લગભગ એક દાયકા પહેલા, NBRI એ હર્બલ સોફ્ટ ડ્રિંક વિકસાવવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો પરંતુ તે બહુરાષ્ટ્રીય પીણાંના જાયન્ટ્સ સાથે મેળ ખાતું ન હતું જે બજારમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે.
જો કે, વૈજ્ઞાનિકોએ હાર માની ન હતી અને જ્યાં સુધી તેઓ આખરે તેને તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે પીચ ન કરી શકે ત્યાં સુધી ઉત્પાદનમાં સુધારો કરતા રહ્યા. પ્રોડક્ટમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી અને તેની એક્સપાયરી ચાર મહિનાની છે.
Pio, જેને કેન્દ્રીય વિજ્ઞાન અને ટેક્નોલોજી મંત્રી, જિતેન્દ્ર સિંહ તરફથી થમ્બ્સ અપ મળ્યું છે, તે ટેગલાઈન 'Pio Herbal, Jio Har Pal' સાથે આવે છે.
"સોફ્ટ ડ્રિંક્સનું સેવન તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા કરવામાં આવે છે, પછી તે બાળકો હોય કે વૃદ્ધો. આથી, આ બિનઆરોગ્યપ્રદ પીણાંને સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો સાથે બદલવાની તાતી જરૂરિયાત હતી. વૈજ્ઞાનિકોની એક ટીમે વૈજ્ઞાનિક રીતે માન્ય અને પ્રમાણિત બનાવવા માટે ઊંડાણપૂર્વક અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો. સ્વાસ્થ્ય પીણાંને અમુક સ્વાસ્થ્ય રક્ષણાત્મક/પ્રમોટિવ ફંક્શનલ એટ્રિબ્યુટ્સ સાથે મજબુત બનાવીને," NBRIના ડિરેક્ટર અજીત કુમાર શાસનીએ જણાવ્યું હતું.
"પરંપરાગત જ્ઞાનના આધારે, અમે અમુક જડીબુટ્ટીઓ પસંદ કરી છે. લીકોરીસ (ગ્લાયસિરિઝા ગ્લાબ્રા), સામાન્ય રીતે 'મૂલેથી' તરીકે ઓળખાય છે, હૃદયના પાંદડાવાળા મૂનસીડ (ગિલોય), અશ્વગંધા, પુનર્નવા (બોરહાવિયા ડિફુસા), સામાન્ય દ્રાક્ષ અને એલચી જેવી જડીબુટ્ટીઓના અર્ક. ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે," તેમણે ઉમેર્યું.
"આ અર્કને કાર્બોરેટેડ પાણી સાથે એવી રીતે ભેળવવામાં આવે છે કે પીણું બજારમાં ઉપલબ્ધ અન્ય કૃત્રિમ પીણાંની જેમ સ્વાદમાં આવે છે. છોડ આધારિત અર્કની કડવાશને દૂર કરવા માટે ખાંડના મિશ્રણને ન્યૂનતમ સ્તર પર રાખવામાં આવે છે," તેમણે કહ્યું.
NBRI ડિરેક્ટરે ઉમેર્યું હતું કે Pioમાં આલ્કોહોલ, કોકો અને અન્ય સિન્થેટિક રસાયણો નથી અને તેની અસરકારકતા માટે સફળતાપૂર્વક મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે.
"આ ઉત્પાદન સોફ્ટ ડ્રિંક કેટેગરીમાં પરંપરાગત જ્ઞાન સાથે આધુનિક ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ ખ્યાલોનું અનોખું મિશ્રણ છે જ્યાં ઉત્પાદનને કૃત્રિમ પીણાં જેવા રંગ અને સ્વાદ ધરાવતા ઔષધીય છોડ સાથે મજબૂત બનાવવામાં આવે છે," શાસનીએ જણાવ્યું હતું.
"પીણામાં વપરાતા હર્બલ પ્લાન્ટના અર્કમાં હેપેટોપ્રોટેક્ટિવ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, કાર્ડિયો-ટોનિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને પાચન ગુણધર્મો છે. સોફ્ટ ડ્રિંકની તકનીક અને પ્રક્રિયાને પણ પેટન્ટ કરવામાં આવી છે," તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, ઉત્પાદનની તકનીક આ હર્બલ સોફ્ટ ડ્રિંક ખાનગી કંપનીને ટ્રાન્સફર કરવામાં આવ્યું છે.
સંબંધિત ખાનગી કંપનીના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સંદિપ વ્યાસે જણાવ્યું હતું કે: "આ હર્બલ સોફ્ટ ડ્રિંક અન્ય સિન્થેટિક સોફ્ટ ડ્રિંક્સને બદલવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. અમે CSIR-NBRI પાસેથી ટેક્નોલોજી લીધી છે. અમે તમામ જરૂરી પરીક્ષણો હાથ ધર્યા છે જે તેના માટે જરૂરી છે. ઉત્પાદન અને અસરકારકતા."
