ਕੁਈਨਜ਼ਲੈਂਡ, ਬੀਟਰੂਟ ਹਰ ਗਲਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸੁਰਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟੀਨਡ ਬੀਟਰੂਟ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਟੀਨ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 65 AUD ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿੱਚ eBay ਨੂੰ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਪਲਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ।ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀਆਗਰਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਕੇ ਦੇ ਟੀਵੀ ਡਾਕਟਰ ਮਾਈਕਲ ਮੋਸਲੇ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ - ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇੱਥੇ ਵਿਗਿਆਨ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚੁਕੰਦਰ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?ਚੁਕੰਦਰ - ਬੇਰੀਆਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ - "ਸੁਪਰਫੂਡ" ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪਕਾਉਣਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ (ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ) ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਕੈਪਸੂਲ, ਪਾਊਡਰ, ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਬੀਟਰੂਟ ਜੂਸ ਸਮੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀਆਗਰਾ ਹੈ?ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਮੀ ਲੋਕ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕੰਮੋਧਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਸਨ।
ਪਰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਸੀਮਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੈਕਸ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੇ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਜਾਂ ਜਿਨਸੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਪਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵਾਲੀਆਂ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿਚਲੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਾਈਟਰੀ ਆਕਸਾਈਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ (ਚੌੜਾ) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਜੋ ਕਿ ਕਲੀਨਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਖੇ ਗਏ ਹਨ ਚੁਕੰਦਰ, ਰਾਕਟ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਹਨ।ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਕਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਦੌਰਾਨ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਬੀਟਰੂਟ ਅਤੇ ਸੈਕਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਸਬੰਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ।ਇਹ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ?
ਬੀਟਰੂਟ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਧਿਆਨ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਬੀਟਰੋਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੁਕੰਦਰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਜਲੂਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦਗਾਰ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਪੂਰਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਨਿਯਮਤ ਦਵਾਈਆਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਰੀਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ) ਨੂੰ 2.73-4.81 mmHg (ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਓ ਪਾਰਾ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਇਕਾਈ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਮੀ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਖੇ ਗਏ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਹੈ।
ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲੱਭਿਆ ਹੈ (ਪਰ ਇਸਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਥਲੀਟਾਂ (ਜੋ ਦੌੜਦੇ ਹਨ, ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਲਈ ਛੋਟੇ ਲਾਭ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੁਕੰਦਰ ਆਧਾਰਿਤ ਪੂਰਕ।ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੁਕੰਦਰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ
ਪੂਰੇ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਟੀਨ ਬੀਟਰੂਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:1. ਕੱਚਾ ਚੁਕੰਦਰ - ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਰੈਪ ਲਈ ਕਰੰਚੀ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਲਾਈਕ ਬੀਟਰੂਟ
2. ਪਕਾਇਆ ਚੁਕੰਦਰ - ਫਲੇਵਰ ਪੈਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
3. ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਓ। ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ i ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੂਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ4. ਸਮੂਦੀ - ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
5. ਸੂਪ - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਬੋਰਸ਼ਟ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਟਰੂਟ ਸੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
6. ਅਚਾਰ ਚੁਕੰਦਰ - ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਚੁਕੰਦਰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦੋ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ7. ਚੁਕੰਦਰ ਹੂਮਸ - ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁਮਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡੁਬਕੀ ਲਈ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਚੁਕੰਦਰ ਹੂਮਸ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ
8. ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਬੀਟਰੂਟ - ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਕੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ
9. ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਚਿਪਸ - ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਓਈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਉਛਾਲੋ, ਫਿਰ ਕਰਿਸਪ ਬੀਟਰੂਟ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰੋ।10. ਕੇਕ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ - ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਮੋੜ ਲਈ ਮਫਿਨ, ਕੇਕ, ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਓ।
ਕੀ ਕੋਈ ਕਮੀਆਂ ਹਨ?ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਬੂਤ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਾਲ ਬੀਟੂਰੀਆ)। ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.
ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀ ਹੈ।ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ ਕੀ ਹੈ?
