Milch, Khoya und Mozzarella. Dieses Projekt soll den Wohlstand der Landwirte in den Distrikten Kangra, Hamirpur, Chamba und Una steigern, fügte er hinzu.
„Während sich das Projekt entfaltet, ist es darauf ausgerichtet, der Gemeinschaft der Milchbauern Wohlstand zu bringen und sicherzustellen, dass die Landwirte einen guten Gegenwert für ihre harte Arbeit erhalten“, fügte er hinzu.
Sobald die Verarbeitungsanlage ihren Betrieb aufnimmt, plant die Regierung, in dieser Anlage auch mit der Produktion von Milchpulver, Eiscreme und verschiedenen Käsesorten zu beginnen.
„Die Stärkung der ländlichen Wirtschaft ist unerlässlich, um Himachal Pradesh autark und wohlhabend zu machen, da etwa 95 Prozent der Bevölkerung des Staates in ländlichen Gebieten leben. Ohne das Ziel zu erreichen, die ländliche Wirtschaft zu stärken, indem die Landwirte finanziell stabil und stark gemacht werden, ist die Vision.“ „Ein wohlhabendes und eigenständiges Himachal bleibt unerreichbar“, sagte Sukhu.
