গুৰুগ্ৰাম, নেচলে ইণ্ডিয়াৰ অধ্যক্ষ আৰু পৰিচালন সঞ্চালক সুৰেশ নাৰায়ণনে মোণ্ডাত দৃঢ়তাৰে কয় যে কোম্পানীটোৱে ১৮ মাহৰ তলৰ শিশুৰ বাবে শিশুৰ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাটো বিশ্বব্যাপী আৰু "it is racially stereotyped i unfortunate" আৰু অসত্য।
ইয়াত সাংবাদিকক সম্বোধন কৰি তেওঁ কয় যে শিশুৰ খাদ্যত চেনিৰ পৰিমাণ এটা কণা বয়সৰ গোটৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল পূৰণ কৰাৰ ক্ষমতাৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত হয় আৰু সেয়া সাৰ্বজনীন।
তেওঁ লগতে কয় যে চেৰেলাকত নেচলে ইণ্ডিয়াই যোগ কৰা চেনিৰ পৰিমাণ এফ এছ এছ এ আইৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত উচ্চ সীমাতকৈ বহু কম।
তেওঁ কয় যে এই প্ৰডাক্টটোত এনেকুৱা একো নাই যিয়ে ইয়াক এনে এটা প্ৰডাক্ট কৰি তুলিছে যিটো সম্ভাৱনাময়ভাৱে শিশুৰ বাবে কোনো ধৰণৰ বিপদ বা যিকোনো ধৰণৰ ক্ষতিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
নেচলেৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁ কয় যে থ প্ৰডাক্টত উপস্থিত চেনিৰ অধিকাংশই প্ৰাকৃতিক চেনি।
ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড কৰ্তৃপক্ষৰ মতে, প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম খাদ্যত যোগ কৰা চেনিৰ অনুমোদিত মাত্ৰা ১৩.৬ গ্ৰাম।
নাৰায়ণনে দৃঢ়তাৰে কয় যে নেচলে ৭.১ গ্ৰাম, যিটো মানদণ্ড আৰু নিৰ্ধাৰণ কৰা সৰ্বোচ্চ সীমাৰ বহু তলত।
চলিত মাহৰ আৰম্ভণিতে চুইজাৰলেণ্ডৰ এফএমচিজিৰ কোম্পানী নেচলে কম উন্নত দেশত অধিক চেনিৰ পৰিমাণৰ সামগ্ৰী বিক্ৰী কৰাৰ অভিযোগ উত্থাপন হৈছিল।
চুইজাৰলেণ্ডৰ এন জি অ’, পাব্লিক আই এণ্ড ইণ্টাৰনেশ্যনেল বেবী ফু একচন নেটৱৰ্ক (আই বি এফ এ এন)ৰ তথ্য অনুসৰি নেচলে ইউৰোপৰ বজাৰৰ তুলনাত ভাৰতকে ধৰি কম উন্নত দক্ষিণ এছিয়াৰ দেশসমূহত আৰু আফ্ৰিকান আৰু লাটি আমেৰিকান দেশসমূহত অধিক চেনিৰ পৰিমাণ থকা শিশুৰ সামগ্ৰী বিক্ৰী কৰিছিল .
অভিযোগৰ প্ৰতিহত কৰি নাৰায়ণনে কয় যে ১৮ মাহৰ তলৰ শিশু ফুৰ বাবে প্ৰতিটো প্ৰস্তুতি বিশ্বব্যাপী কৰা হয়।
"এটা পুষ্টিকৰ পৰ্যাপ্ত অধ্যয়ন কৰাৰ বাবে কোনো স্থানীয় ধৰণৰ পন্থা নাই...গোলকীয়ভাৱে, ৰেচিপিসমূহ এনে এটা যুগত জন্ম দিয়া হয় য'ত বৃদ্ধি পোৱা শিশুৰ বাবে শক্তিৰ ডেনছ সামগ্ৰীৰ প্ৰয়োজন হয়। গতিকে ইউৰোপৰ শিশু আৰু শিশুৰ মাজত উন্মাদ হোৱা কোনো পাৰ্থক্য নাই ভাৰত বা বিশ্বৰ আন যিকোনো ঠাইত এজন শিশু, নাৰায়ণনে কয় আৰু লগতে কয় যে চেৰেলাকৰ বাবে কোডেক্সৰ প্ৰয়োজনীয়তা সম্পূৰ্ণৰূপে অনুসৰণ কৰা হৈছে।
