സിംഗപ്പൂരിലെ, സിംഗപ്പൂരിലെ ഭക്ഷ്യ നിരീക്ഷകരായ സിംഗപ്പൂരിലെ ഫുഡ് വാച്ച്‌ഡോഗ് തിങ്കളാഴ്ച മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായി ക്രിക്കറ്റ്, വെട്ടുക്കിളി, വെട്ടുക്കിളി തുടങ്ങിയ 16 ഇനം പ്രാണികളെ അംഗീകരിച്ചതായി അറിയിച്ചു, ഇത് മൾട്ടി-എത്‌നിക് സിറ്റി-സ്റ്റേറ്റിലെ ചൈനീസ്, ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആഗോള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രശസ്തമായ മെനുവിൽ ചേർത്തു.
ചൈന, തായ്‌ലൻഡ്, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്ന പ്രാണികൾക്ക് സിംഗപ്പൂരിൽ വിതരണവും ഭക്ഷണവും നൽകുന്ന വ്യവസായ പ്രമുഖരുടെ സന്തോഷത്തിലാണ് ഏറെ കാത്തിരുന്ന പ്രഖ്യാപനമെന്ന് ദി സ്ട്രെയിറ്റ്സ് ടൈംസ് പത്രം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
അംഗീകൃത പ്രാണികളിൽ വിവിധയിനം ചീങ്കണ്ണികൾ, പുൽച്ചാടികൾ, വെട്ടുക്കിളികൾ, ഭക്ഷണപ്പുഴുക്കൾ, പട്ടുനൂൽപ്പുഴുക്കൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനോ കന്നുകാലി തീറ്റയ്‌ക്കോ വേണ്ടി പ്രാണികളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാനോ വളർത്താനോ ഉദ്ദേശിക്കുന്നവർ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള നിയന്ത്രിത സ്ഥാപനങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നുണ്ടെന്നും അവയിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്നില്ലെന്നും ഡോക്യുമെൻ്ററി തെളിവ് നൽകുന്നത് ഉൾപ്പെടെ എസ്എഫ്എയുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കണമെന്ന് സിംഗപ്പൂർ ഫുഡ് ഏജൻസി (എസ്എഫ്എ) അറിയിച്ചു. വന്യമായ.
എസ്എഫ്എയുടെ 16 പേരുടെ പട്ടികയിൽ ഇല്ലാത്ത പ്രാണികൾ കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു വിലയിരുത്തലിന് വിധേയമാകേണ്ടിവരുമെന്ന് ഏജൻസി അറിയിച്ചു.
പ്രാണികൾ അടങ്ങിയ മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന കമ്പനികളും അവരുടെ പാക്കേജിംഗ് ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതുവഴി ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങണമോ എന്ന കാര്യത്തിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിവുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാനാകും.
പ്രാണി ഉൽപന്നങ്ങളും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുമെന്നും ഏജൻസിയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തവ വിൽക്കാൻ അനുവദിക്കില്ലെന്നും എസ്എഫ്എ അറിയിച്ചു.
ലാബിൽ വളർത്തുന്ന മാംസങ്ങളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു യുഎൻ റിപ്പോർട്ട്, അവ വിൽക്കുന്ന ഏക രാജ്യമായ സിംഗപ്പൂരിനെ ഒരു കേസ് സ്റ്റഡിയായി ഉദ്ധരിക്കുന്നു.
2022 ഒക്ടോബറിൽ 16 ഇനം പ്രാണികളെ ഉപഭോഗത്തിന് അനുവദിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് എസ്എഫ്എ പൊതു കൂടിയാലോചനകൾ ആരംഭിച്ചു.
2023-ൻ്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഈ ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കൊടി കാണിക്കുമെന്ന് 2023 ഏപ്രിലിൽ SFA പറഞ്ഞു. ഈ സമയപരിധി പിന്നീട് 2024-ൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിലേക്ക് മാറ്റി.
പ്രഖ്യാപനം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തുകൊണ്ട്, ഹൗസ് ഓഫ് സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഫ്രാൻസിസ് എൻജി 30 പ്രാണികൾ കലർന്ന വിഭവങ്ങളുടെ മെനു തയ്യാറാക്കുകയാണെന്ന് ബ്രോഡ്‌ഷീറ്റ് പറഞ്ഞു.
അംഗീകൃത 16 ഇനങ്ങളിൽ, റെസ്റ്റോറൻ്റ് അതിൻ്റെ മെനുവിൽ സൂപ്പർ വേമുകൾ, ക്രിക്കറ്റുകൾ, പട്ടുനൂൽ പ്യൂപ്പ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പിട്ട മുട്ട ഞണ്ട് പോലുള്ള ചില സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ പ്രാണികളെ ചേർക്കും.
അംഗീകാരത്തിന് മുമ്പ്, റെസ്റ്റോറൻ്റിന് പ്രാണികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എപ്പോൾ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്നും അന്വേഷിച്ച് പ്രതിദിനം അഞ്ച് മുതൽ ആറ് വരെ കോളുകൾ ലഭിച്ചിരുന്നു, എൻജി പറഞ്ഞു.
“ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളിൽ പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് 30 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ചെറുപ്പക്കാർ, വളരെ ധൈര്യശാലികളാണ്. പാത്രത്തിലെ മുഴുവൻ പ്രാണികളെയും കാണാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഞാൻ അവർക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നു, ”സിംഗപ്പൂർ ദിനപത്രം എൻജിയെ ഉദ്ധരിച്ച് പറഞ്ഞു.
പ്രാണികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിൽപ്പന തൻ്റെ വരുമാനം ഏകദേശം 30 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ലോജിസ്റ്റിക്സ് കമ്പനിയായ ഡിക്ലറേറ്റർസിൻ്റെ സ്ഥാപകനായ ഹാവിയർ യിപ്പ് സിംഗപ്പൂരിൽ വിൽപനയ്ക്ക് പ്രാണികളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനായി മറ്റൊരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, വൈറ്റ് ഗ്രബ് മുതൽ പട്ടുനൂൽപ്പുഴുവരെയുള്ള ബഗ് സ്നാക്സുകളും ക്രിക്കറ്റുകളും മീൽ വേമുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
മാംസത്തിന് കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഒരു ബദലായി യുഎൻ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ പ്രാണികളെ വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ പുറന്തള്ളുന്നത് കുറവാണ്.
സിംഗപ്പൂരിലേക്ക് ഈ പ്രാണികളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ലൈസൻസ് ഇതിനകം നേടിയതിനാൽ, ചൈന, തായ്‌ലൻഡ്, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഫാമുകളുമായി ചേർന്ന് ഈ ബഗുകളെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ എത്തിക്കാൻ Yip പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് സ്റ്റാർട്ടപ്പായ മോറസ് ഉയർന്ന വരുമാനവും ആരോഗ്യ ബോധവുമുള്ളവരായതിനാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണശാലകളെയും ഉപഭോക്താക്കളെയും ലക്ഷ്യമിട്ട് പട്ടുനൂൽ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണി ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കാൻ നോക്കുകയാണെന്ന് അതിൻ്റെ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് റിയോ സാറ്റോ പറഞ്ഞു.
അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ശുദ്ധമായ പട്ടുനൂൽ പൊടിയും ഉൾപ്പെടുന്നു - ഭക്ഷണ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം - മാച്ച പൗഡർ, പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡും അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളും വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
സിംഗപ്പൂരിലെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രാണികളെ ഭക്ഷിച്ച ചരിത്രമില്ലെന്ന് അംഗീകരിച്ചുകൊണ്ട്, മോറസ് കൂടുതൽ പോപ്പ്-അപ്പ് പരിപാടികളും ഉപഭോക്തൃ വർക്ക് ഷോപ്പുകളും നടത്തും, സാറ്റോ പറഞ്ഞു.
ചൈന, തായ്‌ലൻഡ്, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്ന പ്രാണികൾക്ക് സിംഗപ്പൂരിൽ വിതരണവും ഭക്ഷണവും നൽകുന്ന വ്യവസായ പ്രമുഖരുടെ സന്തോഷത്തിലാണ് ഏറെ കാത്തിരുന്ന പ്രഖ്യാപനമെന്ന് ദി സ്ട്രെയിറ്റ്സ് ടൈംസ് പത്രം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
അംഗീകൃത പ്രാണികളിൽ വിവിധയിനം ചീങ്കണ്ണികൾ, പുൽച്ചാടികൾ, വെട്ടുക്കിളികൾ, ഭക്ഷണപ്പുഴുക്കൾ, പട്ടുനൂൽപ്പുഴുക്കൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനോ കന്നുകാലി തീറ്റയ്‌ക്കോ വേണ്ടി പ്രാണികളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാനോ വളർത്താനോ ഉദ്ദേശിക്കുന്നവർ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള നിയന്ത്രിത സ്ഥാപനങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നുണ്ടെന്നും അവയിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്നില്ലെന്നും ഡോക്യുമെൻ്ററി തെളിവ് നൽകുന്നത് ഉൾപ്പെടെ എസ്എഫ്എയുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കണമെന്ന് സിംഗപ്പൂർ ഫുഡ് ഏജൻസി (എസ്എഫ്എ) അറിയിച്ചു. വന്യമായ.
എസ്എഫ്എയുടെ 16 പേരുടെ പട്ടികയിൽ ഇല്ലാത്ത പ്രാണികൾ കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു വിലയിരുത്തലിന് വിധേയമാകേണ്ടിവരുമെന്ന് ഏജൻസി അറിയിച്ചു.
പ്രാണികൾ അടങ്ങിയ മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന കമ്പനികളും അവരുടെ പാക്കേജിംഗ് ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതുവഴി ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങണമോ എന്ന കാര്യത്തിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിവുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാനാകും.
