മെൽബൺ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള നിരവധി നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കാൻ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഗവൺമെൻ്റിന് ഈ ആഴ്ച വീണ്ടും കോളുകൾ ഉണ്ട്. ജങ്ക് ഫുഡ് പരസ്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ, ഫുഡ് ലേബലിംഗ് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ലെവി എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പാർലമെൻ്ററി അന്വേഷണത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത്തവണ ശുപാർശകൾ. ബുധനാഴ്ച പാർലമെൻ്റിൽ അവതരിപ്പിച്ച അന്തിമ റിപ്പോർട്ട് രാഷ്ട്രീയ സ്പെക്ട്രത്തിൽ നിന്നുള്ള അംഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പാർലമെൻ്ററി കമ്മിറ്റിയാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.
പൊതുജനാരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വർഷങ്ങളായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തെളിവുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ നയങ്ങൾ ഓസ്‌ട്രേലിയ ഒടുവിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ പോകുന്നുവെന്നതിൻ്റെ സൂചനയായിരിക്കാം ഈ റിപ്പോർട്ടിൻ്റെ പ്രകാശനം.എന്നാൽ ശക്തമായ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം എതിർക്കുന്ന നയങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഗവൺമെൻ്റുകൾ ചരിത്രപരമായി തയ്യാറായിട്ടില്ലെന്ന് നമുക്കറിയാം. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന കമ്പനികളുടെ ലാഭത്തേക്കാൾ നിലവിലെ സർക്കാർ ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുമോ എന്നതാണ് ചോദ്യം.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ പ്രമേഹം
1.3 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന, രാജ്യത്ത് അതിവേഗം വളരുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളിലൊന്നാണ് പ്രമേഹം. വരും ദശകങ്ങളിൽ രോഗനിർണയം നടത്തിയ ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാരുടെ എണ്ണം അതിവേഗം ഉയരുമെന്ന് പ്രവചനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.പ്രമേഹത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗം കേസുകളും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമാണ്. ഏറ്റവും ശക്തമായ അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങളിൽ പൊണ്ണത്തടിയുള്ളതിനാൽ ഇത് മിക്കവാറും തടയാവുന്നതാണ്.
പ്രമേഹത്തിൻ്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പൊണ്ണത്തടി തടയുന്നതിൽ നമുക്ക് അടിയന്തിര ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണെന്ന് ഈ ഏറ്റവും പുതിയ റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും പൊണ്ണത്തടിയും ഓസ്‌ട്രേലിയൻ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഓരോ വർഷവും കോടിക്കണക്കിന് ഡോളർ ചിലവാക്കുന്നു, പ്രതിരോധ പരിഹാരങ്ങൾ വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്.
ഇതിനർത്ഥം അമിതവണ്ണവും പ്രമേഹവും തടയാൻ ചെലവഴിക്കുന്ന പണം സർക്കാരിന് ആരോഗ്യ പരിപാലനച്ചെലവിൽ വലിയ തുക ലാഭിക്കുമെന്നാണ്. ഭാവിയിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യസംവിധാനങ്ങൾ അമിതമാകാതിരിക്കാനും പ്രതിരോധം അനിവാര്യമാണ്.റിപ്പോർട്ട് എന്താണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്?
പ്രമേഹവും പൊണ്ണത്തടിയും പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള 23 ശുപാർശകൾ റിപ്പോർട്ട് മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- ടിവിയിലും ഓൺലൈനിലും ഉൾപ്പെടെ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി വിപണനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം ആളുകൾക്ക് മനസ്സിലാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്ന ഫുഡ് ലേബലിംഗിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾക്ക് ഒരു ലെവി, അവിടെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിരക്കിൽ നികുതി ചുമത്തപ്പെടും (സാധാരണയായി പഞ്ചസാര നികുതി എന്ന് വിളിക്കുന്നു).