ਚੁਕੰਦਰ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸੈਕਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ। ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੈਕਸ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀਆਗਰਾ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੈਕਸੁਆ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੈ.ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜੀਪੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸਿਨ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ। (ਗੱਲਬਾਤ) ਜੀ.ਆਰ.ਐਸ
GRS
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟੀਨਡ ਬੀਟਰੂਟ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਟੀਨ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 65 AUD ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿੱਚ eBay ਨੂੰ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਪਲਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ।ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀਆਗਰਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਕੇ ਦੇ ਟੀਵੀ ਡਾਕਟਰ ਮਾਈਕਲ ਮੋਸਲੇ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ - ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇੱਥੇ ਵਿਗਿਆਨ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚੁਕੰਦਰ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?ਚੁਕੰਦਰ - ਬੇਰੀਆਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ - "ਸੁਪਰਫੂਡ" ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪਕਾਉਣਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ (ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ) ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਕੈਪਸੂਲ, ਪਾਊਡਰ, ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਬੀਟਰੂਟ ਜੂਸ ਸਮੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀਆਗਰਾ ਹੈ?ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਮੀ ਲੋਕ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕੰਮੋਧਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਸਨ।
ਪਰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਸੀਮਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੈਕਸ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੇ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਜਾਂ ਜਿਨਸੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਪਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵਾਲੀਆਂ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿਚਲੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਾਈਟਰੀ ਆਕਸਾਈਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ (ਚੌੜਾ) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਜੋ ਕਿ ਕਲੀਨਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਖੇ ਗਏ ਹਨ ਚੁਕੰਦਰ, ਰਾਕਟ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਹਨ।ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਕਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਦੌਰਾਨ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਬੀਟਰੂਟ ਅਤੇ ਸੈਕਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਸਬੰਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ।ਇਹ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ?
ਬੀਟਰੂਟ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਧਿਆਨ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਬੀਟਰੋਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੁਕੰਦਰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਜਲੂਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦਗਾਰ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਪੂਰਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਨਿਯਮਤ ਦਵਾਈਆਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਰੀਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ) ਨੂੰ 2.73-4.81 mmHg (ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਓ ਪਾਰਾ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਇਕਾਈ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਮੀ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਖੇ ਗਏ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਹੈ।
ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲੱਭਿਆ ਹੈ (ਪਰ ਇਸਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਥਲੀਟਾਂ (ਜੋ ਦੌੜਦੇ ਹਨ, ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਲਈ ਛੋਟੇ ਲਾਭ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੁਕੰਦਰ ਆਧਾਰਿਤ ਪੂਰਕ।ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੁਕੰਦਰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ
ਪੂਰੇ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਟੀਨ ਬੀਟਰੂਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:1. ਕੱਚਾ ਚੁਕੰਦਰ - ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਰੈਪ ਲਈ ਕਰੰਚੀ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਲਾਈਕ ਬੀਟਰੂਟ
2. ਪਕਾਇਆ ਚੁਕੰਦਰ - ਫਲੇਵਰ ਪੈਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
3. ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਓ। ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ i ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੂਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ4. ਸਮੂਦੀ - ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
5. ਸੂਪ - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਬੋਰਸ਼ਟ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਟਰੂਟ ਸੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
6. ਅਚਾਰ ਚੁਕੰਦਰ - ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਚੁਕੰਦਰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦੋ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ7. ਚੁਕੰਦਰ ਹੂਮਸ - ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁਮਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡੁਬਕੀ ਲਈ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਚੁਕੰਦਰ ਹੂਮਸ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ
8. ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਬੀਟਰੂਟ - ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਕੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ
9. ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਚਿਪਸ - ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਓਈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਉਛਾਲੋ, ਫਿਰ ਕਰਿਸਪ ਬੀਟਰੂਟ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰੋ।10. ਕੇਕ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ - ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਮੋੜ ਲਈ ਮਫਿਨ, ਕੇਕ, ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਓ।
ਕੀ ਕੋਈ ਕਮੀਆਂ ਹਨ?ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਬੂਤ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਾਲ ਬੀਟੂਰੀਆ)। ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.
ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀ ਹੈ।ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ ਕੀ ਹੈ?
ਚੁਕੰਦਰ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸੈਕਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ। ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੈਕਸ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀਆਗਰਾ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੈਕਸੁਆ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੈ.ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜੀਪੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸਿਨ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ। (ਗੱਲਬਾਤ) ਜੀ.ਆਰ.ਐਸ
GRS
