ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ, ଭାରତର ଖାଦ୍ୟ ସେବା କ୍ଷେତ୍ର 8.1 ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇ FY28 ଦ୍ 7 ାରା 7.76 ଲକ୍ଷ କୋଟି ଟଙ୍କା ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିବ ବୋଲି FY24 ରେ 5.69 ଲକ୍ଷ କୋଟି ଟଙ୍କା ବୋଲି ମଙ୍ଗଳବାର ଦିନ ନ୍ୟାସନାଲ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆସୋସିଏସନ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ କହିଛି।
ଏହାର ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ଫୁଡ୍ ସର୍ଭିସେସ୍ ରିପୋର୍ଟ 2024 ରେ, ନ୍ୟାସନାଲ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆସୋସିଏସନ୍ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ (NRAI) କହିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସେବା କ୍ଷେତ୍ରର ସଂଗଠିତ ବିଭାଗ FY28 ଦ୍ 13.ାରା 13.2 ପ୍ରତିଶତ CAGR ରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।
COVID-19 ମହାମାରୀର ବିପର୍ଯ୍ୟୟରୁ ଏହି କ୍ଷେତ୍ର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇଛି ଯେଉଁଥିରେ FY21 ରେ ଏହା 2 ଲକ୍ଷ କୋଟି ଟଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଯାହା FY20 ରେ 4.24 ଲକ୍ଷ କୋଟିରୁ ହ୍ରାସ ପାଇଛି। FY22 ରେ ଏହା 4.72 ଲକ୍ଷ କୋଟି, FY23 ରେ 5.3 ଲକ୍ଷ କୋଟିରେ ପହଞ୍ଚି FY24 ରେ 5.69 ଲକ୍ଷ କୋଟିରେ ପହଞ୍ଚିଛି।
ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, FY25 ରେ ସେକ୍ଟରର ଆକାର 6.13 ଲକ୍ଷ କୋଟି ଟଙ୍କା ଛୁଇଁବ ବୋଲି ଆକଳନ କରାଯାଇଛି। ଜାପାନକୁ ଅତିକ୍ରମ କରି 2028 ସୁଦ୍ଧା ଭାରତ ତୃତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ବଜାରରେ ପରିଣତ ହେବ। ଆମେରିକା ସର୍ବ ବୃହତ ବିଶ୍ୱ ବଜାର ହୋଇ ରହିଛି।
COVID-19 ମହାମାରୀ ସମୟରେ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ସତ୍ତ୍ India େ ଭାରତରେ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ଶିଳ୍ପ ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଛି ... COVID ପରବର୍ତ୍ତୀ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଶିଳ୍ପର ସ୍ଥାଣୁତାକୁ ଆଲୋକିତ କରୁଛି ବୋଲି NRAI ସଭାପତି କବୀର ସ uri ରୀ କହିଛନ୍ତି।
ସେକ୍ଟରର "ସାମାଜିକ-ଅର୍ଥନ impact ତିକ ପ୍ରଭାବକୁ ଚିହ୍ନିବା" ଏବଂ ଏହାର ପୂର୍ଣ୍ଣ ସମ୍ଭାବନାକୁ ଖୋଲିବା ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ପଦକ୍ଷେପ ନେବାକୁ ସେ ସରକାରଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଥିଲେ।
NRAI କହିଛି ଯେ FY24 ରେ 85.5 ଲକ୍ଷ ରୋଜଗାର ସହିତ ଏହି କ୍ଷେତ୍ର ହେଉଛି ଦ୍ୱିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ନିଯୁକ୍ତିଦାତା ଏବଂ FY28 ରେ 1.03 କୋଟିକୁ ବୃଦ୍ଧି ହେବାକୁ ଯାଉଛି।
2024 ସୁଦ୍ଧା ଏହି କ୍ଷେତ୍ରର ଟିକସ ଅବଦାନ 55,594 କୋଟିରେ ପହଞ୍ଚିବାର ଯୋଜନା ରହିଛି, ଯାହା 2024 ମସିହାରେ 33,809 କୋଟି ଟଙ୍କା ହେବ।
ଖାଦ୍ୟ ସେବା କ୍ଷେତ୍ରର ସଂଗଠିତ ବିଭାଗର ଅଂଶ FY28 ରେ 42.8 ପ୍ରତିଶତରୁ FY28 ଦ୍ୱାରା ସମୁଦାୟ 52.9 ପ୍ରତିଶତରେ ପହ to ୍ଚିବ ବୋଲି ଅନୁମାନ କରାଯାଉଥିବାବେଳେ ଅସଂଗଠିତ ବିଭାଗର ଅଂଶ 56.2 ପ୍ରତିଶତରୁ 47.1 ପ୍ରତିଶତକୁ ହ୍ରାସ ପାଇବ | FY24 ରେ, ରିପୋର୍ଟରେ କୁହାଯାଇଛି।