ഈ പ്രധാന ശുപാർശകൾ കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ പൊണ്ണത്തടി തടയുന്നതിനുള്ള റിപ്പോർട്ടുകളുടെ ശ്രേണിയിൽ മുൻഗണന നൽകിയവയെ പ്രതിധ്വനിപ്പിക്കുന്നു. അവർ പ്രവർത്തിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ശക്തമായ തെളിവുകളുണ്ട്.അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിപണനത്തിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ
കുട്ടികൾക്ക് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വിപണനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കാൻ സമിതിയിൽ നിന്ന് സാർവത്രിക പിന്തുണയുണ്ടായിരുന്നു.
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും അനുബന്ധ ബ്രാൻഡുകളുടെയും വിപണനത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സമഗ്രമായ നിർബന്ധിത നിയമനിർമ്മാണത്തിനായി പൊതുജനാരോഗ്യ ഗ്രൂപ്പുകൾ നിരന്തരം ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.ചിലി, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന രാജ്യങ്ങൾ, ടിവിയിലും ഓൺലൈനിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ക്രമീകരണങ്ങളിൽ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിപണന നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിയമവിധേയമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുപോലുള്ള സമഗ്രമായ നയങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന തെളിവുകളുണ്ട്.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, കുട്ടികളെ നേരിട്ട് ലക്ഷ്യമിടുന്ന ചില അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പരസ്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം സ്വമേധയാ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധത പുലർത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ വാഗ്ദാനങ്ങൾ ഫലപ്രദമല്ലെന്നാണ് പരക്കെ കാണുന്നത്.
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിപണനം കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അധിക ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച് സർക്കാർ നിലവിൽ സാധ്യതാ പഠനം നടത്തുകയാണ്.എന്നാൽ ഏതൊരു പുതിയ നയങ്ങളുടെയും ഫലപ്രാപ്തി അവ എത്രത്തോളം സമഗ്രമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ അവരുടെ ആഘാതം പരമാവധിയാക്കാൻ അവരുടെ മാർക്കറ്റിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ അതിവേഗം മാറ്റാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും പുതിയ സർക്കാർ നിയന്ത്രണങ്ങളിൽ എല്ലാ മാർക്കറ്റിംഗ് ചാനലുകളും (ടിവി, ഓൺലൈൻ, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ പോലുള്ളവ) ടെക്നിക്കുകളും (ഉൽപ്പന്നവും ബ്രാൻഡ് മാർക്കറ്റിംഗും ഉൾപ്പെടെ) ഉൾപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ കുട്ടികളെ വേണ്ടത്ര സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഭക്ഷണ ലേബലിംഗ്
ഫുഡ് റെഗുലേറ്ററി അതോറിറ്റികൾ നിലവിൽ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ ഫുഡ് ലേബലിംഗിൻ്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ പരിഗണിക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെയും ന്യൂസിലൻഡിലെയും ഭക്ഷ്യ മന്ത്രിമാർ ഹെൽത്ത് സ്റ്റാർ റേറ്റിംഗ് ഫ്രണ്ട്-ഓഫ്-പാക്ക് ലേബലിംഗ് സ്കീം നിർബന്ധമാക്കുന്നത് ഉടൻ പരിഗണിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്.
പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ഗ്രൂപ്പുകൾ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മുൻഗണനയായി ആരോഗ്യ നക്ഷത്ര റേറ്റിംഗുകൾ നിർബന്ധമായും നടപ്പിലാക്കണമെന്ന് സ്ഥിരമായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ നാം കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അർത്ഥവത്തായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾക്ക് കാരണമാകും.
ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജുകളിൽ ചേർത്ത പഞ്ചസാര എങ്ങനെ ലേബൽ ചെയ്യുമെന്നതിലെ മാറ്റങ്ങളെക്കുറിച്ചും റെഗുലേറ്റർമാർ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിൻ്റെ മുൻവശത്ത് ചേർത്ത പഞ്ചസാര ലേബലിംഗ് ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള സമിതിയുടെ ശുപാർശ ഈ തുടർച്ചയായ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.എന്നാൽ ഭക്ഷണ ലേബലിംഗ് നിയമങ്ങളിലെ മാറ്റങ്ങൾ ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്. ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ അവരുടെ ലാഭത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന നയപരമായ മാറ്റങ്ങളെ എതിർക്കാനും കാലതാമസം വരുത്താനും അറിയപ്പെടുന്നു.
