মুম্বাই (মহাৰাষ্ট্ৰ) [ভাৰত], মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগু ২০২৪ৰ বিজয়ী হৈছে অনন্তপুৰৰ পৰা অহা মাহবুব ভিন বাছা।
পেষ্ট্ৰিৰ প্ৰতি থকা আকৰ্ষণ আৰু পিতৃৰ কাবাব গাড়ীখনক ডাঙৰ কিবা এটালৈ ৰূপান্তৰিত কৰাৰ নিষ্ঠাৰ দ্বাৰা পৰিচালিত মাহবুবে মাহবুবে বিচাৰকসকলক আকৰ্ষণ কৰি ৰন্ধন প্ৰণালীৰ উদ্ভাৱনী পদ্ধতিৰে দৰ্শকৰ হৃদয় আকৰ্ষণ কৰে।
গোটেই ছিজনটোত মাহবুব ভিন বাছাই শীৰ্ষ চাৰিটা স্থানত স্থান লাভ কৰা যছৱীন কৌৰ, শ্যাম গোপিছেট্টি, আৰু ৰবি প্ৰকাশ চন্দ্ৰনকে ধৰি অন্যান্য প্ৰতিভাৱান ঘৰুৱা ৰান্ধনীৰ পৰা কঠোৰ প্ৰতিযোগিতাৰ সন্মুখীন হৈছিল। অৱশ্যে মাহবুবৰ অতুলনীয় ৰান্ধনী দক্ষতা আৰু সৃষ্টিশীলতাই তেওঁক মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগুৰ সন্মানীয় খিতাপ অৰ্জন কৰিছিল। তেওঁ লোভনীয় ট্ৰফীখন তুলি ল’লে।
ভিন বাছাই নিজৰ অনুভৱ প্ৰকাশ কৰি কয়, "মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগু বিজয়ী হোৱাটো আজীৱন সপোন সাধন কৰাৰ দৰে অনুভৱ হয়। এই জয় কেৱল মোৰ নহয়, ই মোৰ পৰিয়ালৰ, বিশেষকৈ মোৰ প্ৰয়াত পিতৃৰ, যাৰ ৰন্ধন প্ৰণালীৰ প্ৰতি থকা প্ৰেমে মোৰ নিজৰ আবেগক জ্বলাই তুলিছিল। মাষ্টাৰচেফৰ পাকঘৰত থিয় হৈ।" , মই প্ৰায়ে কল্পনা কৰিছিলো তেওঁৰ গৌৰৱ আৰু আনন্দ আমাৰ কাবাব গাড়ীখনক এটা উন্নত খাদ্য প্ৰতিষ্ঠানলৈ ৰূপান্তৰিত কৰাৰ সপোন সদায় মোৰ চালিকা শক্তি, আৰু এই জয় সেই সপোন বাস্তৱায়িত কৰাৰ এখোজ ওচৰ চাপিছে এই যাত্ৰাই মোৰ কঠোৰ পৰিশ্ৰম আৰু অধ্যৱসায়ৰ ওপৰত মোৰ বিশ্বাসক আৰু অধিক শক্তিশালী কৰি তুলিছে ৰান্ধনীশালৰ আবেগ আৰু তেওঁলোকৰ পাকঘৰত যাদু সৃষ্টি কৰে।"
কেৱল তেলেগু ভাষাতে নহয়, চেন্নাইৰ আকাশ মুৰালীধৰণক মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তামিলৰ বিজয়ী হিচাপে অভিষিক্ত কৰা হয়।
৭ জুনত মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তামিলৰ সোৱাদযুক্ত যাত্ৰাৰ শিখৰত উপনীত হয় এক ৰোমাঞ্চকৰ গ্ৰেণ্ড ফিনালে।ব্যতিক্ৰমী ৰান্ধনীৰ প্ৰত্যাহ্বান আৰু সুস্বাদু খাদ্যৰে ভৰা এটা ছিজনৰ পিছত আকাশ মুৰালীধৰণক এই ছিজনৰ চূড়ান্ত মাষ্টাৰচেফ হিচাপে অভিষিক্ত কৰা হয়।
প্ৰতিযোগিতাখন তীব্ৰ আছিল, প্ৰতিভাৱান ঘৰুৱা ৰান্ধনী জাৰিনা বানু, বাণী সুন্দৰ, আৰু পবিত্ৰ নলিনে শীৰ্ষ চাৰিটাত স্থান লাভ কৰিছিল।
