Ormskirk, ਜਦੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਬਦਲਾਅ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ।
1. ਸਾਹਸੀ ਬਣੋਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਣੂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ "ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼" ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਮੀਨ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਹੋਣਾ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਗੀ - ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਨੀਲੀ-ਹਰਾ ਐਲਗੀ ਸਪਿਰੂਲਿਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ - ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਹ ਸਪੇਸ ਮਿਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਨਾਸਾ ਦੇ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੌਸ, ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੂਟੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਰੀ) ਅਤੇ ਐਲਗੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਜ਼ੂਕੂ) ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੌੜੇ ਸਾਗ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੈਂਡੇਲਿਅਨ, ਚੁਕੰਦਰ, ਨੈੱਟਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ - ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ।ਕਿਮਚੀ, ਸੌਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਵਰਗੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ) ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਹ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੰਵੇਦੀ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਈ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਹਲਦੀ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ - ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਅਦਰਕ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸਾਰੇ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ - ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਾਧਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਪਸੈਸੀਨ (ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਵੇਦਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ) ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਮੂਡ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।3. ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਓ
ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ, ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਦੂਰ ਤੱਕ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਖਾਣ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ, ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਕਰਕੇ, ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਚੇਤੰਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ, ਓਨੇ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਧਾਰਨਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਆਮ ਹੈ, ਸਹੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਗੱਲਬਾਤ)
ਜੀ.ਐੱਸ.ਪੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਬਦਲਾਅ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ।
1. ਸਾਹਸੀ ਬਣੋਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਣੂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ "ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼" ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਮੀਨ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਹੋਣਾ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਗੀ - ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਨੀਲੀ-ਹਰਾ ਐਲਗੀ ਸਪਿਰੂਲਿਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ - ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਹ ਸਪੇਸ ਮਿਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਨਾਸਾ ਦੇ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੌਸ, ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੂਟੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਰੀ) ਅਤੇ ਐਲਗੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਜ਼ੂਕੂ) ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੌੜੇ ਸਾਗ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੈਂਡੇਲਿਅਨ, ਚੁਕੰਦਰ, ਨੈੱਟਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ - ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ।ਕਿਮਚੀ, ਸੌਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਵਰਗੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ) ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਹ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੰਵੇਦੀ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਈ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਹਲਦੀ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ - ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਅਦਰਕ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸਾਰੇ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ - ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਾਧਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਪਸੈਸੀਨ (ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਵੇਦਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ) ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਮੂਡ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।3. ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਓ
ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ, ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਦੂਰ ਤੱਕ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਖਾਣ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ, ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਕਰਕੇ, ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਚੇਤੰਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ, ਓਨੇ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਧਾਰਨਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਆਮ ਹੈ, ਸਹੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਗੱਲਬਾਤ)
ਜੀ.ਐੱਸ.ਪੀ