ઈન્ડો-ઈઝરાયેલ સેન્ટર ગુજરાતના ખેડૂતોને ઉચ્ચ ઘનતાવાળા કેરીના વાવેતરમાં તાલીમ આપે છે

નવી દિલ્હી [ભારત], ગુજરાતના ગીર સોમનાથ જિલ્લામાં તાલાલા ટોમાં કેરી માટેનું ઈન્ડો-ઈઝરાયેલ સેન્ટર ઓફ એક્સેલન્સ ખેડૂતોને ઉચ્ચ ઘનતાવાળી કેરીના વાવેતર અને ખેતીની તાલીમ આપી રહ્યું છે, જે પદ્ધતિ ઈઝરાયેલ અને ઓસ્ટ્રેલિયા જેવા દેશોમાં પહેલેથી જ લોકપ્રિય છે. એક ખેડૂત એક એકર જમીનમાં 400 જેટલા છોડ વાવી શકે છે અને 4 લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણી કરી શકે છે. કેન્દ્રના એસએમએસ અને બાગાયત અધિકારી વીએચ બારડે એએનઆઈને જણાવ્યું હતું કે ઉચ્ચ ઘનતાવાળી ખેતી ભારતમાં એક નવો ખ્યાલ છે પરંતુ ઇઝરાયેલમાં સારી રીતે સ્થાપિત છે. ઇઝરાયેલના સહયોગથી 2012માં સ્થપાયેલું કેન્દ્ર ખેડૂતોને કેરીની ખેતીમાં નવીનતમ સંશોધન અંગે અપડેટ કરવા તાલીમ આપે છે. બારડના મતે, પરંપરાગત પદ્ધતિઓની સરખામણીમાં ઉચ્ચ ઘનતાવાળી ખેતી વધુ વ્યવસ્થાપિત અને નફાકારક છે. તેમાં 40-ફૂટ વૃક્ષોને 10-1 ફૂટ સુધી કાપીને તેમને પુનર્જીવિત કરવા અને ગાબડાંમાં નવા વૃક્ષો વાવવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પદ્ધતિથી ત્રણ વર્ષમાં ફળ મળે છે "ઉચ્ચ ઘનતાવાળી ખેતી આબોહવા પરિવર્તનને કારણે ઓછા ઉત્પાદનને પણ પૂરી કરી શકે છે. A આપણે નાની જમીનમાં વધુ છોડ ઉગાડી શકીએ છીએ. જંતુનાશકોની કાપણી કરીને તેની જાળવણી કરી શકાય છે. આ રીતે, ખેડૂત ઉચ્ચ ઘનતાવાળી ખેતીથી સારી નિકાસ કરી શકાય તેવી ગુણવત્તાની કેરી મેળવો," તેમણે કહ્યું. કેન્દ્ર માત્ર ખેડૂતોને શિક્ષિત અને તાલીમ આપતું નથી પરંતુ તેમને રાહત દરે કેરીના રોપા પણ પૂરા પાડે છે. ગયા વર્ષે, તેણે 3.5 હજાર ખેડૂતોને તાલીમ આપી અને 25-30 હજાર રોપાઓ આપ્યા. ઉચ્ચ ઘનતાવાળા કેરીના વાવેતર ઉપરાંત, ખેડૂતો એક્ઝોટી કેરીની ખેતીની શોધ પણ કરી રહ્યા છે, જેમાં જાપાનની મિયાઝાકી, યુએસથી ટોમી એટકિન્સ અને થાઈલેન્ડ અને અન્ય દેશોની અન્ય જાતિઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે. ગુજરાતના સાસણ ગીરના ખેડૂત સુમિત શમસુદ્દીન ઝારિયાએ ઉલ્લેખ કર્યો છે કે તેઓએ તેમના ફાર્મમાં કેરીની લગભગ 300 જાતો એકત્રિત કરી છે, જેમાં વિદેશી ઉચ્ચ જાતિ અને પરંપરાગત ભારતીય જાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. "મિયાઝાકી એ કેરીની સૌથી મોંઘી જાત છે જેની કિંમત રૂ. 1000 થી 10000ની વચ્ચે હોઈ શકે છે. તે સારો સ્વાદ ધરાવે છે અને એકવાર ફાડીને લાલ થઈ જાય છે. જાપાનમાં ખેડૂતોને આપવામાં આવતા કિગ્રા દીઠ રૂ. 2.5 થી 2.75 લાખ સુધીના ફ્રેમર ભાવને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે," તેણે કીધુ. તેમણે મિયાઝાકી જેવી જાતોને પ્રકાશિત કરી, જે તેની ઊંચી કિંમત અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે, ટોમી એટકિન્સ, જે ઓછી ખાંડની સામગ્રીને કારણે ડાયાબિટીસ માટે અનુકૂળ છે. તેઓ માયા કેરીની ખેતી કરે છે, જે ઇઝરાયેલમાં ટોચની જાત છે. "અમે આ છોડ વાવીએ છીએ અને પછી ખેડૂતોને વેચીએ છીએ, સુમીતે કહ્યું કે અમે કોલેજોમાં વિદ્યાર્થીઓને તાલીમ પણ આપીએ છીએ," તેમણે ઉમેર્યું. વધુમાં, તેઓ કોલેજના વિદ્યાર્થીઓને તાલીમ આપે છે અને આલ્ફોન્સો અને બેગમપલ્લી કેરીને પાર કરીને વિકસિત સોનપરી જેવી રોગ-પ્રતિરોધક જાતોનો પ્રચાર કરે છે. ઉચ્ચ ઘનતાવાળા કેરીના વાવેતરમાં, છોડને એકબીજાની નજીકથી અંતરે રાખવામાં આવે છે, અને કાપણી અને કાપણી દ્વારા તેમની ઊંચાઈ જાળવી રાખવામાં આવે છે. ત્રણ વર્ષમાં, eac છોડ પરિપક્વ થાય છે અને ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, જેમાં એક એકરથી સંભવિત રીતે R 3-4 લાખની આવક થાય છે, સુમીતે દાવો કર્યો હતો.