സാധാരണയായി ഒഡീഷ, ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, ഗുജറാത്ത്, കേരളം, മഹാരാഷ്ട്ര എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്ന 'ഗോവ കശുവണ്ടി' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന കശുവണ്ടിയാണ് സഞ്ചാരികൾ വാങ്ങുന്നത്. അതിനാൽ, വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് ഗോവൻ കശുവണ്ടിയുടെ രുചി ലഭിക്കില്ല. ബെനിൻ, ഐവറി കോസ്റ്റ്, ഇന്തോനേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് കൂടുതലായി ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത്.
‘ഗോവൻ കശുവണ്ടി’ ബ്രാൻഡിൽ അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കശുവണ്ടി വിൽക്കുന്ന കടകളിൽ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്‌സ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷൻ റെയ്ഡ് നടത്തിയെങ്കിലും ശക്തമായ നിയമനിർമ്മാണമില്ലാത്തതിനാൽ ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് ഇത് തടയാനായില്ല.
“ഉദ്യോഗസ്ഥർ റെയ്ഡുകൾ നടത്തുന്നു, പക്ഷേ ശക്തമായ നിയമനിർമ്മാണം ഇല്ലാത്തതിനാൽ അവർ നിസ്സഹായരാണ്. വ്യാപാരികൾ പിഴയടയ്ക്കുന്നു, എന്നാൽ താമസിയാതെ അവർ അതേ കാഷ് നട്ട് മറ്റേതെങ്കിലും പേരിൽ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങും, ”ഒരു കശുവണ്ടി പ്രോസസർ പറഞ്ഞു.
സർക്കാർ ശക്തമായ നടപടി സ്വീകരിച്ചാൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് 'ഗോവൻ കാഷ്യൂ' എന്ന പേരിൽ വിൽക്കുന്ന പ്രവണത അവസാനിപ്പിക്കാനാകുമെന്ന് ഗോവ കാഷ്യൂ മാനുഫാക്‌ചറേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ (ജിസിഎംഎ) പ്രസിഡൻ്റ് റോഹി സാൻ്റി ഐഎഎൻഎസിനോട് പറഞ്ഞു.
"ഞങ്ങൾ ജിഐ ലേബൽ കശുവണ്ടി പാക്കറ്റുകൾ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയതിന് ശേഷം കാര്യങ്ങൾ മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ശുഭാപ്തി വിശ്വാസമുണ്ട്, ഇത് വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് ഗോവയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി സമ്മാനിക്കും. തീരപ്രദേശങ്ങളിലെ കടകളിൽ കശുവണ്ടി വിൽക്കുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നമാണ്, പക്ഷേ അവർ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പരിപ്പ് വിൽക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ 'ഗോവൻ കശുവണ്ടി' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത പരിപ്പ്," സാൻ്റി പറഞ്ഞു.
“ഞങ്ങൾ നിയമങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയാണ്, അതിനാൽ ജിഐ ടാഗ് ദുരുപയോഗം ചെയ്യില്ല. ചെന്നൈയിലെ ജിഐ രജിസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ലൈസൻസ് നമ്പർ തേടേണ്ടിവരും. ഇതിന് ഏകദേശം രണ്ട് മൂന്ന് മാസമെടുക്കും, പിന്നീട് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ജിഐ ടാഗിന് കീഴിൽ വിൽക്കാം, ”അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ഐസിഎആർ, ഗോവ അഗ്രികൾച്ചർ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റ്, എഫ്ഡിഎ, കശുവണ്ടി ഉൽപാദക അസോസിയേഷൻ എന്നിവ ജിഐ ടാഗ് ലേബലിങ്ങിനുള്ള കമ്മിറ്റി രൂപീകരണ നിയമങ്ങളുടെ ഭാഗമാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
“ഞങ്ങളുടെ കീഴിൽ 18 പ്രോസസ്സിംഗ് യൂണിറ്റുകൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 4 എണ്ണം മാത്രമാണ് GI ലേബൽ ലഭിക്കാൻ താൽപ്പര്യം കാണിച്ചത്. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത കാഷ് നട്‌സ് സംസ്‌ക്കരിക്കുന്നവർ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം ഗുജറാത്തിലോ മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലോ വിൽക്കുന്നതിനാൽ താൽപ്പര്യം കാണിച്ചിട്ടില്ല, ”സാൻ്റി പറഞ്ഞു.