ഒരു പഞ്ചസാര പാനീയ നികുതി
റിപ്പോർട്ടിലെ 23 ശുപാർശകളിൽ, കമ്മിറ്റി സാർവത്രികമായി പിന്തുണയ്ക്കാത്തത് പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ ലെവി മാത്രമാണ്. സമിതിയിലെ നാല് ലിബറൽ, നാഷണൽ പാർട്ടി അംഗങ്ങൾ ഈ നയം നടപ്പാക്കുന്നതിനെ എതിർത്തു.അവരുടെ യുക്തിയുടെ ഭാഗമായി, വിയോജിപ്പുള്ള അംഗങ്ങൾ നടപടിക്കെതിരെ വാദിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സമർപ്പണങ്ങൾ ഉദ്ധരിച്ചു. ലിബറൽ പാർട്ടി അവരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുമേലുള്ള ലെവിയെ എതിർക്കുന്നതിനായി പഞ്ചസാര പാനീയ വ്യവസായത്തോടൊപ്പം ചേർന്നതിൻ്റെ നീണ്ട ചരിത്രത്തെ തുടർന്നാണിത്.
വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ഉദ്ദേശിച്ചതുപോലെ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ ലെവി പ്രവർത്തിച്ചു എന്നതിൻ്റെ ശക്തമായ തെളിവുകൾ വിയോജിക്കുന്ന അംഗങ്ങൾ അംഗീകരിച്ചില്ല.
ഉദാഹരണത്തിന്, യുകെയിൽ, 2018-ൽ നടപ്പിലാക്കിയ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ലെവി യുകെ ശീതളപാനീയങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വിജയകരമായി കുറയ്ക്കുകയും പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു.പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ നികുതി താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള കുടുംബങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് വിയോജിപ്പുള്ള കമ്മിറ്റി അംഗങ്ങൾ വാദിച്ചു. എന്നാൽ മുൻകാല ഓസ്‌ട്രേലിയൻ മോഡലിംഗ്, ഏറ്റവും പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്ന രണ്ട് ക്വിൻ്റൈലുകൾ അത്തരം ലെവിയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വലിയ ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യുമെന്നും ആരോഗ്യ പരിപാലനച്ചെലവിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമ്പാദ്യം നേടുമെന്നും കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഇപ്പോൾ എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്?
ജനസംഖ്യാ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പൊണ്ണത്തടി തടയുന്നതിനും നയ പരിഷ്കരണങ്ങളുടെ സമഗ്രവും ഏകോപിതവുമായ പാക്കേജ് ആവശ്യമാണ്.ആഗോളതലത്തിൽ, പൊണ്ണത്തടിയുടെയും പ്രമേഹത്തിൻ്റെയും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പകർച്ചവ്യാധികൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന നിരവധി രാജ്യങ്ങൾ അത്തരം ശക്തമായ പ്രതിരോധ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, വർഷങ്ങളോളം നിഷ്‌ക്രിയത്വത്തിന് ശേഷം, ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന നയം മാറ്റം അടുത്തേക്കുമെന്നതിൻ്റെ ഏറ്റവും പുതിയ സൂചനയാണ് ഈ ആഴ്ചത്തെ റിപ്പോർട്ട്.