NRAI ରିପୋର୍ଟ ପରିଚାଳନା କମିଟିର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ନିତିନ ସାଲୁଜା ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପାଇଁ ଏକ ପୃଥକ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛନ୍ତି ଯାହା ଏହି କ୍ଷେତ୍ରର ଆହ୍ better ାନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ can ିପାରିବ ଏବଂ ଏହା ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ଏଜେଣ୍ଡାକୁ ଆଗେଇ ନେବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବ ବୋଲି କହିଛି।
ସେକ୍ଟରର 'ଶିଳ୍ପ ସ୍ଥିତି' ପାଇଁ ଦୀର୍ଘ ଦିନର ବିଚାରାଧୀନ ଚାହିଦାକୁ ସେ ଦୋହରାଇଛନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବ |
ସାଲୁଜା ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଇନପୁଟ୍ ଟ୍ୟାକ୍ସ କ୍ରେଡିଟ୍ (ଆଇଟିସି) ସହିତ 12 ପ୍ରତିଶତ ଜିଏସ୍ଟି ସ୍ଲାବର ଦୁଇଟି ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ଆଇଟିସି ବିନା ବର୍ତ୍ତମାନର 5 ପ୍ରତିଶତ ସମସ୍ତ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଆଇଟିସିର ଉପଲବ୍ଧତା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକୁ ସକ୍ଷମ କରିବ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି। ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭ
ଏହି କ୍ଷେତ୍ରଟି ଅତ୍ୟଧିକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ବୋଲି ଦର୍ଶାଇ ସେ ସାରା ଦେଶରେ ସରଳୀକୃତ ତଥା ମାନକ ଲାଇସେନ୍ସ ଏବଂ ଅନୁମତି ନୀତି ମଧ୍ୟ ଆହ୍ .ାନ କରିଛନ୍ତି।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସେ ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକୁ ଅଧିକ ଘଣ୍ଟା କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏପରିକି ସହରଗୁଡିକରେ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ଯେଉଁଠାରେ ବ୍ୟବସାୟ ବ grow ିବା ଏବଂ ଅଧିକ ନିଯୁକ୍ତି ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ନାଇଟ୍ ଲାଇଫ୍ ଜୀବନ୍ତ ଅଟେ |
ଏହାର ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ଫୁଡ୍ ସର୍ଭିସେସ୍ ରିପୋର୍ଟ 2024 ରେ, ନ୍ୟାସନାଲ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆସୋସିଏସନ୍ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ (NRAI) କହିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସେବା କ୍ଷେତ୍ରର ସଂଗଠିତ ବିଭାଗ FY28 ଦ୍ 13.ାରା 13.2 ପ୍ରତିଶତ CAGR ରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।
COVID-19 ମହାମାରୀର ବିପର୍ଯ୍ୟୟରୁ ଏହି କ୍ଷେତ୍ର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇଛି ଯେଉଁଥିରେ FY21 ରେ ଏହା 2 ଲକ୍ଷ କୋଟି ଟଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଯାହା FY20 ରେ 4.24 ଲକ୍ଷ କୋଟିରୁ ହ୍ରାସ ପାଇଛି। FY22 ରେ ଏହା 4.72 ଲକ୍ଷ କୋଟି, FY23 ରେ 5.3 ଲକ୍ଷ କୋଟିରେ ପହଞ୍ଚି FY24 ରେ 5.69 ଲକ୍ଷ କୋଟିରେ ପହଞ୍ଚିଛି।
ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, FY25 ରେ ସେକ୍ଟରର ଆକାର 6.13 ଲକ୍ଷ କୋଟି ଟଙ୍କା ଛୁଇଁବ ବୋଲି ଆକଳନ କରାଯାଇଛି। ଜାପାନକୁ ଅତିକ୍ରମ କରି 2028 ସୁଦ୍ଧା ଭାରତ ତୃତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ବଜାରରେ ପରିଣତ ହେବ। ଆମେରିକା ସର୍ବ ବୃହତ ବିଶ୍ୱ ବଜାର ହୋଇ ରହିଛି।