“ഗോവ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ നിയമവിരുദ്ധമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നവർക്കെതിരെ നടപടിയെടുക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ജിഐ ലേബലിംഗ് നമുക്ക് ഗുണം ചെയ്യൂ. അപ്പോൾ ജിഐ ലേബൽ ചെയ്ത യൂണിറ്റുകളിൽ നിന്ന് 'ഗോവ കശുവണ്ടി' എടുക്കാൻ അവർ നിർബന്ധിതരാകും,' അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
പ്രാദേശിക അസംസ്‌കൃത കശുവണ്ടി ഉത്പാദനം ഏകദേശം 26,000 ടൺ ആണെന്ന് വൃത്തങ്ങൾ അറിയിച്ചു, എന്നിരുന്നാലും 'കർഷകരിൽ' നിന്ന് വാങ്ങുന്ന സൊസൈറ്റികൾ ഇത് മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള യൂണിറ്റുകൾക്ക് വിൽക്കുന്നു. അങ്ങനെ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്ന് അസംസ്‌കൃത കശുവണ്ടി ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ ഗോവൻ യൂണിറ്റുകൾ നിർബന്ധിതരാകുന്നു.
സംസ്കരിച്ച ശേഷം, യൂണിറ്റുകൾ ഈ പരിപ്പ് 25 തരം ഗ്രേഡുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, കിലോയ്ക്ക് 700 രൂപ മുതൽ 1400 രൂപ വരെ.
ഗോവ സ്റ്റേറ്റ് കൗൺസി ഫോർ സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്‌നോളജിയുടെ പേറ്റൻ്റ് ഇൻഫർമേഷൻ സെൻ്ററിൻ്റെ നോഡൽ ഓഫീസർ ദീപക് കെ പരബ് പറഞ്ഞു, തങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ജിഐ ലോഗോ രൂപകൽപന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും നിയമങ്ങളുടെ അന്തിമരൂപത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണെന്നും പറഞ്ഞു.
‘ഗോവൻ കശുവണ്ടി’ ബ്രാൻഡിൽ അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കശുവണ്ടി വിൽക്കുന്ന കടകളിൽ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്‌സ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷൻ റെയ്ഡ് നടത്തിയെങ്കിലും ശക്തമായ നിയമനിർമ്മാണമില്ലാത്തതിനാൽ ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് ഇത് തടയാനായില്ല.
“ഉദ്യോഗസ്ഥർ റെയ്ഡുകൾ നടത്തുന്നു, പക്ഷേ ശക്തമായ നിയമനിർമ്മാണം ഇല്ലാത്തതിനാൽ അവർ നിസ്സഹായരാണ്. വ്യാപാരികൾ പിഴയടയ്ക്കുന്നു, എന്നാൽ താമസിയാതെ അവർ അതേ കാഷ് നട്ട് മറ്റേതെങ്കിലും പേരിൽ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങും, ”ഒരു കശുവണ്ടി പ്രോസസർ പറഞ്ഞു.
സർക്കാർ ശക്തമായ നടപടി സ്വീകരിച്ചാൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് 'ഗോവൻ കാഷ്യൂ' എന്ന പേരിൽ വിൽക്കുന്ന പ്രവണത അവസാനിപ്പിക്കാനാകുമെന്ന് ഗോവ കാഷ്യൂ മാനുഫാക്‌ചറേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ (ജിസിഎംഎ) പ്രസിഡൻ്റ് റോഹി സാൻ്റി ഐഎഎൻഎസിനോട് പറഞ്ഞു.