જો કે, વૈજ્ઞાનિકોએ હાર માની ન હતી અને જ્યાં સુધી તેઓ આખરે તેને તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે પીચ ન કરી શકે ત્યાં સુધી ઉત્પાદનમાં સુધારો કરતા રહ્યા. પ્રોડક્ટમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી અને તેની એક્સપાયરી ચાર મહિનાની છે.
Pio, જેને કેન્દ્રીય વિજ્ઞાન અને ટેક્નોલોજી મંત્રી, જિતેન્દ્ર સિંહ તરફથી થમ્બ્સ અપ મળ્યું છે, તે ટેગલાઈન 'Pio Herbal, Jio Har Pal' સાથે આવે છે.
"સોફ્ટ ડ્રિંક્સનું સેવન તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા કરવામાં આવે છે, પછી તે બાળકો હોય કે વૃદ્ધો. આથી, આ બિનઆરોગ્યપ્રદ પીણાંને સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો સાથે બદલવાની તાતી જરૂરિયાત હતી. વૈજ્ઞાનિકોની એક ટીમે વૈજ્ઞાનિક રીતે માન્ય અને પ્રમાણિત બનાવવા માટે ઊંડાણપૂર્વક અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો. સ્વાસ્થ્ય પીણાંને અમુક સ્વાસ્થ્ય રક્ષણાત્મક/પ્રમોટિવ ફંક્શનલ એટ્રિબ્યુટ્સ સાથે મજબુત બનાવીને," NBRIના ડિરેક્ટર અજીત કુમાર શાસનીએ જણાવ્યું હતું.
"પરંપરાગત જ્ઞાનના આધારે, અમે અમુક જડીબુટ્ટીઓ પસંદ કરી છે. લીકોરીસ (ગ્લાયસિરિઝા ગ્લાબ્રા), સામાન્ય રીતે 'મૂલેથી' તરીકે ઓળખાય છે, હૃદયના પાંદડાવાળા મૂનસીડ (ગિલોય), અશ્વગંધા, પુનર્નવા (બોરહાવિયા ડિફુસા), સામાન્ય દ્રાક્ષ અને એલચી જેવી જડીબુટ્ટીઓના અર્ક. ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે," તેમણે ઉમેર્યું.
"આ અર્કને કાર્બોરેટેડ પાણી સાથે એવી રીતે ભેળવવામાં આવે છે કે પીણું બજારમાં ઉપલબ્ધ અન્ય કૃત્રિમ પીણાંની જેમ સ્વાદમાં આવે છે. છોડ આધારિત અર્કની કડવાશને દૂર કરવા માટે ખાંડના મિશ્રણને ન્યૂનતમ સ્તર પર રાખવામાં આવે છે," તેમણે કહ્યું.
NBRI ડિરેક્ટરે ઉમેર્યું હતું કે Pioમાં આલ્કોહોલ, કોકો અને અન્ય સિન્થેટિક રસાયણો નથી અને તેની અસરકારકતા માટે સફળતાપૂર્વક મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે.
"આ ઉત્પાદન સોફ્ટ ડ્રિંક કેટેગરીમાં પરંપરાગત જ્ઞાન સાથે આધુનિક ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ ખ્યાલોનું અનોખું મિશ્રણ છે જ્યાં ઉત્પાદનને કૃત્રિમ પીણાં જેવા રંગ અને સ્વાદ ધરાવતા ઔષધીય છોડ સાથે મજબૂત બનાવવામાં આવે છે," શાસનીએ જણાવ્યું હતું.
"પીણામાં વપરાતા હર્બલ પ્લાન્ટના અર્કમાં હેપેટોપ્રોટેક્ટિવ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, કાર્ડિયો-ટોનિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને પાચન ગુણધર્મો છે. સોફ્ટ ડ્રિંકની તકનીક અને પ્રક્રિયાને પણ પેટન્ટ કરવામાં આવી છે," તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, ઉત્પાદનની તકનીક આ હર્બલ સોફ્ટ ડ્રિંક ખાનગી કંપનીને ટ્રાન્સફર કરવામાં આવ્યું છે.
સંબંધિત ખાનગી કંપનીના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સંદિપ વ્યાસે જણાવ્યું હતું કે: "આ હર્બલ સોફ્ટ ડ્રિંક અન્ય સિન્થેટિક સોફ્ટ ડ્રિંક્સને બદલવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. અમે CSIR-NBRI પાસેથી ટેક્નોલોજી લીધી છે. અમે તમામ જરૂરી પરીક્ષણો હાથ ધર્યા છે જે તેના માટે જરૂરી છે. ઉત્પાદન અને અસરકારકતા."