പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ മൊത്തം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് "ബോൾഡ് അക്ഷരങ്ങളിലും താരതമ്യേന വർദ്ധിച്ച അക്ഷര വലുപ്പത്തിലും" കൊണ്ടുപോകാൻ നിർദ്ദേശം ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
"ശുപാർശ ചെയ്ത ഡയറ്ററി അലവൻസുകളിലേക്കുള്ള (ആർഡിഎ) ഒരു സെർവ് ശതമാനം സംഭാവനയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ മൊത്തം പഞ്ചസാര, മൊത്തം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം എന്നിവയുടെ അളവ് എന്നിവയ്ക്കായി ബോൾഡ് അക്ഷരങ്ങളിൽ നൽകും" എന്ന് മന്ത്രാലയം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ഫുഡ് അതോറിറ്റിയുടെ 44-ാമത് യോഗത്തിലാണ് 2020ലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ (ലേബലിംഗ് ആൻഡ് ഡിസ്‌പ്ലേ) ചട്ടങ്ങൾ ഭേദഗതി ചെയ്യുന്ന തീരുമാനം.
റെഗുലേഷൻ 2 (v) ഉം 5 (3) ഉം യഥാക്രമം ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്ന ലേബലിൽ സെർവിംഗ് വലുപ്പവും പോഷക വിവരങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കാനുള്ള ആവശ്യകതകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
“ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം നന്നായി മനസ്സിലാക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാനും പ്രാപ്തരാക്കുക എന്നതാണ് ഈ ഭേദഗതി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്,” MoHFW പറഞ്ഞു.
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിളിച്ചുപറയുന്നു - സാംക്രമിക രോഗങ്ങൾ (NCDs).
ഈ നിർദ്ദേശം "ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താനും എൻസിഡികളെ ചെറുക്കാനും പൊതുജനാരോഗ്യവും ക്ഷേമവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമങ്ങളിൽ സംഭാവന നൽകാനും" ആളുകളെ പ്രാപ്തരാക്കും.
നിർദ്ദേശങ്ങളും എതിർപ്പുകളും ക്ഷണിക്കുന്നതിനായി പൊതുസഞ്ചയത്തിൽ പ്രസ്തുത ഭേദഗതിയുടെ കരട് വിജ്ഞാപനം FSSAI പങ്കിടുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, 'ഹെൽത്ത് ഡ്രിങ്ക്', '100% പഴച്ചാറുകൾ', ഗോതമ്പ് പൊടി/ ശുദ്ധീകരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് എന്ന പദത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം, ORS-ൻ്റെ പരസ്യവും വിപണനവും തുടങ്ങിയ തെറ്റായതും തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതുമായ അവകാശവാദങ്ങൾ തടയാൻ FSSAI കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉപദേശങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്. പ്രിഫിക്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ സഫിക്‌സ് ഉപയോഗിച്ച്, മൾട്ടി-സോഴ്‌സ് എഡിബിൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾക്കായുള്ള ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഫംഗ്ഷൻ ക്ലെയിം മുതലായവ.
FBO-കളുടെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന ക്ലെയിമുകൾ തടയുന്നതിനാണ് ഈ ഉപദേശങ്ങളും നിർദ്ദേശങ്ങളും നൽകിയിരിക്കുന്നത്, MoHFW പറഞ്ഞു.
"ശുപാർശ ചെയ്ത ഡയറ്ററി അലവൻസുകളിലേക്കുള്ള (ആർഡിഎ) ഒരു സെർവ് ശതമാനം സംഭാവനയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ മൊത്തം പഞ്ചസാര, മൊത്തം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം എന്നിവയുടെ അളവ് എന്നിവയ്ക്കായി ബോൾഡ് അക്ഷരങ്ങളിൽ നൽകും" എന്ന് മന്ത്രാലയം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ഫുഡ് അതോറിറ്റിയുടെ 44-ാമത് യോഗത്തിലാണ് 2020ലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ (ലേബലിംഗ് ആൻഡ് ഡിസ്‌പ്ലേ) ചട്ടങ്ങൾ ഭേദഗതി ചെയ്യുന്ന തീരുമാനം.
റെഗുലേഷൻ 2 (v) ഉം 5 (3) ഉം യഥാക്രമം ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്ന ലേബലിൽ സെർവിംഗ് വലുപ്പവും പോഷക വിവരങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കാനുള്ള ആവശ്യകതകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
“ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം നന്നായി മനസ്സിലാക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാനും പ്രാപ്തരാക്കുക എന്നതാണ് ഈ ഭേദഗതി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്,” MoHFW പറഞ്ഞു.
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിളിച്ചുപറയുന്നു - സാംക്രമിക രോഗങ്ങൾ (NCDs).
ഈ നിർദ്ദേശം "ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താനും എൻസിഡികളെ ചെറുക്കാനും പൊതുജനാരോഗ്യവും ക്ഷേമവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമങ്ങളിൽ സംഭാവന നൽകാനും" ആളുകളെ പ്രാപ്തരാക്കും.
നിർദ്ദേശങ്ങളും എതിർപ്പുകളും ക്ഷണിക്കുന്നതിനായി പൊതുസഞ്ചയത്തിൽ പ്രസ്തുത ഭേദഗതിയുടെ കരട് വിജ്ഞാപനം FSSAI പങ്കിടുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, 'ഹെൽത്ത് ഡ്രിങ്ക്', '100% പഴച്ചാറുകൾ', ഗോതമ്പ് പൊടി/ ശുദ്ധീകരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് എന്ന പദത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം, ORS-ൻ്റെ പരസ്യവും വിപണനവും തുടങ്ങിയ തെറ്റായതും തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതുമായ അവകാശവാദങ്ങൾ തടയാൻ FSSAI കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉപദേശങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്. പ്രിഫിക്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ സഫിക്‌സ് ഉപയോഗിച്ച്, മൾട്ടി-സോഴ്‌സ് എഡിബിൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾക്കായുള്ള ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഫംഗ്ഷൻ ക്ലെയിം മുതലായവ.
FBO-കളുടെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന ക്ലെയിമുകൾ തടയുന്നതിനാണ് ഈ ഉപദേശങ്ങളും നിർദ്ദേശങ്ങളും നൽകിയിരിക്കുന്നത്, MoHFW പറഞ്ഞു.
