கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எல்டிஎல்) மற்றும் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எச்டிஎல்) போன்ற முக்கியமான இருதய பயோமார்க்ஸர்களிலும் பருப்பு வகைகள் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
30 கட்டுரைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மதிப்பாய்வு, எதிர்கால உணவு வழிகாட்டுதல்களின் தேவை மற்றும் உகந்த உணவு முறைகளுக்குள் பருப்பு நுகர்வு அதிகரிப்பதற்கான கூடுதல் ஆராய்ச்சி ஆகியவற்றின் தேவையை ஆதரிக்கும் ஆதாரங்களை வழங்குகிறது.
குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொழுப்பு, உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொழுப்பு, சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம், டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம், உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை, ஹீமோகுளோபின் A1c, இடுப்பு சுற்றளவு மற்றும் சி-ரியாக்டிவ் புரதம் அல்லது உயர் உணர்திறன் C- ஆகியவை அடிக்கடி மதிப்பிடப்பட்ட ஆய்வு முடிவுகளில் அடங்கும். எதிர்வினை புரதம்.
நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு, "உடல்நலத்தைப் பேணுவதற்கும், நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பருப்பு வகைகளின் சாத்தியமான பங்கை" சுட்டிக்காட்டுகிறது, அமெரிக்காவின் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள மருத்துவப் பள்ளியின் இணைப் பேராசிரியர் டெய்லர் சி. வாலஸ் கூறினார்.
இது "நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, குறிப்பாக டைப் 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் இருதய நோய் போன்ற நாட்பட்ட நிலைகள் உள்ள நபர்களிடையே", டெய்லர் மேலும் கூறினார்.
மேலும், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமான மோனோ- மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் கூடிய உயிர்வேதியியல் சேர்மங்களுடன், மேலும் பருப்புகளை ஊட்டச்சத்து சக்தியாக நிலைநிறுத்துகிறது.
நார்ச்சத்து, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த தாவர புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகவும் பருப்பு உள்ளது. அவை துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் வளமான ஆதாரமாகவும் செயல்படுகின்றன, எனவே தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து மூலங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் உணவுகளில் அவை இன்றியமையாதவை.
30 கட்டுரைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மதிப்பாய்வு, எதிர்கால உணவு வழிகாட்டுதல்களின் தேவை மற்றும் உகந்த உணவு முறைகளுக்குள் பருப்பு நுகர்வு அதிகரிப்பதற்கான கூடுதல் ஆராய்ச்சி ஆகியவற்றின் தேவையை ஆதரிக்கும் ஆதாரங்களை வழங்குகிறது.
குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொழுப்பு, உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொழுப்பு, சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம், டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம், உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை, ஹீமோகுளோபின் A1c, இடுப்பு சுற்றளவு மற்றும் சி-ரியாக்டிவ் புரதம் அல்லது உயர் உணர்திறன் C- ஆகியவை அடிக்கடி மதிப்பிடப்பட்ட ஆய்வு முடிவுகளில் அடங்கும். எதிர்வினை புரதம்.
நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு, "உடல்நலத்தைப் பேணுவதற்கும், நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பருப்பு வகைகளின் சாத்தியமான பங்கை" சுட்டிக்காட்டுகிறது, அமெரிக்காவின் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள மருத்துவப் பள்ளியின் இணைப் பேராசிரியர் டெய்லர் சி. வாலஸ் கூறினார்.
இது "நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, குறிப்பாக டைப் 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் இருதய நோய் போன்ற நாட்பட்ட நிலைகள் உள்ள நபர்களிடையே", டெய்லர் மேலும் கூறினார்.
மேலும், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமான மோனோ- மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் கூடிய உயிர்வேதியியல் சேர்மங்களுடன், மேலும் பருப்புகளை ஊட்டச்சத்து சக்தியாக நிலைநிறுத்துகிறது.
நார்ச்சத்து, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த தாவர புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகவும் பருப்பு உள்ளது. அவை துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் வளமான ஆதாரமாகவும் செயல்படுகின்றன, எனவே தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து மூலங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் உணவுகளில் அவை இன்றியமையாதவை.
