નવી દિલ્હી, સરકારે શુક્રવારે જણાવ્યું હતું કે સ્થાનિક બજારમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતા આરામદાયક છે અને છૂટક કિંમતો સ્થિર છે.
એક નિવેદનમાં, ગ્રાહક બાબતો, ખાદ્ય અને જાહેર વિતરણ મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે ખરીફ (ઉનાળામાં વાવણી) સિઝનમાં ડુંગળીના પાકની વાવણી 27 ટકા વધવાનો અંદાજ છે.
મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે, "આ વર્ષે સારા અને સમયસર ચોમાસાના વરસાદે ડુંગળી અને અન્ય બાગાયતી પાકો જેવા કે ટામેટા અને બટાટા સહિત ખરીફ પાકોને મોટો પ્રોત્સાહન આપ્યું છે."
કૃષિ મંત્રાલયના મૂલ્યાંકન મુજબ, ડુંગળી, ટામેટા અને બટાટા જેવા મુખ્ય શાકભાજીની ખરીફ વાવણી માટેના લક્ષ્યાંકિત વિસ્તારમાં ગયા વર્ષની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળ્યો છે.
નિવેદનમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે, "ગત વર્ષની સરખામણીમાં રવિ-2024 સિઝનમાં ડુંગળીનું નજીવું ઉત્પાદન હોવા છતાં સ્થાનિક બજારમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતા આરામદાયક છે."
ડુંગળીનો પાક ત્રણ સિઝનમાં લેવામાં આવે છે: માર્ચ-મેમાં રવી (શિયાળુ-વાવેલી); સપ્ટેમ્બર-નવેમ્બરમાં ખરીફ (ઉનાળુ-વાવણી) અને જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં મોડી ખરીફ.
ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ, રવિ પાક કુલ ઉત્પાદનના આશરે 70 ટકા જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે જ્યારે ખરીફ અને અંતમાં ખરીફ મળીને 30 ટકા જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે.
રવી અને પીક ખરીફ આગમન વચ્ચેના નબળા મહિનાઓ દરમિયાન ભાવ સ્થિરતા જાળવવામાં ખરીફ ડુંગળી મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે, "આ વર્ષે ખરીફ ડુંગળી હેઠળનો લક્ષ્યાંક 3.61 લાખ હેક્ટર છે જે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 27 ટકા વધુ છે."
કર્ણાટક, ટોચના ખરીફ ડુંગળી ઉત્પાદક રાજ્યમાં, 1.50 લાખ હેક્ટરના 30 ટકા લક્ષિત વિસ્તારમાં વાવણી પૂર્ણ થઈ છે, અને અન્ય મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં પણ વાવણી પ્રગતિ કરી રહી છે.
હાલમાં બજારમાં ઉપલબ્ધ ડુંગળી રવિ-2024 પાક છે, જે માર્ચ-મે 2024 દરમિયાન લણણી કરવામાં આવી હતી.
સરકારે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે 191 લાખ ટનનું અનુમાનિત રબી-2024 ઉત્પાદન દર મહિને આશરે 17 લાખ ટનના સ્થાનિક વપરાશને પહોંચી વળવા માટે પૂરતું છે. નિકાસ દર મહિને 1 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે.
આ વર્ષે રવિ લણણી દરમિયાન અને પછી પ્રવર્તતી શુષ્ક હવામાનને કારણે ડુંગળીના સંગ્રહના નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ મળી હોવાનું નિવેદનમાં જણાવાયું છે.
"ડુંગળીના ભાવ સ્થિર થઈ રહ્યા છે કારણ કે ખેડૂતો દ્વારા બજારમાં રજૂ કરવામાં આવતી રવી ડુંગળીનો જથ્થો ઊંચા મંડી ભાવો અને ચોમાસાના વરસાદની શરૂઆત સાથે વધી રહ્યો છે જે ઉચ્ચ વાતાવરણીય ભેજને કારણે સંગ્રહના નુકસાનની શક્યતામાં વધારો કરે છે," મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું.
બટાકા અંગે, સરકારે જણાવ્યું હતું કે તે અનિવાર્યપણે રવિ (શિયાળામાં વાવેલો) પાક છે પરંતુ કર્ણાટક, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ, મેઘાલય, મહારાષ્ટ્ર અને તમિલનાડુમાં ખરીફ બટાકાની અમુક માત્રામાં ઉત્પાદન થાય છે.
સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બર દરમિયાન ખરીફ બટાકાની લણણી બજારમાં ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરે છે.
આ વર્ષે ખરીફ બટાકાના વાવેતરમાં ગયા વર્ષની સરખામણીએ 12 ટકાનો વધારો કરવાનો લક્ષ્યાંક છે.
હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડે લગભગ સમગ્ર લક્ષિત વાવણી વિસ્તારને આવરી લીધો છે જ્યારે કર્ણાટક અને અન્ય રાજ્યોમાં વાવણી ચાલી રહી છે.
સરકારી ડેટા મુજબ, આ વર્ષે 273.2 લાખ ટન રવિ બટાટા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા જે વપરાશની માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા છે.
નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, "બટાકાની કિંમત માર્ચથી ડિસેમ્બર સુધીના સંગ્રહના સમયગાળા દરમિયાન કોલ્ડ સ્ટોરેજમાંથી છોડવામાં આવતા દરને નિયંત્રિત કરે છે."
ટામેટાં અંગે, સરકારે જણાવ્યું હતું કે કૃષિ મંત્રાલયના મૂલ્યાંકન મુજબ, આ વર્ષે લક્ષિત ખરીફ ટામેટાંનો વિસ્તાર 2.72 લાખ હેક્ટર છે જે ગયા વર્ષે 2.67 લાખ હેક્ટરમાં વાવેલો હતો.
"આંધ્રપ્રદેશના ચિત્તૂર અને કર્ણાટકના કોલારના મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારોમાં પાકની સ્થિતિ સારી હોવાનું નોંધાયું છે. કોલારમાં, ટામેટાંની ઉપાડ શરૂ થઈ ગઈ છે અને હવેથી થોડા દિવસોમાં બજારમાં આવશે," નિવેદનમાં જણાવાયું છે.
ચિત્તૂર અને કોલારમાં જિલ્લા બાગાયત અધિકારીઓના પ્રતિસાદ મુજબ, આ વર્ષે ટામેટાંનો પાક ગયા વર્ષ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે સારો છે.
મધ્ય પ્રદેશ, કર્ણાટક, ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર અને તમિલનાડુ જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં ખરીફ ટામેટાંના વિસ્તારમાં ગયા વર્ષની સરખામણીએ નોંધપાત્ર વધારો થવાની તૈયારી છે.
એક નિવેદનમાં, ગ્રાહક બાબતો, ખાદ્ય અને જાહેર વિતરણ મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે ખરીફ (ઉનાળામાં વાવણી) સિઝનમાં ડુંગળીના પાકની વાવણી 27 ટકા વધવાનો અંદાજ છે.
મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે, "આ વર્ષે સારા અને સમયસર ચોમાસાના વરસાદે ડુંગળી અને અન્ય બાગાયતી પાકો જેવા કે ટામેટા અને બટાટા સહિત ખરીફ પાકોને મોટો પ્રોત્સાહન આપ્યું છે."
કૃષિ મંત્રાલયના મૂલ્યાંકન મુજબ, ડુંગળી, ટામેટા અને બટાટા જેવા મુખ્ય શાકભાજીની ખરીફ વાવણી માટેના લક્ષ્યાંકિત વિસ્તારમાં ગયા વર્ષની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળ્યો છે.
નિવેદનમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે, "ગત વર્ષની સરખામણીમાં રવિ-2024 સિઝનમાં ડુંગળીનું નજીવું ઉત્પાદન હોવા છતાં સ્થાનિક બજારમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતા આરામદાયક છે."
ડુંગળીનો પાક ત્રણ સિઝનમાં લેવામાં આવે છે: માર્ચ-મેમાં રવી (શિયાળુ-વાવેલી); સપ્ટેમ્બર-નવેમ્બરમાં ખરીફ (ઉનાળુ-વાવણી) અને જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં મોડી ખરીફ.
ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ, રવિ પાક કુલ ઉત્પાદનના આશરે 70 ટકા જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે જ્યારે ખરીફ અને અંતમાં ખરીફ મળીને 30 ટકા જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે.
રવી અને પીક ખરીફ આગમન વચ્ચેના નબળા મહિનાઓ દરમિયાન ભાવ સ્થિરતા જાળવવામાં ખરીફ ડુંગળી મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે, "આ વર્ષે ખરીફ ડુંગળી હેઠળનો લક્ષ્યાંક 3.61 લાખ હેક્ટર છે જે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 27 ટકા વધુ છે."