COVID-19 ମହାମାରୀ ସମୟରେ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ସତ୍ତ୍ India େ ଭାରତରେ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ଶିଳ୍ପ ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଛି ... COVID ପରବର୍ତ୍ତୀ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଶିଳ୍ପର ସ୍ଥାଣୁତାକୁ ଆଲୋକିତ କରୁଛି ବୋଲି NRAI ସଭାପତି କବୀର ସ uri ରୀ କହିଛନ୍ତି।
ସେକ୍ଟରର "ସାମାଜିକ-ଅର୍ଥନ impact ତିକ ପ୍ରଭାବକୁ ଚିହ୍ନିବା" ଏବଂ ଏହାର ପୂର୍ଣ୍ଣ ସମ୍ଭାବନାକୁ ଖୋଲିବା ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ପଦକ୍ଷେପ ନେବାକୁ ସେ ସରକାରଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଥିଲେ।
NRAI କହିଛି ଯେ FY24 ରେ 85.5 ଲକ୍ଷ ରୋଜଗାର ସହିତ ଏହି କ୍ଷେତ୍ର ହେଉଛି ଦ୍ୱିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ନିଯୁକ୍ତିଦାତା ଏବଂ FY28 ରେ 1.03 କୋଟିକୁ ବୃଦ୍ଧି ହେବାକୁ ଯାଉଛି।
2024 ସୁଦ୍ଧା ଏହି କ୍ଷେତ୍ରର ଟିକସ ଅବଦାନ 55,594 କୋଟିରେ ପହଞ୍ଚିବାର ଯୋଜନା ରହିଛି, ଯାହା 2024 ମସିହାରେ 33,809 କୋଟି ଟଙ୍କା ହେବ।
ଖାଦ୍ୟ ସେବା କ୍ଷେତ୍ରର ସଂଗଠିତ ବିଭାଗର ଅଂଶ FY28 ରେ 42.8 ପ୍ରତିଶତରୁ FY28 ଦ୍ୱାରା ସମୁଦାୟ 52.9 ପ୍ରତିଶତରେ ପହ to ୍ଚିବ ବୋଲି ଅନୁମାନ କରାଯାଉଥିବାବେଳେ ଅସଂଗଠିତ ବିଭାଗର ଅଂଶ 56.2 ପ୍ରତିଶତରୁ 47.1 ପ୍ରତିଶତକୁ ହ୍ରାସ ପାଇବ | FY24 ରେ, ରିପୋର୍ଟରେ କୁହାଯାଇଛି।
NRAI ରିପୋର୍ଟ ପରିଚାଳନା କମିଟିର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ନିତିନ ସାଲୁଜା ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପାଇଁ ଏକ ପୃଥକ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛନ୍ତି ଯାହା ଏହି କ୍ଷେତ୍ରର ଆହ୍ better ାନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ can ିପାରିବ ଏବଂ ଏହା ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ଏଜେଣ୍ଡାକୁ ଆଗେଇ ନେବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବ ବୋଲି କହିଛି।
ସେକ୍ଟରର 'ଶିଳ୍ପ ସ୍ଥିତି' ପାଇଁ ଦୀର୍ଘ ଦିନର ବିଚାରାଧୀନ ଚାହିଦାକୁ ସେ ଦୋହରାଇଛନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବ |
ସାଲୁଜା ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଇନପୁଟ୍ ଟ୍ୟାକ୍ସ କ୍ରେଡିଟ୍ (ଆଇଟିସି) ସହିତ 12 ପ୍ରତିଶତ ଜିଏସ୍ଟି ସ୍ଲାବର ଦୁଇଟି ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ଆଇଟିସି ବିନା ବର୍ତ୍ତମାନର 5 ପ୍ରତିଶତ ସମସ୍ତ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଆଇଟିସିର ଉପଲବ୍ଧତା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକୁ ସକ୍ଷମ କରିବ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି। ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭ
ଏହି କ୍ଷେତ୍ରଟି ଅତ୍ୟଧିକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ବୋଲି ଦର୍ଶାଇ ସେ ସାରା ଦେଶରେ ସରଳୀକୃତ ତଥା ମାନକ ଲାଇସେନ୍ସ ଏବଂ ଅନୁମତି ନୀତି ମଧ୍ୟ ଆହ୍ .ାନ କରିଛନ୍ତି।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସେ ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକୁ ଅଧିକ ଘଣ୍ଟା କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏପରିକି ସହରଗୁଡିକରେ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ଯେଉଁଠାରେ ବ୍ୟବସାୟ ବ grow ିବା ଏବଂ ଅଧିକ ନିଯୁକ୍ତି ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ନାଇଟ୍ ଲାଇଫ୍ ଜୀବନ୍ତ ଅଟେ |