পাহৰি যোৱা শাক-পাচলিবোৰ নিজৰ ৰেচিপিত অন্তৰ্ভুক্ত কৰি পুনৰ আৱিষ্কাৰ আৰু উদযাপনৰ বাবে বিখ্যাত আকাশ।
নিজৰ যাত্ৰাৰ কথা চিন্তা কৰি আকাশ মুৰলীধৰণে শ্বেয়াৰ কৰে, "মাষ্টাৰচেফ মোৰ জীৱনৰ এক উল্লেখযোগ্য অংশ হৈ আহিছে, আৰু খিতাপ জয় কৰাটো এটা সপোন জীয়াই থকাৰ দৰে অনুভৱ হয়। এই জয় সম্পূৰ্ণৰূপে মোৰ পৰিয়ালৰ বাবে উৎসৰ্গিত, বিশেষকৈ মোৰ ভাইটিৰ বাবে, যি মোৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ সমৰ্থক হৈ আহিছে।" মই কেতিয়াও কল্পনা কৰা নাছিলো যে মই মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তামিল পাকঘৰত থিয় হৈ, এপ্ৰ’ন পিন্ধি, আৰু বিশ্ববাসীয়ে চাব পৰাকৈ বাচন-বৰ্তন ৰন্ধা এই যাত্ৰাই মোক কেৱল মোৰ ৰান্ধনীশালৰ দক্ষতাক নিখুঁত কৰাত সহায় কৰাই নহয়, বহনক্ষম ৰন্ধন প্ৰণালীৰ গুৰুত্বৰ বিষয়েও মোৰ বুজাবুজি গভীৰ কৰি তুলিছে মই আশা কৰোঁ যে মোৰ যাত্ৰাই আনকো তেওঁলোকৰ ৰান্ধনীশালৰ সপোন সাধন কৰিবলৈ আৰু উদ্ভাৱনীমূলক ৰন্ধন প্ৰণালীৰ জৰিয়তে ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলাবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰিব।
মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগু আৰু তামিলৰ সকলো খণ্ড চনী এল আই ভিত ষ্ট্ৰীমিং কৰা হৈছে।
পেষ্ট্ৰিৰ প্ৰতি থকা আকৰ্ষণ আৰু পিতৃৰ কাবাব গাড়ীখনক ডাঙৰ কিবা এটালৈ ৰূপান্তৰিত কৰাৰ নিষ্ঠাৰ দ্বাৰা পৰিচালিত মাহবুবে মাহবুবে বিচাৰকসকলক আকৰ্ষণ কৰি ৰন্ধন প্ৰণালীৰ উদ্ভাৱনী পদ্ধতিৰে দৰ্শকৰ হৃদয় আকৰ্ষণ কৰে।
গোটেই ছিজনটোত মাহবুব ভিন বাছাই শীৰ্ষ চাৰিটা স্থানত স্থান লাভ কৰা যছৱীন কৌৰ, শ্যাম গোপিছেট্টি, আৰু ৰবি প্ৰকাশ চন্দ্ৰনকে ধৰি অন্যান্য প্ৰতিভাৱান ঘৰুৱা ৰান্ধনীৰ পৰা কঠোৰ প্ৰতিযোগিতাৰ সন্মুখীন হৈছিল। অৱশ্যে মাহবুবৰ অতুলনীয় ৰান্ধনী দক্ষতা আৰু সৃষ্টিশীলতাই তেওঁক মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগুৰ সন্মানীয় খিতাপ অৰ্জন কৰিছিল। তেওঁ লোভনীয় ট্ৰফীখন তুলি ল’লে।
ভিন বাছাই নিজৰ অনুভৱ প্ৰকাশ কৰি কয়, "মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগু বিজয়ী হোৱাটো আজীৱন সপোন সাধন কৰাৰ দৰে অনুভৱ হয়। এই জয় কেৱল মোৰ নহয়, ই মোৰ পৰিয়ালৰ, বিশেষকৈ মোৰ প্ৰয়াত পিতৃৰ, যাৰ ৰন্ধন প্ৰণালীৰ প্ৰতি থকা প্ৰেমে মোৰ নিজৰ আবেগক জ্বলাই তুলিছিল। মাষ্টাৰচেফৰ পাকঘৰত