এই প্ৰস্তুতি স্থানীয়ভাৱে কেনেকৈ এটা সামগ্ৰীলৈ অনুবাদ হয় সেয়া নিৰ্ভৰ কৰে "মাতৃৰ কিছুমান খাদ্যাভ্যাসৰ ওপৰত কেঁচামালৰ স্থানীয় উপলব্ধতাৰ ওপৰত স্থানীয় নিয়ন্ত্ৰণৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত বিভিন্ন বিবেচনা", তেওঁ লগতে কয়।
"মই ইয়াত অতি স্পষ্টভাৱেও যোগ কৰিব বিচাৰো যে (দুয়োটা) যোগ কৰা চেনিৰ সামগ্ৰী আৰু যোগ কৰা নহয় চেনিৰ সামগ্ৰী ইউৰোপৰ লগতে এছিয়াতো উপস্থিত। গতিকে ইয়াক বৰ্ণগতভাৱে কু-সংস্কাৰ কৰা বুলি কৰা দুৰ্ভাগ্যজনক অভিযোগটো দুৰ্ভাগ্যজনক .. অসত্য," তেওঁ ক’লে।
নেচলেৰ শিশু খাদ্য i ইণ্ডিয়াত যোগ কৰা চেনিৰ আঁৰৰ যুক্তি ব্যাখ্যা কৰি নাৰায়ণনে কয় যে “পুষ্টিৰ প্ৰফাইল” পূৰণ কৰাটো বেলেগ হ’ব পাৰে আৰু উপাদানসমূহো বেলেগ হ’ব পাৰে।
'ভাৰতত আমাৰ প্ৰয়োজনীয়তা যে আছে, সেইটোৱেই আমি এইটো যোগ কৰাৰ কাৰণ, কিন্তু এনে এটা স্তৰ যিটো আনকি স্থানীয় ৰেগুলেটৰ দ্বাৰা নিৰ্দিষ্ট কৰাতকৈ বহু কম আৰু মই ভাবো যে এজনৰ বিশ্বাস আৰু আত্মবিশ্বাস থাকিব লাগিব যে স্থানীয় ৰেগুলেট'ই কি জানে।' আমি তাত ৰাখিছো। গতিকে, ই কোনো নাটকীয় বিচ্যুতি নহয় যিটো মৌমাখিয়ে কৰিছে।'
তেতিয়া, তেওঁ ক'লে, "আমি যি কৈছো সেয়া হ'ল যে, হয় যোগ কৰা চেনি আছে, th কন্টেন্ট আমাৰ পেকত ঘোষণা কৰা হৈছে। যোৱা পাঁচ বছৰত ৩০ শতাংশ হ্ৰাস পাইছে আৰু ইয়াৰ বাবে আৰু এটা যাত্ৰা আছে।" ইয়াক যিটো নূন্যতম হ'ব তাক হ্ৰাস কৰক।"
তদুপৰি, নাৰায়ণনে কয়, "আমাৰ বাবে যিটো গুৰুত্বপূৰ্ণ সেয়া হ'ল ভাৰতীয় কেঁচুৱাৰ বাবে এনে এটা সামগ্ৰী প্ৰস্তুত কৰা যিটো বিশ্বৰ মানদণ্ডৰ সৈতে সামঞ্জস্যপূৰ্ণ আৰু সেয়াই এই উদ্দেশ্য আৰু সেইটো এনে উপাদানৰ মাত্ৰাৰ সৈতে কৰা হয় যিবোৰ ক্ষতিকাৰক নহয়।"
তেওঁ স্বীকাৰ কৰে যে খাদ্য নিয়ন্ত্ৰক এফ এছ এছ এ আইয়ে “প্ৰশ্নৰ গোট”ৰ জৰিয়তে নেচলে ইণ্ডিয়াৰ পৰা চেৰেলাকত থকা চেনিৰ পৰিমাণৰ তথ্য বিচাৰিছে।
ৰাষ্ট্ৰসংঘৰ খাদ্য আৰু কৃষি সংস্থাই খাদ্য, খাদ্য উৎপাদন, খাদ্য লেবেলিং আৰু খাদ্য সুৰক্ষাৰ সৈতে জড়িত আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয়ভাৱে স্বীকৃতিপ্ৰাপ্ত মানদণ্ড, অনুশীলনৰ সংহিতা, নিৰ্দেশনা আৰু অন্যান্য পৰামৰ্শৰ সংকলন। ভাৰতো সংহিতা সমিতিৰ অংশ।
আইমাৰ্ক গ্ৰুপৰ এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি ২০২২ চনত ভাৰতীয় শিশু খাদ্য আৰু শিশুৰ ফৰ্মুলৰ বজাৰৰ আকাৰ ৫.৪ বিলিয়ন মাৰ্কিন ডলাৰ হৈছিল আৰু ২০২৮ চনৰ ভিতৰত ৮ বিলিয়ন মাৰ্কিন ডলাৰ হোৱাৰ আশা কৰা হৈছে, ২০২৩-২০২৮ চনৰ ভিতৰত ৫.৭ শতাংশ চিএজিআৰ।
