গির সোমনাথ (গুজরাট) [ভারত], কৃষকরা প্রচুর আগ্রহ নিয়ে গুজরাটে প্রাকৃতিক চাষের দিকে নিয়ে যাচ্ছে কারণ তারা বলে যে এটি জৈবভাবে উত্পাদিত পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদা, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত ইনপুটগুলির কারণে খরচ হ্রাসের মাধ্যমে আরও লাভের দিকে পরিচালিত করে। মাটি এবং পরিবেশের জন্য সুবিধা।
হিসেব অনুযায়ী, গুজরাটের ৫০ শতাংশের বেশি জমি কৃষি কাজে ব্যবহৃত হয়। রাজ্যটি 7টি উপ-কৃষি-জলবায়ু অঞ্চলে বিভক্ত এবং বিভিন্ন ধরণের মাটি, জলবায়ু পরিস্থিতি এবং বৈচিত্র্যময় শস্যের ধরণ অনুসারে প্রচুর প্রাকৃতিক সম্পদে সমৃদ্ধ। রাজ্যটি তামাক, তুলা, চীনাবাদাম, ধান, গম, জোয়ার, বাজরা, ভুট্টা, তুর এবং ছোলার প্রধান উৎপাদক।
প্রাকৃতিক চাষ কৃষকদের কৃত্রিম সার এবং শিল্প কীটনাশক পরিহার করতে দেয় এবং রাজ্য সরকারের প্রচেষ্টার কারণে ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্যতা পাচ্ছে।
অনুমান অনুসারে, গুজরাটে প্রাকৃতিক চাষ রাজ্যে প্রায় 2,75,000 হেক্টরে ছড়িয়ে পড়েছে যার সাথে প্রায় নয় লক্ষ কৃষক জড়িত। প্রাকৃতিক চাষের প্রচারণা 2020 সালে শুরু হয়েছিল এবং বিজ্ঞানীরা কৃষকদের প্রক্রিয়াগুলি ব্যাখ্যা করছেন এবং কীভাবে তারা এর থেকে উপকৃত হবেন।
গির সোমনাথ জেলাতেও প্রাকৃতিক চাষ ছড়িয়ে পড়ছে। এখানকার কৃষি বিজ্ঞানীরা কৃষকদের সাহায্য করার জন্য সভা, প্রদর্শনী এবং ক্যাম্প করেন। কৃষি উপকরণ ছাড়াও, তারা কৃষকদের প্রাকৃতিক চাষের অর্থনৈতিক ও স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অবহিত করে।
কৃষিবিদ জিতেন্দ্র সিং বলেন, সরকার ও কৃষি বিজ্ঞানীদের কাজ হচ্ছে কৃষকদের নতুন প্রযুক্তি, নতুন হাতিয়ার বোঝানো এবং কীভাবে তারা লাভবান হতে পারে তা বোঝানো।
লাইফস্টাইল এবং অন্যান্য কিছু রোগের বৃদ্ধির মধ্যে মানুষের মধ্যে তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রাকৃতিক জৈব খাদ্য পণ্যের চাহিদা বাড়ছে।
লোধভা গ্রামের বাসিন্দা ভগবান ভাই কাচোট ওটি বলেন, তিনি আগে কীটনাশক ব্যবহার করে চাষ করতেন।
"আমার খরচ বাড়ছিল এবং আমার উত্পাদনশীলতা কমছিল। মাটির গুণমানও খারাপ হচ্ছিল। আমি কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের সংস্পর্শে এসেছি এবং প্রাকৃতিক চাষের অনুশীলন করছি। আমি এর সুফল পাচ্ছি," তিনি বলেছিলেন।
"আমি আমার কিছু পণ্যের প্যাকেজও করি, তার মূল্য নির্ধারণ করি এবং অনলাইনে বিক্রির জন্য রাখি। আগে, আমি আমার সমস্ত পণ্য বিক্রি করার জন্য এপিএমসি বাজারে গিয়েছিলাম কিন্তু এখন এটি সহজ।"
ভগবান ভাই কচোটের ছেলে জয়দীপ কাচোট জানান, প্রাকৃতিক চাষাবাদে চলে যাওয়ার পর থেকে তিনি বাবার সঙ্গে বসবাস করছেন।