എന്നാൽ അർത്ഥവത്തായതും ഫലപ്രദവുമായ നയം മാറ്റത്തിന് രാഷ്ട്രീയക്കാർ അവരുടെ അടിത്തട്ടിൽ ആശങ്കയുള്ള ഭക്ഷ്യ കമ്പനികളുടെ പ്രതിഷേധത്തെക്കാൾ പൊതുജനാരോഗ്യ തെളിവുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. (സംഭാഷണം)എൻഎസ്എ
എൻഎസ്എ
എൻഎസ്എ
ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പാർലമെൻ്ററി അന്വേഷണത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത്തവണ ശുപാർശകൾ. ബുധനാഴ്ച പാർലമെൻ്റിൽ അവതരിപ്പിച്ച അന്തിമ റിപ്പോർട്ട് രാഷ്ട്രീയ സ്പെക്ട്രത്തിൽ നിന്നുള്ള അംഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പാർലമെൻ്ററി കമ്മിറ്റിയാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.
പൊതുജനാരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വർഷങ്ങളായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തെളിവുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ നയങ്ങൾ ഓസ്‌ട്രേലിയ ഒടുവിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ പോകുന്നുവെന്നതിൻ്റെ സൂചനയായിരിക്കാം ഈ റിപ്പോർട്ടിൻ്റെ പ്രകാശനം.എന്നാൽ ശക്തമായ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം എതിർക്കുന്ന നയങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഗവൺമെൻ്റുകൾ ചരിത്രപരമായി തയ്യാറായിട്ടില്ലെന്ന് നമുക്കറിയാം. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന കമ്പനികളുടെ ലാഭത്തേക്കാൾ നിലവിലെ സർക്കാർ ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുമോ എന്നതാണ് ചോദ്യം.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ പ്രമേഹം
1.3 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന, രാജ്യത്ത് അതിവേഗം വളരുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളിലൊന്നാണ് പ്രമേഹം. വരും ദശകങ്ങളിൽ രോഗനിർണയം നടത്തിയ ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാരുടെ എണ്ണം അതിവേഗം ഉയരുമെന്ന് പ്രവചനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.പ്രമേഹത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗം കേസുകളും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമാണ്. ഏറ്റവും ശക്തമായ അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങളിൽ പൊണ്ണത്തടിയുള്ളതിനാൽ ഇത് മിക്കവാറും തടയാവുന്നതാണ്.
പ്രമേഹത്തിൻ്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പൊണ്ണത്തടി തടയുന്നതിൽ നമുക്ക് അടിയന്തിര ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണെന്ന് ഈ ഏറ്റവും പുതിയ റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും പൊണ്ണത്തടിയും ഓസ്‌ട്രേലിയൻ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഓരോ വർഷവും കോടിക്കണക്കിന് ഡോളർ ചിലവാക്കുന്നു, പ്രതിരോധ പരിഹാരങ്ങൾ വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്.
ഇതിനർത്ഥം അമിതവണ്ണവും പ്രമേഹവും തടയാൻ ചെലവഴിക്കുന്ന പണം സർക്കാരിന് ആരോഗ്യ പരിപാലനച്ചെലവിൽ വലിയ തുക ലാഭിക്കുമെന്നാണ്. ഭാവിയിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യസംവിധാനങ്ങൾ അമിതമാകാതിരിക്കാനും പ്രതിരോധം അനിവാര്യമാണ്.റിപ്പോർട്ട് എന്താണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്?
പ്രമേഹവും പൊണ്ണത്തടിയും പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള 23 ശുപാർശകൾ റിപ്പോർട്ട് മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- ടിവിയിലും ഓൺലൈനിലും ഉൾപ്പെടെ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി വിപണനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം ആളുകൾക്ക് മനസ്സിലാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്ന ഫുഡ് ലേബലിംഗിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾക്ക് ഒരു ലെവി, അവിടെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിരക്കിൽ നികുതി ചുമത്തപ്പെടും (സാധാരണയായി പഞ്ചസാര നികുതി എന്ന് വിളിക്കുന്നു).
