ਦੇਹਰਾਦੂਨ, ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸੱਤ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆੜੂ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਝਾੜ ਘਟਿਆ ਹੈ।
ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੀ ਸੰਸਥਾ ਕਲਾਈਮੇਟ ਟਰੈਂਡਸ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਝਾੜ ਅਤੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਫਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਡਿੱਪ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ।ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਸ਼ਿਫਟੀਨ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਕ ਕਿਸਾਨ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਲਦੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2016-17 ਅਤੇ 2022-23 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਘੱਟ ਰਹੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ।ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਲਮ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੇਠਲਾ ਰਕਬਾ 2016-17 ਵਿੱਚ 25,201.58 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 2022-23 ਵਿੱਚ 11,327.33 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਹਿ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਝਾੜ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ।
ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਝਾੜ 58 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਸੁੰਗੜ ਗਿਆ। ਇਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਟ੍ਰੋਪਿਕ ਫਲ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 49 ਅਤੇ 42 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਲੀਚੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 20 ਅਤੇ 24 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ।
2016-17 ਤੋਂ 2022-23 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਜਾਂ ਸਥਾਨਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੇਹਰਾਦੂਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੀਹਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਲਮੋੜਾ, ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਅਤੇ ਹਰਿਦੁਆਰ ਨੇ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਕਮੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਹੈ।ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ 1970 ਅਤੇ 2022 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 0.0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 1.5-ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਾਰਮਿੰਗ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗਰਮ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਜ ਦੇ ਉੱਚੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 0.12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਪ੍ਰਤੀ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ।ਉੱਤਰਕਾਸ਼ੀ, ਚਮੋਲੀ, ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਅਤੇ ਰੁਦਰਪ੍ਰਯਾਗ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ, 2000 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2020 ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਖੇਤਰ ਲਗਭਗ 90-100 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਸੁੰਗੜ ਗਏ ਹਨ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰਢ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਸੇਬ, ਬੇਰ, ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਲਈ ਪੂਰਵ-ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਨ।
ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੱਘੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ, ਘੱਟ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ, ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਦੇ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰ ਨੇ ਮੁਕੁਲ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਸ਼ੀਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।“ਰਵਾਇਤੀ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਸਤ ਹੋਣ ਦੀ ਮਿਆਦ (ਦਸੰਬਰ-ਮਾਰਚ) ਦੌਰਾਨ 1200-1600 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੱਤ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ 5-10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਨਾਲੋਂ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਜ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ”ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ICAR-CSSRI ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਸੀਨੀਅਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਬਾਗਬਾਨੀ, ਡਾ ਪੰਕਜ ਨੌਟਿਆਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ।
ਰਾਨੀਖੇਤ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਮੋਹਨ ਚੌਬਤੀਆ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਬਾਰੀਸ਼ ਔਰ ਬਰਫ਼ ਕੰਮ ਹੋ ਸੇ ਬਹੂਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ (ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਇੱਕ ਬਾਰਿਸ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ)।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਲਮੋੜਾ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅੱਧਾ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸੁੱਕੀ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਕਾਰਨ ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਸਿੰਚਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ।ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸਾਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ।
ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕਠੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਰ, ਆੜੂ, ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਵਰਗੇ ਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰਕਾਸ਼ ਜ਼ਿਲੇ ਦੀਆਂ ਨੀਵੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਘਾਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮਰਪਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁਨਾਫਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।ਅੱਗੇ ਦਾ ਰਸਤਾ ਸੁਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ: ਸੁਭਾਸ਼ ਨਟਰਾਜਾ, ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਫਿਜ਼ਿਕਸ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਆਈ.ਸੀ.ਏ.ਆਰ.-ਆਈ.ਏ.ਆਰ.ਆਈ., ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਘਟਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਧੁੰਦਲੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
“ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਉਪਜ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਸਲ/ਫਸਲ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਜਾਂ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਬੰਧ। / ਫਸਲੀ ਪੈਟਰਨ,"ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।ਇਸ ਲਈ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੀ ਸੰਸਥਾ ਕਲਾਈਮੇਟ ਟਰੈਂਡਸ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਝਾੜ ਅਤੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਫਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਡਿੱਪ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ।ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਸ਼ਿਫਟੀਨ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਕ ਕਿਸਾਨ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਲਦੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2016-17 ਅਤੇ 2022-23 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਘੱਟ ਰਹੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ।ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਲਮ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੇਠਲਾ ਰਕਬਾ 2016-17 ਵਿੱਚ 25,201.58 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 2022-23 ਵਿੱਚ 11,327.33 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਹਿ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਝਾੜ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ।
ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਝਾੜ 58 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਸੁੰਗੜ ਗਿਆ। ਇਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਟ੍ਰੋਪਿਕ ਫਲ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 49 ਅਤੇ 42 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਲੀਚੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 20 ਅਤੇ 24 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ।
2016-17 ਤੋਂ 2022-23 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਜਾਂ ਸਥਾਨਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੇਹਰਾਦੂਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੀਹਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਲਮੋੜਾ, ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਅਤੇ ਹਰਿਦੁਆਰ ਨੇ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਕਮੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਹੈ।ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ 1970 ਅਤੇ 2022 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 0.0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 1.5-ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਾਰਮਿੰਗ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗਰਮ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਜ ਦੇ ਉੱਚੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 0.12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਪ੍ਰਤੀ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ।ਉੱਤਰਕਾਸ਼ੀ, ਚਮੋਲੀ, ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਅਤੇ ਰੁਦਰਪ੍ਰਯਾਗ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ, 2000 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2020 ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਖੇਤਰ ਲਗਭਗ 90-100 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਸੁੰਗੜ ਗਏ ਹਨ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰਢ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਸੇਬ, ਬੇਰ, ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਲਈ ਪੂਰਵ-ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਨ।
ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੱਘੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ, ਘੱਟ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ, ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਦੇ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰ ਨੇ ਮੁਕੁਲ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਸ਼ੀਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।“ਰਵਾਇਤੀ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਸਤ ਹੋਣ ਦੀ ਮਿਆਦ (ਦਸੰਬਰ-ਮਾਰਚ) ਦੌਰਾਨ 1200-1600 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੱਤ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ 5-10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਨਾਲੋਂ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਜ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ”ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ICAR-CSSRI ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਸੀਨੀਅਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਬਾਗਬਾਨੀ, ਡਾ ਪੰਕਜ ਨੌਟਿਆਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ।
ਰਾਨੀਖੇਤ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਮੋਹਨ ਚੌਬਤੀਆ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਬਾਰੀਸ਼ ਔਰ ਬਰਫ਼ ਕੰਮ ਹੋ ਸੇ ਬਹੂਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ (ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਇੱਕ ਬਾਰਿਸ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ)।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਲਮੋੜਾ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅੱਧਾ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸੁੱਕੀ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਕਾਰਨ ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਸਿੰਚਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ।ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸਾਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ।
ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕਠੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਰ, ਆੜੂ, ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਵਰਗੇ ਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰਕਾਸ਼ ਜ਼ਿਲੇ ਦੀਆਂ ਨੀਵੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਘਾਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮਰਪਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁਨਾਫਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।ਅੱਗੇ ਦਾ ਰਸਤਾ ਸੁਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ: ਸੁਭਾਸ਼ ਨਟਰਾਜਾ, ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਫਿਜ਼ਿਕਸ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਆਈ.ਸੀ.ਏ.ਆਰ.-ਆਈ.ਏ.ਆਰ.ਆਈ., ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਘਟਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਧੁੰਦਲੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
“ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਉਪਜ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਸਲ/ਫਸਲ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਜਾਂ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਬੰਧ। / ਫਸਲੀ ਪੈਟਰਨ,"ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।ਇਸ ਲਈ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