নেচলে এই দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা বেবী ফুড স্থানত ডেনন, এবট গুজৰাট সমবায় গাখীৰ বিপণন ফেডাৰেচন আৰু ৰাপটাকোছ ব্ৰেটৰ সৈতে প্ৰতিযোগিতাত অংশগ্ৰহণ কৰে।
ইয়াত সাংবাদিকক সম্বোধন কৰি তেওঁ কয় যে শিশুৰ খাদ্যত চেনিৰ পৰিমাণ এটা কণা বয়সৰ গোটৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল পূৰণ কৰাৰ ক্ষমতাৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত হয় আৰু সেয়া সাৰ্বজনীন।
তেওঁ লগতে কয় যে চেৰেলাকত নেচলে ইণ্ডিয়াই যোগ কৰা চেনিৰ পৰিমাণ এফ এছ এছ এ আইৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত উচ্চ সীমাতকৈ বহু কম।
তেওঁ কয় যে এই প্ৰডাক্টটোত এনেকুৱা একো নাই যিয়ে ইয়াক এনে এটা প্ৰডাক্ট কৰি তুলিছে যিটো সম্ভাৱনাময়ভাৱে শিশুৰ বাবে কোনো ধৰণৰ বিপদ বা যিকোনো ধৰণৰ ক্ষতিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
নেচলেৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁ কয় যে থ প্ৰডাক্টত উপস্থিত চেনিৰ অধিকাংশই প্ৰাকৃতিক চেনি।
ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড কৰ্তৃপক্ষৰ মতে, প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম খাদ্যত যোগ কৰা চেনিৰ অনুমোদিত মাত্ৰা ১৩.৬ গ্ৰাম।
নাৰায়ণনে দৃঢ়তাৰে কয় যে নেচলে ৭.১ গ্ৰাম, যিটো মানদণ্ড আৰু নিৰ্ধাৰণ কৰা সৰ্বোচ্চ সীমাৰ বহু তলত।
চলিত মাহৰ আৰম্ভণিতে চুইজাৰলেণ্ডৰ এফএমচিজিৰ কোম্পানী নেচলে কম উন্নত দেশত অধিক চেনিৰ পৰিমাণৰ সামগ্ৰী বিক্ৰী কৰাৰ অভিযোগ উত্থাপন হৈছিল।
চুইজাৰলেণ্ডৰ এন জি অ’, পাব্লিক আই এণ্ড ইণ্টাৰনেশ্যনেল বেবী ফু একচন নেটৱৰ্ক (আই বি এফ এ এন)ৰ তথ্য অনুসৰি নেচলে ইউৰোপৰ বজাৰৰ তুলনাত ভাৰতকে ধৰি কম উন্নত দক্ষিণ এছিয়াৰ দেশসমূহত আৰু আফ্ৰিকান আৰু লাটি আমেৰিকান দেশসমূহত অধিক চেনিৰ পৰিমাণ থকা শিশুৰ সামগ্ৰী বিক্ৰী কৰিছিল .
অভিযোগৰ প্ৰতিহত কৰি নাৰায়ণনে কয় যে ১৮ মাহৰ তলৰ শিশু ফুৰ বাবে প্ৰতিটো প্ৰস্তুতি বিশ্বব্যাপী কৰা হয়।
"এটা পুষ্টিকৰ পৰ্যাপ্ত অধ্যয়ন কৰাৰ বাবে কোনো স্থানীয় ধৰণৰ পন্থা নাই...গোলকীয়ভাৱে, ৰেচিপিসমূহ এনে এটা যুগত জন্ম দিয়া হয় য'ত বৃদ্ধি পোৱা শিশুৰ বাবে শক্তিৰ ডেনছ সামগ্ৰীৰ প্ৰয়োজন হয়। গতিকে ইউৰোপৰ শিশু আৰু শিশুৰ মাজত উন্মাদ হোৱা কোনো পাৰ্থক্য নাই ভাৰত বা বিশ্বৰ আন যিকোনো ঠাইত এজন শিশু, নাৰায়ণনে কয় আৰু লগতে কয় যে চেৰেলাকৰ বাবে কোডেক্সৰ প্ৰয়োজনীয়তা সম্পূৰ্ণৰূপে অনুসৰণ কৰা হৈছে।
এই প্ৰস্তুতি স্থানীয়ভাৱে কেনেকৈ এটা সামগ্ৰীলৈ অনুবাদ হয় সেয়া নিৰ্ভৰ কৰে "মাতৃৰ কিছুমান খাদ্যাভ্যাসৰ ওপৰত কেঁচামালৰ স্থানীয় উপলব্ধতাৰ ওপৰত স্থানীয় নিয়ন্ত্ৰণৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত বিভিন্ন বিবেচনা", তেওঁ লগতে কয়।