ഈ പ്രധാന ശുപാർശകൾ കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ പൊണ്ണത്തടി തടയുന്നതിനുള്ള റിപ്പോർട്ടുകളുടെ ശ്രേണിയിൽ മുൻഗണന നൽകിയവയെ പ്രതിധ്വനിപ്പിക്കുന്നു. അവർ പ്രവർത്തിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ശക്തമായ തെളിവുകളുണ്ട്.അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിപണനത്തിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ
കുട്ടികൾക്ക് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വിപണനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കാൻ സമിതിയിൽ നിന്ന് സാർവത്രിക പിന്തുണയുണ്ടായിരുന്നു.
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും അനുബന്ധ ബ്രാൻഡുകളുടെയും വിപണനത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സമഗ്രമായ നിർബന്ധിത നിയമനിർമ്മാണത്തിനായി പൊതുജനാരോഗ്യ ഗ്രൂപ്പുകൾ നിരന്തരം ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.ചിലി, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന രാജ്യങ്ങൾ, ടിവിയിലും ഓൺലൈനിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ക്രമീകരണങ്ങളിൽ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിപണന നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിയമവിധേയമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുപോലുള്ള സമഗ്രമായ നയങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന തെളിവുകളുണ്ട്.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, കുട്ടികളെ നേരിട്ട് ലക്ഷ്യമിടുന്ന ചില അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പരസ്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം സ്വമേധയാ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധത പുലർത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ വാഗ്ദാനങ്ങൾ ഫലപ്രദമല്ലെന്നാണ് പരക്കെ കാണുന്നത്.
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിപണനം കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അധിക ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച് സർക്കാർ നിലവിൽ സാധ്യതാ പഠനം നടത്തുകയാണ്.എന്നാൽ ഏതൊരു പുതിയ നയങ്ങളുടെയും ഫലപ്രാപ്തി അവ എത്രത്തോളം സമഗ്രമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ അവരുടെ ആഘാതം പരമാവധിയാക്കാൻ അവരുടെ മാർക്കറ്റിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ അതിവേഗം മാറ്റാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും പുതിയ സർക്കാർ നിയന്ത്രണങ്ങളിൽ എല്ലാ മാർക്കറ്റിംഗ് ചാനലുകളും (ടിവി, ഓൺലൈൻ, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ പോലുള്ളവ) ടെക്നിക്കുകളും (ഉൽപ്പന്നവും ബ്രാൻഡ് മാർക്കറ്റിംഗും ഉൾപ്പെടെ) ഉൾപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ കുട്ടികളെ വേണ്ടത്ര സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഭക്ഷണ ലേബലിംഗ്
ഫുഡ് റെഗുലേറ്ററി അതോറിറ്റികൾ നിലവിൽ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ ഫുഡ് ലേബലിംഗിൻ്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ പരിഗണിക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെയും ന്യൂസിലൻഡിലെയും ഭക്ഷ്യ മന്ത്രിമാർ ഹെൽത്ത് സ്റ്റാർ റേറ്റിംഗ് ഫ്രണ്ട്-ഓഫ്-പാക്ക് ലേബലിംഗ് സ്കീം നിർബന്ധമാക്കുന്നത് ഉടൻ പരിഗണിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്.
പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ഗ്രൂപ്പുകൾ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മുൻഗണനയായി ആരോഗ്യ നക്ഷത്ര റേറ്റിംഗുകൾ നിർബന്ധമായും നടപ്പിലാക്കണമെന്ന് സ്ഥിരമായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ നാം കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അർത്ഥവത്തായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾക്ക് കാരണമാകും.
ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജുകളിൽ ചേർത്ത പഞ്ചസാര എങ്ങനെ ലേബൽ ചെയ്യുമെന്നതിലെ മാറ്റങ്ങളെക്കുറിച്ചും റെഗുലേറ്റർമാർ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിൻ്റെ മുൻവശത്ത് ചേർത്ത പഞ്ചസാര ലേബലിംഗ് ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള സമിതിയുടെ ശുപാർശ ഈ തുടർച്ചയായ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.എന്നാൽ ഭക്ഷണ ലേബലിംഗ് നിയമങ്ങളിലെ മാറ്റങ്ങൾ ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്. ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ അവരുടെ ലാഭത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന നയപരമായ മാറ്റങ്ങളെ എതിർക്കാനും കാലതാമസം വരുത്താനും അറിയപ്പെടുന്നു.