থিয় হৈ।" , মই প্ৰায়ে কল্পনা কৰিছিলো তেওঁৰ গৌৰৱ আৰু আনন্দ আমাৰ কাবাব গাড়ীখনক এটা উন্নত খাদ্য প্ৰতিষ্ঠানলৈ ৰূপান্তৰিত কৰাৰ সপোন সদায় মোৰ চালিকা শক্তি, আৰু এই জয় সেই সপোন বাস্তৱায়িত কৰাৰ এখোজ ওচৰ চাপিছে এই যাত্ৰাই মোৰ কঠোৰ পৰিশ্ৰম আৰু অধ্যৱসায়ৰ ওপৰত মোৰ বিশ্বাসক আৰু অধিক শক্তিশালী কৰি তুলিছে ৰান্ধনীশালৰ আবেগ আৰু তেওঁলোকৰ পাকঘৰত যাদু সৃষ্টি কৰে।"
কেৱল তেলেগু ভাষাতে নহয়, চেন্নাইৰ আকাশ মুৰালীধৰণক মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তামিলৰ বিজয়ী হিচাপে অভিষিক্ত কৰা হয়।
৭ জুনত মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তামিলৰ সোৱাদযুক্ত যাত্ৰাৰ শিখৰত উপনীত হয় এক ৰোমাঞ্চকৰ গ্ৰেণ্ড ফিনালে।ব্যতিক্ৰমী ৰান্ধনীৰ প্ৰত্যাহ্বান আৰু সুস্বাদু খাদ্যৰে ভৰা এটা ছিজনৰ পিছত আকাশ মুৰালীধৰণক এই ছিজনৰ চূড়ান্ত মাষ্টাৰচেফ হিচাপে অভিষিক্ত কৰা হয়।
প্ৰতিযোগিতাখন তীব্ৰ আছিল, প্ৰতিভাৱান ঘৰুৱা ৰান্ধনী জাৰিনা বানু, বাণী সুন্দৰ, আৰু পবিত্ৰ নলিনে শীৰ্ষ চাৰিটাত স্থান লাভ কৰিছিল।
পাহৰি যোৱা শাক-পাচলিবোৰ নিজৰ ৰেচিপিত অন্তৰ্ভুক্ত কৰি পুনৰ আৱিষ্কাৰ আৰু উদযাপনৰ বাবে বিখ্যাত আকাশ।
নিজৰ যাত্ৰাৰ কথা চিন্তা কৰি আকাশ মুৰলীধৰণে শ্বেয়াৰ কৰে, "মাষ্টাৰচেফ মোৰ জীৱনৰ এক উল্লেখযোগ্য অংশ হৈ আহিছে, আৰু খিতাপ জয় কৰাটো এটা সপোন জীয়াই থকাৰ দৰে অনুভৱ হয়। এই জয় সম্পূৰ্ণৰূপে মোৰ পৰিয়ালৰ বাবে উৎসৰ্গিত, বিশেষকৈ মোৰ ভাইটিৰ বাবে, যি মোৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ সমৰ্থক হৈ আহিছে।" মই কেতিয়াও কল্পনা কৰা নাছিলো যে মই মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তামিল পাকঘৰত থিয় হৈ, এপ্ৰ’ন পিন্ধি, আৰু বিশ্ববাসীয়ে চাব পৰাকৈ বাচন-বৰ্তন ৰন্ধা এই যাত্ৰাই মোক কেৱল মোৰ ৰান্ধনীশালৰ দক্ষতাক নিখুঁত কৰাত সহায় কৰাই নহয়, বহনক্ষম ৰন্ধন প্ৰণালীৰ গুৰুত্বৰ বিষয়েও মোৰ বুজাবুজি গভীৰ কৰি তুলিছে মই আশা কৰোঁ যে মোৰ যাত্ৰাই আনকো তেওঁলোকৰ ৰান্ধনীশালৰ সপোন সাধন কৰিবলৈ আৰু উদ্ভাৱনীমূলক ৰন্ধন প্ৰণালীৰ জৰিয়তে ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলাবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰিব।
মাষ্টাৰচেফ ইণ্ডিয়া তেলেগু আৰু তামিলৰ সকলো খণ্ড চনী এল আই ভিত ষ্ট্ৰীমিং কৰা হৈছে।