কাঠমান্ডু [নেপাল], নেপাল শনিবার সারা দেশে রোপাইন দিবস বা "আষার পান্ধরা (15)" হিসাবে চিহ্নিত করেছে, ছাদের খামারগুলিতে ধানের চারা রোপণ করে, ধান এবং আচারগুলি উদযাপন করে যা যুগ যুগ ধরে অনুসরণ করা হয়েছে।
কাদা এবং জলে ভিজিয়ে, কৃষকরা ক্রমাগত ক্ষেতে কাদা সমতল করার জন্য কাজ করে যাতে সমান সমান এবং অবিচ্ছিন্ন জলের প্রবাহ নিশ্চিত করা যায়, ধানের চারা গজানোর জন্য একটি অনুকূল টাইপোগ্রাফি তৈরি করে।
"রোপেইন" নামে পরিচিত জমিতে ধানের চারা রোপণ নেপালের কৃষকদের জন্য উচ্চ তাৎপর্য নিয়ে আসে যা মূলত বর্ষা মৌসুমে প্রভাবশালী হয়, জুন থেকে শুরু হয় এবং চার মাস স্থায়ী হয়।
"আষার 15 উদযাপন যুগ যুগ ধরে অনুসরণ করা হয়েছে, এক প্রজন্ম থেকে অন্য প্রজন্মে চলে গেছে। এটি শৈশব থেকেই আনন্দের দিন হিসাবে পালিত হয়ে আসছে এবং আমরা আমাদের জমিতে ধানের চারা রোপণ করি। এ বছর আমরা চারা রোপণ করতে দেরি করেছি। পর্যাপ্ত জলের অভাব এবং বিরল বৃষ্টিপাত,” ললিতপুরের এক কৃষক মীরা মাগার এএনআইকে বলেছেন৷
চারা রোপণের সময়, কৃষকরা একে অপরের পিছনে ছুটে যায় মুখে কাদা মেখে এবং মজার মাধ্যম হিসাবে ঘোলা জল ছিটিয়ে দেয়।
আষাঢ়ের 15 তারিখে হিমালয় জাতিতে এই ধরণের কার্যক্রম বেশি দেখা যায় যা 2005 সাল থেকে জাতীয় ধান দিবস হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে যা আগে বর্ষা শুরু হওয়ার সাথে চাষের মৌসুম শুরু করার দিন হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল।
কৃষকরা জড়ো হওয়ার সাথে সাথে একটি ভোজ দেওয়া হয় যার মধ্যে রয়েছে পিটানো চাল, দই, আচার এবং ঘরে তৈরি চোলাই।
তদুপরি, খাবার খাওয়ার এই দীর্ঘ দিনের ঐতিহ্যের কারণে, আষাঢ়-15 "দই (দই)- চিউড়া (পিটানো-ভাত)" খাওয়ার দিন নামেও পরিচিত।
নেপালে, তরাইতে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 60 মিটার উচ্চতা থেকে জুমলার চুমচৌর পাহাড়ের 3000 মিটার পর্যন্ত ধান চাষ করা হয়।
নেপালে বার্ষিক প্রায় 5.5 মিলিয়ন মেট্রিক টন ধান উৎপন্ন হয় যেখানে খরচ 7 মিলিয়ন মেট্রিক টন। গত বছর নেপাল 1.45 মিলিয়ন হেক্টর জমি থেকে মোট 5.55 মিলিয়ন মেট্রিক টন উৎপাদন করেছিল।
কাদা এবং জলে ভিজিয়ে, কৃষকরা ক্রমাগত ক্ষেতে কাদা সমতল করার জন্য কাজ করে যাতে সমান সমান এবং অবিচ্ছিন্ন জলের প্রবাহ নিশ্চিত করা যায়, ধানের চারা গজানোর জন্য একটি অনুকূল টাইপোগ্রাফি তৈরি করে।
"রোপেইন" নামে পরিচিত জমিতে ধানের চারা রোপণ নেপালের কৃষকদের জন্য উচ্চ তাৎপর্য নিয়ে আসে যা মূলত বর্ষা মৌসুমে প্রভাবশালী হয়, জুন থেকে শুরু হয় এবং চার মাস স্থায়ী হয়।
"আষার 15 উদযাপন যুগ যুগ ধরে অনুসরণ করা হয়েছে, এক প্রজন্ম থেকে অন্য প্রজন্মে চলে গেছে। এটি শৈশব থেকেই আনন্দের দিন হিসাবে পালিত হয়ে আসছে এবং আমরা আমাদের জমিতে ধানের চারা রোপণ করি। এ বছর আমরা চারা রোপণ করতে দেরি করেছি। পর্যাপ্ত জলের অভাব এবং বিরল বৃষ্টিপাত,” ললিতপুরের এক কৃষক মীরা মাগার এএনআইকে বলেছেন৷
চারা রোপণের সময়, কৃষকরা একে অপরের পিছনে ছুটে যায় মুখে কাদা মেখে এবং মজার মাধ্যম হিসাবে ঘোলা জল ছিটিয়ে দেয়।
আষাঢ়ের 15 তারিখে হিমালয় জাতিতে এই ধরণের কার্যক্রম বেশি দেখা যায় যা 2005 সাল থেকে জাতীয় ধান দিবস হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে যা আগে বর্ষা শুরু হওয়ার সাথে চাষের মৌসুম শুরু করার দিন হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল।
কৃষকরা জড়ো হওয়ার সাথে সাথে একটি ভোজ দেওয়া হয় যার মধ্যে রয়েছে পিটানো চাল, দই, আচার এবং ঘরে তৈরি চোলাই।
তদুপরি, খাবার খাওয়ার এই দীর্ঘ দিনের ঐতিহ্যের কারণে, আষাঢ়-15 "দই (দই)- চিউড়া (পিটানো-ভাত)" খাওয়ার দিন নামেও পরিচিত।
নেপালে, তরাইতে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 60 মিটার উচ্চতা থেকে জুমলার চুমচৌর পাহাড়ের 3000 মিটার পর্যন্ত ধান চাষ করা হয়।
নেপালে বার্ষিক প্রায় 5.5 মিলিয়ন মেট্রিক টন ধান উৎপন্ন হয় যেখানে খরচ 7 মিলিয়ন মেট্রিক টন। গত বছর নেপাল 1.45 মিলিয়ন হেক্টর জমি থেকে মোট 5.55 মিলিয়ন মেট্রিক টন উৎপাদন করেছিল।