ഒരു പഞ്ചസാര പാനീയ നികുതി
റിപ്പോർട്ടിലെ 23 ശുപാർശകളിൽ, കമ്മിറ്റി സാർവത്രികമായി പിന്തുണയ്ക്കാത്തത് പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ ലെവി മാത്രമാണ്. സമിതിയിലെ നാല് ലിബറൽ, നാഷണൽ പാർട്ടി അംഗങ്ങൾ ഈ നയം നടപ്പാക്കുന്നതിനെ എതിർത്തു.അവരുടെ യുക്തിയുടെ ഭാഗമായി, വിയോജിപ്പുള്ള അംഗങ്ങൾ നടപടിക്കെതിരെ വാദിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സമർപ്പണങ്ങൾ ഉദ്ധരിച്ചു. ലിബറൽ പാർട്ടി അവരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുമേലുള്ള ലെവിയെ എതിർക്കുന്നതിനായി പഞ്ചസാര പാനീയ വ്യവസായത്തോടൊപ്പം ചേർന്നതിൻ്റെ നീണ്ട ചരിത്രത്തെ തുടർന്നാണിത്.
വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ഉദ്ദേശിച്ചതുപോലെ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ ലെവി പ്രവർത്തിച്ചു എന്നതിൻ്റെ ശക്തമായ തെളിവുകൾ വിയോജിക്കുന്ന അംഗങ്ങൾ അംഗീകരിച്ചില്ല.
ഉദാഹരണത്തിന്, യുകെയിൽ, 2018-ൽ നടപ്പിലാക്കിയ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ലെവി യുകെ ശീതളപാനീയങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വിജയകരമായി കുറയ്ക്കുകയും പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു.പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ നികുതി താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള കുടുംബങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് വിയോജിപ്പുള്ള കമ്മിറ്റി അംഗങ്ങൾ വാദിച്ചു. എന്നാൽ മുൻകാല ഓസ്‌ട്രേലിയൻ മോഡലിംഗ്, ഏറ്റവും പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്ന രണ്ട് ക്വിൻ്റൈലുകൾ അത്തരം ലെവിയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വലിയ ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യുമെന്നും ആരോഗ്യ പരിപാലനച്ചെലവിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമ്പാദ്യം നേടുമെന്നും കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഇപ്പോൾ എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്?
ജനസംഖ്യാ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പൊണ്ണത്തടി തടയുന്നതിനും നയ പരിഷ്കരണങ്ങളുടെ സമഗ്രവും ഏകോപിതവുമായ പാക്കേജ് ആവശ്യമാണ്.ആഗോളതലത്തിൽ, പൊണ്ണത്തടിയുടെയും പ്രമേഹത്തിൻ്റെയും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പകർച്ചവ്യാധികൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന നിരവധി രാജ്യങ്ങൾ അത്തരം ശക്തമായ പ്രതിരോധ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, വർഷങ്ങളോളം നിഷ്‌ക്രിയത്വത്തിന് ശേഷം, ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന നയം മാറ്റം അടുത്തേക്കുമെന്നതിൻ്റെ ഏറ്റവും പുതിയ സൂചനയാണ് ഈ ആഴ്ചത്തെ റിപ്പോർട്ട്.
എന്നാൽ അർത്ഥവത്തായതും ഫലപ്രദവുമായ നയം മാറ്റത്തിന് രാഷ്ട്രീയക്കാർ അവരുടെ അടിത്തട്ടിൽ ആശങ്കയുള്ള ഭക്ഷ്യ കമ്പനികളുടെ പ്രതിഷേധത്തെക്കാൾ പൊതുജനാരോഗ്യ തെളിവുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. (സംഭാഷണം)എൻഎസ്എ
എൻഎസ്എ
എൻഎസ്എ