"আমার বাবা যখন প্রাকৃতিক চাষাবাদ করতেন না, তখন তিনি ভেবেছিলেন যে আমি শহরে গিয়ে একটি ভাল চাকরি করি এবং অর্থ উপার্জন করি কারণ সেখানে খুব বেশি আয় ছিল না। আমার বাবা যখন প্রাকৃতিক চাষ শুরু করেন, আমি তার সাথে থাকতে শুরু করি এবং তাকে সাহায্য করতে শুরু করি। আমি অনলাইন মার্কেটিংও অনুশীলন করি,” তিনি বলেন।
কোডিনারের দেওলি গ্রামের জিতু ভাই গন্ডা ভাই সোলাঙ্কি আরও জানান, প্রাকৃতিক চাষ করার আগে তিনি টাকা রোজগারের জন্য শহরে যাওয়ার কথা ভেবেছিলেন।
"আমি অনুভব করেছি যে আমার জমি অনুর্বর হয়ে যাচ্ছে। আমি জমিতে যতটুকু পানি ঢালতাম, তা খুব কমই শোষিত হতো। আমি প্রাকৃতিক চাষাবাদ শুরু করার পর থেকে আমার জমির উর্বরতা বৃদ্ধি পেয়েছে। পানি এখন মাটিতে প্রবেশ করে। এই, আমার জমি উর্বর হয়ে উঠছে।"
রমেশ ভাই রাঠোর, একজন কৃষি বিজ্ঞানী বলেন, কৃষকরা প্রাকৃতিক চাষের সুবিধা দেখেন শুধু তাদের লাভের জন্য নয়, গ্রাহকদের জন্য স্বাস্থ্য সুবিধাও।
তিনি বলেন, জীবাণু সংগ্রহ, দেশীয় বীজ, মিশ্র ফসল, গবাদি পশুর গোবর ফসলের ফলনে সহায়তা করে এবং তারা তাদের উৎপাদিত পণ্য বাজারজাত করতে পারে তা অনেক মূল্য যোগ করে।
কোডিনার সূত্রপাদের একটি দোকানের সিইও অমিবেন উপাধ্যায় বলেন, গ্রাহকরা প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত খামার পণ্য কিনতে ভালো বোধ করেন।
"কোডিনারে অনেক কৃষক প্রাকৃতিক চাষে যোগ দিচ্ছেন। আমরা কৃষকদের প্রাকৃতিক পণ্য মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য কাজ করছি। অনেক বড় কৃষক সরকারের সহায়তায় দেশে এবং বিদেশে তাদের পণ্য অনলাইনে বিক্রি করছেন," তিনি যোগ করেন।
হিসেব অনুযায়ী, গুজরাটের ৫০ শতাংশের বেশি জমি কৃষি কাজে ব্যবহৃত হয়। রাজ্যটি 7টি উপ-কৃষি-জলবায়ু অঞ্চলে বিভক্ত এবং বিভিন্ন ধরণের মাটি, জলবায়ু পরিস্থিতি এবং বৈচিত্র্যময় শস্যের ধরণ অনুসারে প্রচুর প্রাকৃতিক সম্পদে সমৃদ্ধ। রাজ্যটি তামাক, তুলা, চীনাবাদাম, ধান, গম, জোয়ার, বাজরা, ভুট্টা, তুর এবং ছোলার প্রধান উৎপাদক।
প্রাকৃতিক চাষ কৃষকদের কৃত্রিম সার এবং শিল্প কীটনাশক পরিহার করতে দেয় এবং রাজ্য সরকারের প্রচেষ্টার কারণে ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্যতা পাচ্ছে।
অনুমান অনুসারে, গুজরাটে প্রাকৃতিক চাষ রাজ্যে প্রায় 2,75,000 হেক্টরে ছড়িয়ে পড়েছে যার সাথে প্রায় নয় লক্ষ কৃষক জড়িত। প্রাকৃতিক চাষের প্রচারণা 2020 সালে শুরু হয়েছিল এবং বিজ্ঞানীরা কৃষকদের প্রক্রিয়াগুলি ব্যাখ্যা করছেন এবং কীভাবে তারা এর থেকে উপকৃত হবেন।
গির সোমনাথ জেলাতেও প্রাকৃতিক চাষ ছড়িয়ে পড়ছে। এখানকার কৃষি বিজ্ঞানীরা কৃষকদের সাহায্য করার জন্য সভা, প্রদর্শনী এবং ক্যাম্প করেন। কৃষি উপকরণ ছাড়াও, তারা কৃষকদের প্রাকৃতিক চাষের অর্থনৈতিক ও স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অবহিত করে।