"মই ইয়াত অতি স্পষ্টভাৱেও যোগ কৰিব বিচাৰো যে (দুয়োটা) যোগ কৰা চেনিৰ সামগ্ৰী আৰু যোগ কৰা নহয় চেনিৰ সামগ্ৰী ইউৰোপৰ লগতে এছিয়াতো উপস্থিত। গতিকে ইয়াক বৰ্ণগতভাৱে কু-সংস্কাৰ কৰা বুলি কৰা দুৰ্ভাগ্যজনক অভিযোগটো দুৰ্ভাগ্যজনক .. অসত্য," তেওঁ ক’লে।
নেচলেৰ শিশু খাদ্য i ইণ্ডিয়াত যোগ কৰা চেনিৰ আঁৰৰ যুক্তি ব্যাখ্যা কৰি নাৰায়ণনে কয় যে “পুষ্টিৰ প্ৰফাইল” পূৰণ কৰাটো বেলেগ হ’ব পাৰে আৰু উপাদানসমূহো বেলেগ হ’ব পাৰে।
'ভাৰতত আমাৰ প্ৰয়োজনীয়তা যে আছে, সেইটোৱেই আমি এইটো যোগ কৰাৰ কাৰণ, কিন্তু এনে এটা স্তৰ যিটো আনকি স্থানীয় ৰেগুলেটৰ দ্বাৰা নিৰ্দিষ্ট কৰাতকৈ বহু কম আৰু মই ভাবো যে এজনৰ বিশ্বাস আৰু আত্মবিশ্বাস থাকিব লাগিব যে স্থানীয় ৰেগুলেট'ই কি জানে।' আমি তাত ৰাখিছো। গতিকে, ই কোনো নাটকীয় বিচ্যুতি নহয় যিটো মৌমাখিয়ে কৰিছে।'
তেতিয়া, তেওঁ ক'লে, "আমি যি কৈছো সেয়া হ'ল যে, হয় যোগ কৰা চেনি আছে, th কন্টেন্ট আমাৰ পেকত ঘোষণা কৰা হৈছে। যোৱা পাঁচ বছৰত ৩০ শতাংশ হ্ৰাস পাইছে আৰু ইয়াৰ বাবে আৰু এটা যাত্ৰা আছে।" ইয়াক যিটো নূন্যতম হ'ব তাক হ্ৰাস কৰক।"
তদুপৰি, নাৰায়ণনে কয়, "আমাৰ বাবে যিটো গুৰুত্বপূৰ্ণ সেয়া হ'ল ভাৰতীয় কেঁচুৱাৰ বাবে এনে এটা সামগ্ৰী প্ৰস্তুত কৰা যিটো বিশ্বৰ মানদণ্ডৰ সৈতে সামঞ্জস্যপূৰ্ণ আৰু সেয়াই এই উদ্দেশ্য আৰু সেইটো এনে উপাদানৰ মাত্ৰাৰ সৈতে কৰা হয় যিবোৰ ক্ষতিকাৰক নহয়।"
তেওঁ স্বীকাৰ কৰে যে খাদ্য নিয়ন্ত্ৰক এফ এছ এছ এ আইয়ে “প্ৰশ্নৰ গোট”ৰ জৰিয়তে নেচলে ইণ্ডিয়াৰ পৰা চেৰেলাকত থকা চেনিৰ পৰিমাণৰ তথ্য বিচাৰিছে।
ৰাষ্ট্ৰসংঘৰ খাদ্য আৰু কৃষি সংস্থাই খাদ্য, খাদ্য উৎপাদন, খাদ্য লেবেলিং আৰু খাদ্য সুৰক্ষাৰ সৈতে জড়িত আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয়ভাৱে স্বীকৃতিপ্ৰাপ্ত মানদণ্ড, অনুশীলনৰ সংহিতা, নিৰ্দেশনা আৰু অন্যান্য পৰামৰ্শৰ সংকলন। ভাৰতো সংহিতা সমিতিৰ অংশ।
আইমাৰ্ক গ্ৰুপৰ এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি ২০২২ চনত ভাৰতীয় শিশু খাদ্য আৰু শিশুৰ ফৰ্মুলৰ বজাৰৰ আকাৰ ৫.৪ বিলিয়ন মাৰ্কিন ডলাৰ হৈছিল আৰু ২০২৮ চনৰ ভিতৰত ৮ বিলিয়ন মাৰ্কিন ডলাৰ হোৱাৰ আশা কৰা হৈছে, ২০২৩-২০২৮ চনৰ ভিতৰত ৫.৭ শতাংশ চিএজিআৰ।
নেচলে এই দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা বেবী ফুড স্থানত ডেনন, এবট গুজৰাট সমবায় গাখীৰ বিপণন ফেডাৰেচন আৰু ৰাপটাকোছ ব্ৰেটৰ সৈতে প্ৰতিযোগিতাত অংশগ্ৰহণ কৰে।
