ଚେନ୍ନାଇ, ତାମିଲନାଡୁ ସରକାର ଗୁରୁବାର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ଅପରେଟରଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ବିସ୍କୁଟ, ଆଇସକ୍ରିମ, ୱେଫର ବିସ୍କୁଟ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ବ୍ୟବହାର ନକରିବାକୁ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛନ୍ତି ଏବଂ କହିଛନ୍ତି ଯେ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବା ଉଚିତ। ।
ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଡାଇରେକ୍ଟ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ଅପରେଟରଙ୍କ ଦ୍ violations ାରା ଉଲ୍ଲଂଘନ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ମାନକ ଅଧିନିୟମ 2006 ଅନୁଯାୟୀ କଡା କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଏହା ନିଯୁକ୍ତ ଅଧିକାରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀଙ୍କୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛି।
“ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ (INS 941) କେବଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହାୟତା ଭାବରେ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ, ଯେପରି କଣ୍ଟାକ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଦେବା ଏଜେଣ୍ଟ (ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇପାରେ) ପରିଶିଷ୍ଠ C-S.No.9 ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗର ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅଧୀନରେ | ଆଧାରିତ ମିଠା - ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ”ଏଠାରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ପ୍ରକାଶନରେ କୁହାଯାଇଛି |
ଅବଶିଷ୍ଟ ସ୍ତର (ମିଗ୍ରା / କେଜି) ଜିଏମ୍ପି (ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସ) ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ମାନକ (ଫୁ ଉତ୍ପାଦ ମାନକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ) ନିୟମାବଳୀ, 2011 ର ପରିଶିଷ୍ଠ C ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି | ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ |
ଏହାସହ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ (INS-941) ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜାଣ୍ଟ ଭାବରେ କେବଳ ଫୁ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ (ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ମାନକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ) ନିୟମାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ବୋଲି ଏଥିରେ କୁହାଯାଇଛି।
ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଡାଇରେକ୍ଟ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ଅପରେଟରଙ୍କ ଦ୍ violations ାରା ଉଲ୍ଲଂଘନ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ମାନକ ଅଧିନିୟମ 2006 ଅନୁଯାୟୀ କଡା କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଏହା ନିଯୁକ୍ତ ଅଧିକାରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀଙ୍କୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛି।
“ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ (INS 941) କେବଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହାୟତା ଭାବରେ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ, ଯେପରି କଣ୍ଟାକ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଦେବା ଏଜେଣ୍ଟ (ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇପାରେ) ପରିଶିଷ୍ଠ C-S.No.9 ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗର ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅଧୀନରେ | ଆଧାରିତ ମିଠା - ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ”ଏଠାରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ପ୍ରକାଶନରେ କୁହାଯାଇଛି |
ଅବଶିଷ୍ଟ ସ୍ତର (ମିଗ୍ରା / କେଜି) ଜିଏମ୍ପି (ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସ) ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ମାନକ (ଫୁ ଉତ୍ପାଦ ମାନକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ) ନିୟମାବଳୀ, 2011 ର ପରିଶିଷ୍ଠ C ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି | ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ |
ଏହାସହ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ (INS-941) ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜାଣ୍ଟ ଭାବରେ କେବଳ ଫୁ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ (ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ମାନକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ) ନିୟମାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ବୋଲି ଏଥିରେ କୁହାଯାଇଛି।