কৃষিবিদ জিতেন্দ্র সিং বলেন, সরকার ও কৃষি বিজ্ঞানীদের কাজ হচ্ছে কৃষকদের নতুন প্রযুক্তি, নতুন হাতিয়ার বোঝানো এবং কীভাবে তারা লাভবান হতে পারে তা বোঝানো।
লাইফস্টাইল এবং অন্যান্য কিছু রোগের বৃদ্ধির মধ্যে মানুষের মধ্যে তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রাকৃতিক জৈব খাদ্য পণ্যের চাহিদা বাড়ছে।
লোধভা গ্রামের বাসিন্দা ভগবান ভাই কাচোট ওটি বলেন, তিনি আগে কীটনাশক ব্যবহার করে চাষ করতেন।
"আমার খরচ বাড়ছিল এবং আমার উত্পাদনশীলতা কমছিল। মাটির গুণমানও খারাপ হচ্ছিল। আমি কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের সংস্পর্শে এসেছি এবং প্রাকৃতিক চাষের অনুশীলন করছি। আমি এর সুফল পাচ্ছি," তিনি বলেছিলেন।
"আমি আমার কিছু পণ্যের প্যাকেজও করি, তার মূল্য নির্ধারণ করি এবং অনলাইনে বিক্রির জন্য রাখি। আগে, আমি আমার সমস্ত পণ্য বিক্রি করার জন্য এপিএমসি বাজারে গিয়েছিলাম কিন্তু এখন এটি সহজ।"
ভগবান ভাই কচোটের ছেলে জয়দীপ কাচোট জানান, প্রাকৃতিক চাষাবাদে চলে যাওয়ার পর থেকে তিনি বাবার সঙ্গে বসবাস করছেন।
"আমার বাবা যখন প্রাকৃতিক চাষাবাদ করতেন না, তখন তিনি ভেবেছিলেন যে আমি শহরে গিয়ে একটি ভাল চাকরি করি এবং অর্থ উপার্জন করি কারণ সেখানে খুব বেশি আয় ছিল না। আমার বাবা যখন প্রাকৃতিক চাষ শুরু করেন, আমি তার সাথে থাকতে শুরু করি এবং তাকে সাহায্য করতে শুরু করি। আমি অনলাইন মার্কেটিংও অনুশীলন করি,” তিনি বলেন।
কোডিনারের দেওলি গ্রামের জিতু ভাই গন্ডা ভাই সোলাঙ্কি আরও জানান, প্রাকৃতিক চাষ করার আগে তিনি টাকা রোজগারের জন্য শহরে যাওয়ার কথা ভেবেছিলেন।
"আমি অনুভব করেছি যে আমার জমি অনুর্বর হয়ে যাচ্ছে। আমি জমিতে যতটুকু পানি ঢালতাম, তা খুব কমই শোষিত হতো। আমি প্রাকৃতিক চাষাবাদ শুরু করার পর থেকে আমার জমির উর্বরতা বৃদ্ধি পেয়েছে। পানি এখন মাটিতে প্রবেশ করে। এই, আমার জমি উর্বর হয়ে উঠছে।"
রমেশ ভাই রাঠোর, একজন কৃষি বিজ্ঞানী বলেন, কৃষকরা প্রাকৃতিক চাষের সুবিধা দেখেন শুধু তাদের লাভের জন্য নয়, গ্রাহকদের জন্য স্বাস্থ্য সুবিধাও।
তিনি বলেন, জীবাণু সংগ্রহ, দেশীয় বীজ, মিশ্র ফসল, গবাদি পশুর গোবর ফসলের ফলনে সহায়তা করে এবং তারা তাদের উৎপাদিত পণ্য বাজারজাত করতে পারে তা অনেক মূল্য যোগ করে।
কোডিনার সূত্রপাদের একটি দোকানের সিইও অমিবেন উপাধ্যায় বলেন, গ্রাহকরা প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত খামার পণ্য কিনতে ভালো বোধ করেন।
"কোডিনারে অনেক কৃষক প্রাকৃতিক চাষে যোগ দিচ্ছেন। আমরা কৃষকদের প্রাকৃতিক পণ্য মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য কাজ করছি। অনেক বড় কৃষক সরকারের সহায়তায় দেশে এবং বিদেশে তাদের পণ্য অনলাইনে বিক্রি করছেন," তিনি যোগ করেন।