"ഞങ്ങൾ ജിഐ ലേബൽ കശുവണ്ടി പാക്കറ്റുകൾ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയതിന് ശേഷം കാര്യങ്ങൾ മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ശുഭാപ്തി വിശ്വാസമുണ്ട്, ഇത് വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് ഗോവയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി സമ്മാനിക്കും. തീരപ്രദേശങ്ങളിലെ കടകളിൽ കശുവണ്ടി വിൽക്കുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നമാണ്, പക്ഷേ അവർ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പരിപ്പ് വിൽക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ 'ഗോവൻ കശുവണ്ടി' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത പരിപ്പ്," സാൻ്റി പറഞ്ഞു.
“ഞങ്ങൾ നിയമങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയാണ്, അതിനാൽ ജിഐ ടാഗ് ദുരുപയോഗം ചെയ്യില്ല. ചെന്നൈയിലെ ജിഐ രജിസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ലൈസൻസ് നമ്പർ തേടേണ്ടിവരും. ഇതിന് ഏകദേശം രണ്ട് മൂന്ന് മാസമെടുക്കും, പിന്നീട് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ജിഐ ടാഗിന് കീഴിൽ വിൽക്കാം, ”അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ഐസിഎആർ, ഗോവ അഗ്രികൾച്ചർ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റ്, എഫ്ഡിഎ, കശുവണ്ടി ഉൽപാദക അസോസിയേഷൻ എന്നിവ ജിഐ ടാഗ് ലേബലിങ്ങിനുള്ള കമ്മിറ്റി രൂപീകരണ നിയമങ്ങളുടെ ഭാഗമാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
“ഞങ്ങളുടെ കീഴിൽ 18 പ്രോസസ്സിംഗ് യൂണിറ്റുകൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 4 എണ്ണം മാത്രമാണ് GI ലേബൽ ലഭിക്കാൻ താൽപ്പര്യം കാണിച്ചത്. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത കാഷ് നട്‌സ് സംസ്‌ക്കരിക്കുന്നവർ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം ഗുജറാത്തിലോ മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലോ വിൽക്കുന്നതിനാൽ താൽപ്പര്യം കാണിച്ചിട്ടില്ല, ”സാൻ്റി പറഞ്ഞു.
“ഗോവ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ നിയമവിരുദ്ധമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നവർക്കെതിരെ നടപടിയെടുക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ജിഐ ലേബലിംഗ് നമുക്ക് ഗുണം ചെയ്യൂ. അപ്പോൾ ജിഐ ലേബൽ ചെയ്ത യൂണിറ്റുകളിൽ നിന്ന് 'ഗോവ കശുവണ്ടി' എടുക്കാൻ അവർ നിർബന്ധിതരാകും,' അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
പ്രാദേശിക അസംസ്‌കൃത കശുവണ്ടി ഉത്പാദനം ഏകദേശം 26,000 ടൺ ആണെന്ന് വൃത്തങ്ങൾ അറിയിച്ചു, എന്നിരുന്നാലും 'കർഷകരിൽ' നിന്ന് വാങ്ങുന്ന സൊസൈറ്റികൾ ഇത് മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള യൂണിറ്റുകൾക്ക് വിൽക്കുന്നു. അങ്ങനെ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്ന് അസംസ്‌കൃത കശുവണ്ടി ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ ഗോവൻ യൂണിറ്റുകൾ നിർബന്ധിതരാകുന്നു.
സംസ്കരിച്ച ശേഷം, യൂണിറ്റുകൾ ഈ പരിപ്പ് 25 തരം ഗ്രേഡുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, കിലോയ്ക്ക് 700 രൂപ മുതൽ 1400 രൂപ വരെ.
ഗോവ സ്റ്റേറ്റ് കൗൺസി ഫോർ സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്‌നോളജിയുടെ പേറ്റൻ്റ് ഇൻഫർമേഷൻ സെൻ്ററിൻ്റെ നോഡൽ ഓഫീസർ ദീപക് കെ പരബ് പറഞ്ഞു, തങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ജിഐ ലോഗോ രൂപകൽപന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും നിയമങ്ങളുടെ അന്തിമരൂപത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണെന്നും പറഞ്ഞു.
