'50 ஷேட்ஸ் ஆஃப் ஃபுட் அட்வர்டைசிங்' என்ற அறிக்கை, பொது நலனுக்கான ஊட்டச்சத்து அட்வகேசி (NAPi), டெல்லியில் கிடைக்கும் பிரபலமான ஆங்கிலம் மற்றும் ஹிந்தி செய்தித்தாள்களில் வெளிவந்துள்ள உணவுப் பொருட்களின் 50 விளம்பரங்களில் உள்ள முறையீட்டின் அவதானிப்பு ஆய்வின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. கிரிக்கெட் கேம்களின் போது டிவி விளம்பரங்களில் அல்லது சமூக ஊடகங்களில் சில விளம்பரங்களில் தோன்றியதை கவனத்தில் கொண்டேன்.
இந்த தவறான விளம்பரங்களை முடிவுக்கு கொண்டு வர, தற்போதுள்ள விதிமுறைகளை திருத்த வேண்டும் என்று அரசாங்கத்தை அது கேட்டுக்கொள்கிறது.
ஐந்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளிடையே இந்தியா தொடர்ந்து ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்கொள்கிறது, மேலும் பெரியவர்களிடையே உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய் அதிகரித்து வருவதால் இந்த அறிக்கை வந்துள்ளது.
சமீபத்திய ஐசிஎம்ஆர்-நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் இந்தியர்களுக்கான உணவு வழிகாட்டுதல்கள், 5-19 வயதுடையவர்களில் 10 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானோர் நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தையவர்கள் என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது. 2025 ஆம் ஆண்டிற்குள் இந்தியர்களிடையே அதிகரித்து வரும் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க அரசாங்கம் இலக்கு நிர்ணயித்துள்ளது.
ஆரோக்கியமற்ற/எச்.எஃப்.எஸ்.எஸ் அல்லது யு.பி.எஃப் வகையின் கீழ் உணவு மற்றும் பானப் பொருட்கள் "உணர்ச்சி உணர்வுகளைத் தூண்டுதல், நிபுணர்களின் உபயோகத்தைக் கையாளுதல், உண்மையான பழங்களின் நன்மைகளைப் பயன்படுத்துதல், பிரபலங்களைப் பயன்படுத்தி மதிப்பு கூட்டுதல் போன்ற பல்வேறு முறையீடுகளைப் பயன்படுத்தி விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதற்கான ஆதாரங்களை அறிக்கை வழங்குகிறது. பிராண்ட், ஆரோக்கியமானதாக முன்னிறுத்துதல் போன்றவை".
இந்த விளம்பரங்கள் பல விஷயங்களில் தவறாக வழிநடத்துவதாக அது குறிப்பிட்டது; FSS சட்டம் 2006, கேபிள் டிவி நெட்வொர்க்குகள் ஒழுங்குமுறைச் சட்டம், 1994 மற்றும் விதிகள், நுகர்வோர் பாதுகாப்புச் சட்டம் 2019, மற்றும் பத்திரிகை நடத்தை விதிமுறைகள் 2022 போன்ற தற்போதைய சட்டங்களில் உள்ள இடைவெளிகள் பற்றிய தகவலையும் வழங்கவும்.
அருண் குப்தா, குழந்தை நல மருத்துவரும், NAPi ஒருங்கிணைப்பாளருமான, "ஒவ்வொரு விளம்பரமும் 100 கிராம்/மிலிக்கு எவ்வளவு சத்துக்கள் உள்ளதா என்பதைத் தடிமனான எழுத்துக்களில் வெளிப்படுத்துவதற்கான நடவடிக்கைகளை அரசாங்கம் செயல்படுத்த வேண்டும்" என்று அழைப்பு விடுத்தார்.
உடல் பருமனை தடுக்கும் வகையில் நாடாளுமன்றத்தில் பொது சுகாதார ‘மசோதா’ முன்மொழியப்படுவது மக்களின் ஆரோக்கிய நலனுக்காக சிறந்ததாக இருக்கும். அதிகரித்து வரும் போக்கை நாம் தடுக்கத் தவறினால், அது தனிப்பட்ட குடும்பம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுகாதார அமைப்பின் மீது ஆண்டுதோறும் நோய் மற்றும் பொருளாதாரச் சுமையை மட்டுமே அதிகரிக்கும்,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
உணவு தயாரிப்பு HFSS மற்றும் UPF ஆக இருந்தால், உணவு விளம்பரங்களை நிறுத்தவும் NAPi பரிந்துரைக்கிறது.
