Der Lebensmitteldienstleistungssektor in Neu-Delhi, Indien, wird voraussichtlich um 8,1 Prozent wachsen und bis zum Geschäftsjahr 28 eine Größe von 7,76 Mrd. Rupien erreichen, gegenüber 5,69 Mrd. Rupien im Geschäftsjahr 24, teilte die National Restaurant Association of India am Dienstag mit.

In ihrem India Food Services Report 2024 sagte die National Restaurant Association of India (NRAI), dass das organisierte Segment des Lebensmitteldienstleistungssektors bis zum Geschäftsjahr 28 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 Prozent wachsen wird.

Der Sektor hat sich von dem Rückschlag der COVID-19-Pandemie erholt, in deren Verlauf er im Geschäftsjahr 2021 auf 2 Mrd. Rupien schrumpfte, gegenüber 4,24 Mrd. Rupien im Geschäftsjahr 20. Im Geschäftsjahr 22 erholte es sich auf 4,72 Lakh Crore Rupien, im Geschäftsjahr 23 auf 5,3 Lakh Crore Rupien und stieg im Geschäftsjahr 24 auf 5,69 Lakh Crore Rupien.

Dem Bericht zufolge wird die Sektorgröße im Geschäftsjahr 25 schätzungsweise 6,13 Milliarden Rupien erreichen. Indien wird bis 2028 der drittgrößte Lebensmitteldienstleistungsmarkt sein und Japan überholen. Die USA bleiben der größte globale Markt.

„Trotz der Rückschläge während der COVID-19-Pandemie verzeichnet die Lebensmitteldienstleistungsbranche in Indien ein schnelles Wachstum … Die Erholung nach der COVID-19-Pandemie unterstreicht die Widerstandsfähigkeit der Branche“, sagte NRAI-Präsident Kabir Suri.

Er machte die Regierung darauf aufmerksam, „die sozioökonomischen Auswirkungen“ des Sektors anzuerkennen und unverzüglich Maßnahmen zu ergreifen, um sein volles Potenzial auszuschöpfen.

Laut NRAI ist der Sektor der zweitgrößte Arbeitgeber mit einer Beschäftigung von 85,5 Lakh im Geschäftsjahr 24 und soll im Geschäftsjahr 28 auf 1,03 Crore steigen.

Der Steuerbeitrag des Sektors soll bis 2028 55.594 Mrd. Rupien erreichen, gegenüber 33.809 Mrd. Rupien im Jahr 2024.

Schätzungen zufolge wird der Anteil des organisierten Segments des Lebensmitteldienstleistungssektors bis zum Geschäftsjahr 28 52,9 Prozent erreichen (gegenüber 43,8 Prozent im Geschäftsjahr 24), während der Anteil des unorganisierten Segments bis zum Geschäftsjahr 28 von 56,2 Prozent auf 47,1 Prozent sinken soll im Geschäftsjahr 24, heißt es in dem Bericht.

Der Vorsitzende des Lenkungsausschusses des NRAI-Berichts, Nitin Saluja, betonte die Notwendigkeit eines separaten Ministeriums für Lebensmitteldienstleistungen, das die Herausforderungen des Sektors besser verstehen könne, und sagte, dies würde es ermöglichen, eine Agenda für ein schnelleres Wachstum der Branche voranzutreiben.

Er bekräftigte auch die seit langem bestehende Forderung nach einem „Industriestatus“ des Sektors, da dies Unternehmen und Unternehmertum fördern würde.

Saluja sagte außerdem, dass die beiden Optionen der GST-Sätze auf 12 Prozent mit Vorsteuergutschrift (ITC) und die derzeitigen 5 Prozent ohne ITC allen Restaurants zur Verfügung gestellt werden müssen, und fügte hinzu, dass die Verfügbarkeit von ITC den Restaurants die Weitergabe ermöglichen werde die Vorteile für die Kunden.

Er wies darauf hin, dass der Sektor stark reguliert sei, und forderte außerdem eine vereinfachte und standardisierte Lizenz- und Genehmigungspolitik im ganzen Land.

Darüber hinaus sagte er, dass Restaurants in Städten mit regem Nachtleben länger geöffnet sein müssen, sogar rund um die Uhr, um das Geschäft anzukurbeln und mehr Beschäftigungsmöglichkeiten zu schaffen.