പ്രാണി ഉൽപന്നങ്ങളും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുമെന്നും ഏജൻസിയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തവ വിൽക്കാൻ അനുവദിക്കില്ലെന്നും എസ്എഫ്എ അറിയിച്ചു.
ലാബിൽ വളർത്തുന്ന മാംസങ്ങളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു യുഎൻ റിപ്പോർട്ട്, അവ വിൽക്കുന്ന ഏക രാജ്യമായ സിംഗപ്പൂരിനെ ഒരു കേസ് സ്റ്റഡിയായി ഉദ്ധരിക്കുന്നു.
2022 ഒക്ടോബറിൽ 16 ഇനം പ്രാണികളെ ഉപഭോഗത്തിന് അനുവദിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് എസ്എഫ്എ പൊതു കൂടിയാലോചനകൾ ആരംഭിച്ചു.
2023-ൻ്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഈ ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കൊടി കാണിക്കുമെന്ന് 2023 ഏപ്രിലിൽ SFA പറഞ്ഞു. ഈ സമയപരിധി പിന്നീട് 2024-ൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിലേക്ക് മാറ്റി.
പ്രഖ്യാപനം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തുകൊണ്ട്, ഹൗസ് ഓഫ് സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഫ്രാൻസിസ് എൻജി 30 പ്രാണികൾ കലർന്ന വിഭവങ്ങളുടെ മെനു തയ്യാറാക്കുകയാണെന്ന് ബ്രോഡ്‌ഷീറ്റ് പറഞ്ഞു.
അംഗീകൃത 16 ഇനങ്ങളിൽ, റെസ്റ്റോറൻ്റ് അതിൻ്റെ മെനുവിൽ സൂപ്പർ വേമുകൾ, ക്രിക്കറ്റുകൾ, പട്ടുനൂൽ പ്യൂപ്പ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പിട്ട മുട്ട ഞണ്ട് പോലുള്ള ചില സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ പ്രാണികളെ ചേർക്കും.
അംഗീകാരത്തിന് മുമ്പ്, റെസ്റ്റോറൻ്റിന് പ്രാണികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എപ്പോൾ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്നും അന്വേഷിച്ച് പ്രതിദിനം അഞ്ച് മുതൽ ആറ് വരെ കോളുകൾ ലഭിച്ചിരുന്നു, എൻജി പറഞ്ഞു.
“ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളിൽ പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് 30 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ചെറുപ്പക്കാർ, വളരെ ധൈര്യശാലികളാണ്. പാത്രത്തിലെ മുഴുവൻ പ്രാണികളെയും കാണാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഞാൻ അവർക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നു, ”സിംഗപ്പൂർ ദിനപത്രം എൻജിയെ ഉദ്ധരിച്ച് പറഞ്ഞു.
പ്രാണികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിൽപ്പന തൻ്റെ വരുമാനം ഏകദേശം 30 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ലോജിസ്റ്റിക്സ് കമ്പനിയായ ഡിക്ലറേറ്റർസിൻ്റെ സ്ഥാപകനായ ഹാവിയർ യിപ്പ് സിംഗപ്പൂരിൽ വിൽപനയ്ക്ക് പ്രാണികളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനായി മറ്റൊരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, വൈറ്റ് ഗ്രബ് മുതൽ പട്ടുനൂൽപ്പുഴുവരെയുള്ള ബഗ് സ്നാക്സുകളും ക്രിക്കറ്റുകളും മീൽ വേമുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
മാംസത്തിന് കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഒരു ബദലായി യുഎൻ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ പ്രാണികളെ വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ പുറന്തള്ളുന്നത് കുറവാണ്.
സിംഗപ്പൂരിലേക്ക് ഈ പ്രാണികളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ലൈസൻസ് ഇതിനകം നേടിയതിനാൽ, ചൈന, തായ്‌ലൻഡ്, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഫാമുകളുമായി ചേർന്ന് ഈ ബഗുകളെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ എത്തിക്കാൻ Yip പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് സ്റ്റാർട്ടപ്പായ മോറസ് ഉയർന്ന വരുമാനവും ആരോഗ്യ ബോധവുമുള്ളവരായതിനാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണശാലകളെയും ഉപഭോക്താക്കളെയും ലക്ഷ്യമിട്ട് പട്ടുനൂൽ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണി ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കാൻ നോക്കുകയാണെന്ന് അതിൻ്റെ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് റിയോ സാറ്റോ പറഞ്ഞു.
അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ശുദ്ധമായ പട്ടുനൂൽ പൊടിയും ഉൾപ്പെടുന്നു - ഭക്ഷണ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം - മാച്ച പൗഡർ, പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡും അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളും വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
സിംഗപ്പൂരിലെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രാണികളെ ഭക്ഷിച്ച ചരിത്രമില്ലെന്ന് അംഗീകരിച്ചുകൊണ്ട്, മോറസ് കൂടുതൽ പോപ്പ്-അപ്പ് പരിപാടികളും ഉപഭോക്തൃ വർക്ക് ഷോപ്പുകളും നടത്തും, സാറ്റോ പറഞ്ഞു.