કર્ણાટક, ટોચના ખરીફ ડુંગળી ઉત્પાદક રાજ્યમાં, 1.50 લાખ હેક્ટરના 30 ટકા લક્ષિત વિસ્તારમાં વાવણી પૂર્ણ થઈ છે, અને અન્ય મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં પણ વાવણી પ્રગતિ કરી રહી છે.
હાલમાં બજારમાં ઉપલબ્ધ ડુંગળી રવિ-2024 પાક છે, જે માર્ચ-મે 2024 દરમિયાન લણણી કરવામાં આવી હતી.
સરકારે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે 191 લાખ ટનનું અનુમાનિત રબી-2024 ઉત્પાદન દર મહિને આશરે 17 લાખ ટનના સ્થાનિક વપરાશને પહોંચી વળવા માટે પૂરતું છે. નિકાસ દર મહિને 1 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે.
આ વર્ષે રવિ લણણી દરમિયાન અને પછી પ્રવર્તતી શુષ્ક હવામાનને કારણે ડુંગળીના સંગ્રહના નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ મળી હોવાનું નિવેદનમાં જણાવાયું છે.
"ડુંગળીના ભાવ સ્થિર થઈ રહ્યા છે કારણ કે ખેડૂતો દ્વારા બજારમાં રજૂ કરવામાં આવતી રવી ડુંગળીનો જથ્થો ઊંચા મંડી ભાવો અને ચોમાસાના વરસાદની શરૂઆત સાથે વધી રહ્યો છે જે ઉચ્ચ વાતાવરણીય ભેજને કારણે સંગ્રહના નુકસાનની શક્યતામાં વધારો કરે છે," મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું.
બટાકા અંગે, સરકારે જણાવ્યું હતું કે તે અનિવાર્યપણે રવિ (શિયાળામાં વાવેલો) પાક છે પરંતુ કર્ણાટક, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ, મેઘાલય, મહારાષ્ટ્ર અને તમિલનાડુમાં ખરીફ બટાકાની અમુક માત્રામાં ઉત્પાદન થાય છે.
સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બર દરમિયાન ખરીફ બટાકાની લણણી બજારમાં ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરે છે.
આ વર્ષે ખરીફ બટાકાના વાવેતરમાં ગયા વર્ષની સરખામણીએ 12 ટકાનો વધારો કરવાનો લક્ષ્યાંક છે.
હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડે લગભગ સમગ્ર લક્ષિત વાવણી વિસ્તારને આવરી લીધો છે જ્યારે કર્ણાટક અને અન્ય રાજ્યોમાં વાવણી ચાલી રહી છે.
સરકારી ડેટા મુજબ, આ વર્ષે 273.2 લાખ ટન રવિ બટાટા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા જે વપરાશની માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા છે.
નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, "બટાકાની કિંમત માર્ચથી ડિસેમ્બર સુધીના સંગ્રહના સમયગાળા દરમિયાન કોલ્ડ સ્ટોરેજમાંથી છોડવામાં આવતા દરને નિયંત્રિત કરે છે."
ટામેટાં અંગે, સરકારે જણાવ્યું હતું કે કૃષિ મંત્રાલયના મૂલ્યાંકન મુજબ, આ વર્ષે લક્ષિત ખરીફ ટામેટાંનો વિસ્તાર 2.72 લાખ હેક્ટર છે જે ગયા વર્ષે 2.67 લાખ હેક્ટરમાં વાવેલો હતો.
"આંધ્રપ્રદેશના ચિત્તૂર અને કર્ણાટકના કોલારના મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારોમાં પાકની સ્થિતિ સારી હોવાનું નોંધાયું છે. કોલારમાં, ટામેટાંની ઉપાડ શરૂ થઈ ગઈ છે અને હવેથી થોડા દિવસોમાં બજારમાં આવશે," નિવેદનમાં જણાવાયું છે.
ચિત્તૂર અને કોલારમાં જિલ્લા બાગાયત અધિકારીઓના પ્રતિસાદ મુજબ, આ વર્ષે ટામેટાંનો પાક ગયા વર્ષ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે સારો છે.
મધ્ય પ્રદેશ, કર્ણાટક, ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર અને તમિલનાડુ જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં ખરીફ ટામેટાંના વિસ્તારમાં ગયા વર્ષની સરખામણીએ નોંધપાત્ર વધારો થવાની તૈયારી છે.