ਚੇਨਈ, ਆਈਆਈਟੀ-ਮਦਰਾਸ, ਸੂਬਾ ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ 70-80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਗੁਪਤ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ।
ਇਹ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸੇਪੀਅਨਜ਼ ਹੈਲਥ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, ਆਈਆਈਟੀ-ਮਦਰਾਸ (ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਐਂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ), ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਸਰਕਾਰ (ਜਨ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧਕ ਦਵਾਈ ਦਾ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ) ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ-ਅਧਾਰਤ ਐਨਜੀਓ, ਰਿਜ਼ੋਲਵ ਟੂ ਸੇਵਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਯਤਨ ਸੀ।
ਆਈਆਈਟੀ-ਮਦਰਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰਾਂ, ਫੈਕਲਟੀ ਅਤੇ ਆਈਆਈਟੀ ਮਦਰਾਸ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਰੁੱਧ ਸਮੂਹਿਕ ਲੜਾਈ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣਾ ਹੈ।
ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਰੋਗਾਂ (ਐਨਸੀਡੀ) ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ: ਟੀ ਐਸ ਸੇਲਵਾ ਵਿਨਾਯਾਗਮ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਪ੍ਰੀਵੈਂਟਿਵ ਮੈਡੀਸਨ, ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਮੌਤਾਂ/ਮੌਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 65 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। .
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਐਨਸੀਡੀ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮੌਜੂਦਾ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾ: ਸੇਲਵਾ ਵਿਨਾਯਾਗਮ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਮੌਜੂਦਾ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਲੂਣ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ ਲਗਭਗ 70-80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੁਕਵੇਂ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਰ ਤੱਕ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀ ਹੋਈ ਆਸਾਨੀ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੱਧਰ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਵੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਆਬਾਦੀ-ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਭਾਈਚਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸਰਕਾਰਾਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੰਬਾਕੂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਜਨਤਕ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਈ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ।"
ਅਜਿਹੇ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਲਈ ਵਾਪਸੀ ਕਈ ਗੁਣਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨਾ। ਚੋਟੀ ਦੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵੱਲ ਤੁਰੰਤ ਖਿੱਚ 'ਵੱਧ ਖਪਤ' ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੌਤਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਉਦਯੋਗ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. "ਸਾਨੂੰ ਐਨ.ਸੀ.ਡੀ. ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੱਚੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। (ਡਾਕਟਰ), "ਡਾ ਸੇਲਵਾ ਵਿਨਾਯਾਗਮ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਡਾ: ਰਾਜਨ ਰਵੀਚੰਦਰਨ, ਆਈਆਈਟੀ ਮਦਰਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਅਤੇ ਸੇਪੀਅਨਜ਼ ਹੈਲਥ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਨੇ "ਪੈਕੇਡ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ/ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ, ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਫੋਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ" ਉੱਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਧਾਨਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਲਈ ਨਮਕ ਸਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮੈਨੂਅਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਸੰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਰੰਗੀਨ ਪੋਸਟਰ ਵੰਡੇ ਗਏ।
ਡਾ: ਅਮਿਤ ਸ਼ਾਹ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਰੈਜ਼ੋਲਵ ਟੂ ਸੇਵ ਲਾਈਵਜ਼, ਇੰਡੀਆ, ਨੇ ਲੂਣ ਦੇ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਲਈ ਗਲੋਬਲ ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਕਮੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ।
ਇਹ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸੇਪੀਅਨਜ਼ ਹੈਲਥ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, ਆਈਆਈਟੀ-ਮਦਰਾਸ (ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਐਂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ), ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਸਰਕਾਰ (ਜਨ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧਕ ਦਵਾਈ ਦਾ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ) ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ-ਅਧਾਰਤ ਐਨਜੀਓ, ਰਿਜ਼ੋਲਵ ਟੂ ਸੇਵਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਯਤਨ ਸੀ।
ਆਈਆਈਟੀ-ਮਦਰਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰਾਂ, ਫੈਕਲਟੀ ਅਤੇ ਆਈਆਈਟੀ ਮਦਰਾਸ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਰੁੱਧ ਸਮੂਹਿਕ ਲੜਾਈ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣਾ ਹੈ।
ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਰੋਗਾਂ (ਐਨਸੀਡੀ) ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ: ਟੀ ਐਸ ਸੇਲਵਾ ਵਿਨਾਯਾਗਮ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਪ੍ਰੀਵੈਂਟਿਵ ਮੈਡੀਸਨ, ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਮੌਤਾਂ/ਮੌਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 65 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। .
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਐਨਸੀਡੀ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮੌਜੂਦਾ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾ: ਸੇਲਵਾ ਵਿਨਾਯਾਗਮ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਮੌਜੂਦਾ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਲੂਣ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ ਲਗਭਗ 70-80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੁਕਵੇਂ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਰ ਤੱਕ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀ ਹੋਈ ਆਸਾਨੀ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੱਧਰ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਵੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਆਬਾਦੀ-ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਭਾਈਚਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸਰਕਾਰਾਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੰਬਾਕੂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਜਨਤਕ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਈ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ।"
ਅਜਿਹੇ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਲਈ ਵਾਪਸੀ ਕਈ ਗੁਣਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨਾ। ਚੋਟੀ ਦੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵੱਲ ਤੁਰੰਤ ਖਿੱਚ 'ਵੱਧ ਖਪਤ' ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੌਤਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਉਦਯੋਗ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. "ਸਾਨੂੰ ਐਨ.ਸੀ.ਡੀ. ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੱਚੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। (ਡਾਕਟਰ), "ਡਾ ਸੇਲਵਾ ਵਿਨਾਯਾਗਮ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਡਾ: ਰਾਜਨ ਰਵੀਚੰਦਰਨ, ਆਈਆਈਟੀ ਮਦਰਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਅਤੇ ਸੇਪੀਅਨਜ਼ ਹੈਲਥ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਨੇ "ਪੈਕੇਡ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ/ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ, ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਫੋਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ" ਉੱਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਧਾਨਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਲਈ ਨਮਕ ਸਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮੈਨੂਅਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਸੰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਰੰਗੀਨ ਪੋਸਟਰ ਵੰਡੇ ਗਏ।
ਡਾ: ਅਮਿਤ ਸ਼ਾਹ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਰੈਜ਼ੋਲਵ ਟੂ ਸੇਵ ਲਾਈਵਜ਼, ਇੰਡੀਆ, ਨੇ ਲੂਣ ਦੇ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਲਈ ਗਲੋਬਲ ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਕਮੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ।
