ന്യൂഡൽഹി [ഇന്ത്യ], ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) എല്ലാ ഫുഡ് ബിസിനസ്സ് ഓപ്പറേറ്റർമാരോടും (FBOs) '100 ശതമാനം പഴച്ചാറുകൾ' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ക്ലെയിമുകൾ ലേബലുകളിൽ നിന്നും പരസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു.
2024 സെപ്‌റ്റംബർ 1-ന് മുമ്പ് നിലവിലുള്ള എല്ലാ പ്രീ-പ്രിൻ്റ് പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികളും തീർക്കാൻ എല്ലാ ഫുഡ് ബിസിനസ്സ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും നിർദ്ദേശം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
100 ശതമാനം ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകളാണെന്ന് അവകാശപ്പെട്ട് നിരവധി ഫുഡ് ഓപ്പറേറ്റർമാർ വിവിധ തരം പുനർനിർമ്മിച്ച പഴച്ചാറുകൾ തെറ്റായി വിപണനം ചെയ്യുന്നതായി തങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ റെഗുലേറ്റർ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.
സമഗ്രമായ പരിശോധനയിൽ, ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (പരസ്യവും ക്ലെയിമുകളും) റെഗുലേഷൻസ്, 2018 അനുസരിച്ച്, '100 ശതമാനം' ക്ലെയിം ഉന്നയിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകളൊന്നുമില്ലെന്ന് FSSAI നിഗമനം ചെയ്തു.
"ഇത്തരം അവകാശവാദങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം വെള്ളവും പ്രാഥമിക ഘടകവും, അവകാശവാദം ഉന്നയിക്കുന്നത് പരിമിതമായ സാന്ദ്രതയിൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറുകൾ വെള്ളവും പഴങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയും ഉപയോഗിച്ച് പുനർനിർമ്മിക്കുമ്പോൾ. അല്ലെങ്കിൽ പൾപ്പ്," ഒരു ഔദ്യോഗിക പ്രസ്താവന വായിച്ചു.
പുനർനിർമ്മിച്ച പഴച്ചാറുകൾ '100% പഴച്ചാറുകൾ' ആയി വിപണനം ചെയ്യുന്നതും വിൽക്കുന്നതും സംബന്ധിച്ച് പുറപ്പെടുവിച്ച വ്യക്തതയിൽ, പഴച്ചാറുകളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണമെന്ന് FBO-കൾ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
റെഗുലേഷൻ അനുസരിച്ച്, കോൺസൺട്രേറ്റിൽ നിന്ന് പുനർനിർമ്മിക്കുന്ന ജ്യൂസിൻ്റെ പേരിന് നേരെ "പുനർനിർമ്മിത" എന്ന വാക്ക് സൂചിപ്പിക്കണം. കൂടാതെ, പോഷകഗുണമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ 15 gm/kg കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം 'മധുരമുള്ള ജ്യൂസ്' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യണം.
2024 സെപ്‌റ്റംബർ 1-ന് മുമ്പ് നിലവിലുള്ള എല്ലാ പ്രീ-പ്രിൻ്റ് പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികളും തീർക്കാൻ എല്ലാ ഫുഡ് ബിസിനസ്സ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും നിർദ്ദേശം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
100 ശതമാനം ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകളാണെന്ന് അവകാശപ്പെട്ട് നിരവധി ഫുഡ് ഓപ്പറേറ്റർമാർ വിവിധ തരം പുനർനിർമ്മിച്ച പഴച്ചാറുകൾ തെറ്റായി വിപണനം ചെയ്യുന്നതായി തങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ റെഗുലേറ്റർ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.
സമഗ്രമായ പരിശോധനയിൽ, ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (പരസ്യവും ക്ലെയിമുകളും) റെഗുലേഷൻസ്, 2018 അനുസരിച്ച്, '100 ശതമാനം' ക്ലെയിം ഉന്നയിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകളൊന്നുമില്ലെന്ന് FSSAI നിഗമനം ചെയ്തു.
"ഇത്തരം അവകാശവാദങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം വെള്ളവും പ്രാഥമിക ഘടകവും, അവകാശവാദം ഉന്നയിക്കുന്നത് പരിമിതമായ സാന്ദ്രതയിൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറുകൾ വെള്ളവും പഴങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയും ഉപയോഗിച്ച് പുനർനിർമ്മിക്കുമ്പോൾ. അല്ലെങ്കിൽ പൾപ്പ്," ഒരു ഔദ്യോഗിക പ്രസ്താവന വായിച്ചു.
പുനർനിർമ്മിച്ച പഴച്ചാറുകൾ '100% പഴച്ചാറുകൾ' ആയി വിപണനം ചെയ്യുന്നതും വിൽക്കുന്നതും സംബന്ധിച്ച് പുറപ്പെടുവിച്ച വ്യക്തതയിൽ, പഴച്ചാറുകളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണമെന്ന് FBO-കൾ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
റെഗുലേഷൻ അനുസരിച്ച്, കോൺസൺട്രേറ്റിൽ നിന്ന് പുനർനിർമ്മിക്കുന്ന ജ്യൂസിൻ്റെ പേരിന് നേരെ "പുനർനിർമ്മിത" എന്ന വാക്ക് സൂചിപ്പിക്കണം. കൂടാതെ, പോഷകഗുണമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ 15 gm/kg കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം 'മധുരമുള്ള ജ്യൂസ്' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യണം.
