மொத்த சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவை "தடித்த எழுத்துக்களிலும் ஒப்பீட்டளவில் அதிகரித்த எழுத்துரு அளவிலும்" எடுத்துச் செல்ல பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை இந்த திட்டம் அழைக்கிறது.

"பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவுகளுக்கு (ஆர்டிஏக்கள்) ஒரு சேவை சதவீத பங்களிப்பு தொடர்பான தகவல்கள் மொத்த சர்க்கரை, மொத்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றிற்கு தடித்த எழுத்துக்களில் கொடுக்கப்படும்" என்று அமைச்சகம் குறிப்பிட்டது.

உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (லேபிளிங் மற்றும் டிஸ்ப்ளே) விதிமுறைகள், 2020-ஐ திருத்தும் முடிவு, உணவு ஆணையத்தின் 44வது கூட்டத்தில் எடுக்கப்பட்டது.

ஒழுங்குமுறை 2 (v) மற்றும் 5(3) ஆகியவை முறையே உணவுப் பொருட்களின் லேபிளில் பரிமாறும் அளவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல்களைக் குறிப்பிடுவதற்கான தேவைகளைக் குறிப்பிடுகின்றன.

"இந்தத் திருத்தம் நுகர்வோர் தாங்கள் உட்கொள்ளும் பொருளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நன்கு புரிந்துகொள்வதற்கும் ஆரோக்கியமான முடிவுகளை எடுப்பதற்கும் அதிகாரம் அளிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது" என்று MoHFW கூறியது.

சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்த தொகுக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை உட்கொள்வதைத் தடுக்க வேண்டியதன் அவசியத்தை சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வலியுறுத்தி வருகின்றனர் - தொற்று நோய்கள் (NCDs).

இந்த முன்மொழிவு "மக்கள் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை மேற்கொள்வதுடன், NCDகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பொது சுகாதாரம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கும்".

பரிந்துரைகள் மற்றும் ஆட்சேபனைகளை அழைப்பதற்காக FSSAI பொது களத்தில் கூறப்பட்ட திருத்தத்திற்கான வரைவு அறிவிப்பைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

மேலும், 'ஆரோக்கிய பானம்', '100% பழச்சாறுகள்', கோதுமை மாவு/ சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு, ORS விளம்பரம் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் போன்ற தவறான மற்றும் தவறான கூற்றுகளைத் தடுக்க FSSAI அவ்வப்போது ஆலோசனைகளை வழங்கி வருகிறது. முன்னொட்டு அல்லது பின்னொட்டுடன், பல மூல உண்ணக்கூடிய தாவர எண்ணெய்களுக்கான ஊட்டச்சத்து செயல்பாடு உரிமைகோரல் போன்றவை.

FBO களின் தவறான உரிமைகோரல்களைத் தடுக்க இந்த ஆலோசனைகள் மற்றும் உத்தரவுகள் வழங்கப்படுகின்றன, MoHFW தெரிவித்துள்ளது.