FSSAI போன்ற அதிகாரிகள் அதைத் தடுக்க விரைவான முடிவெடுக்க உதவுவதற்காக தவறான உணவு விளம்பரங்களை அடையாளம் காணும் ஒரு புறநிலை முறையையும் அறிக்கை வழங்குகிறது, NAPi இன் உறுப்பினரும் சமூக விஞ்ஞானியுமான நுபுர் பிட்லா, விளம்பரங்களைத் தடை செய்வதில் தாமதம் உதவுகிறது என்று கூறினார். "பொது சுகாதாரம் பாதிக்கப்படும் போது நிறுவனங்கள் விளம்பரம் செய்து பணம் சம்பாதிப்பதற்கான 'சுதந்திரத்தை' அனுபவிக்க வேண்டும்".
இந்த தவறான விளம்பரங்களை முடிவுக்கு கொண்டு வர, தற்போதுள்ள விதிமுறைகளை திருத்த வேண்டும் என்று அரசாங்கத்தை அது கேட்டுக்கொள்கிறது.
ஐந்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளிடையே இந்தியா தொடர்ந்து ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்கொள்கிறது, மேலும் பெரியவர்களிடையே உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய் அதிகரித்து வருவதால் இந்த அறிக்கை வந்துள்ளது.
சமீபத்திய ஐசிஎம்ஆர்-நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் இந்தியர்களுக்கான உணவு வழிகாட்டுதல்கள், 5-19 வயதுடையவர்களில் 10 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானோர் நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தையவர்கள் என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது. 2025 ஆம் ஆண்டிற்குள் இந்தியர்களிடையே அதிகரித்து வரும் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க அரசாங்கம் இலக்கு நிர்ணயித்துள்ளது.
ஆரோக்கியமற்ற/எச்.எஃப்.எஸ்.எஸ் அல்லது யு.பி.எஃப் வகையின் கீழ் உணவு மற்றும் பானப் பொருட்கள் "உணர்ச்சி உணர்வுகளைத் தூண்டுதல், நிபுணர்களின் உபயோகத்தைக் கையாளுதல், உண்மையான பழங்களின் நன்மைகளைப் பயன்படுத்துதல், பிரபலங்களைப் பயன்படுத்தி மதிப்பு கூட்டுதல் போன்ற பல்வேறு முறையீடுகளைப் பயன்படுத்தி விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதற்கான ஆதாரங்களை அறிக்கை வழங்குகிறது. பிராண்ட், ஆரோக்கியமானதாக முன்னிறுத்துதல் போன்றவை".
இந்த விளம்பரங்கள் பல விஷயங்களில் தவறாக வழிநடத்துவதாக அது குறிப்பிட்டது; FSS சட்டம் 2006, கேபிள் டிவி நெட்வொர்க்குகள் ஒழுங்குமுறைச் சட்டம், 1994 மற்றும் விதிகள், நுகர்வோர் பாதுகாப்புச் சட்டம் 2019, மற்றும் பத்திரிகை நடத்தை விதிமுறைகள் 2022 போன்ற தற்போதைய சட்டங்களில் உள்ள இடைவெளிகள் பற்றிய தகவலையும் வழங்கவும்.
அருண் குப்தா, குழந்தை நல மருத்துவரும், NAPi ஒருங்கிணைப்பாளருமான, "ஒவ்வொரு விளம்பரமும் 100 கிராம்/மிலிக்கு எவ்வளவு சத்துக்கள் உள்ளதா என்பதைத் தடிமனான எழுத்துக்களில் வெளிப்படுத்துவதற்கான நடவடிக்கைகளை அரசாங்கம் செயல்படுத்த வேண்டும்" என்று அழைப்பு விடுத்தார்.
உடல் பருமனை தடுக்கும் வகையில் நாடாளுமன்றத்தில் பொது சுகாதார ‘மசோதா’ முன்மொழியப்படுவது மக்களின் ஆரோக்கிய நலனுக்காக சிறந்ததாக இருக்கும். அதிகரித்து வரும் போக்கை நாம் தடுக்கத் தவறினால், அது தனிப்பட்ட குடும்பம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுகாதார அமைப்பின் மீது ஆண்டுதோறும் நோய் மற்றும் பொருளாதாரச் சுமையை மட்டுமே அதிகரிக்கும்,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
உணவு தயாரிப்பு HFSS மற்றும் UPF ஆக இருந்தால், உணவு விளம்பரங்களை நிறுத்தவும் NAPi பரிந்துரைக்கிறது.
FSSAI போன்ற அதிகாரிகள் அதைத் தடுக்க விரைவான முடிவெடுக்க உதவுவதற்காக தவறான உணவு விளம்பரங்களை அடையாளம் காணும் ஒரு புறநிலை முறையையும் அறிக்கை வழங்குகிறது, NAPi இன் உறுப்பினரும் சமூக விஞ்ஞானியுமான நுபுர் பிட்லா, விளம்பரங்களைத் தடை செய்வதில் தாமதம் உதவுகிறது என்று கூறினார். "பொது சுகாதாரம் பாதிக்கப்படும் போது நிறுவனங்கள் விளம்பரம் செய்து பணம் சம்பாதிப்பதற்கான 'சுதந்திரத்தை' அனுபவிக்க வேண்டும்".
