থ্ৰিছুৰ (কেৰালা), ৰাজ্যখনৰ পৰম্পৰাগত পৰিবেশন কলাৰ সংৰক্ষণ আৰু প্ৰসাৰৰ বাবে প্ৰধান ৰাজহুৱা প্ৰতিষ্ঠান কেৰালা কালামণ্ডলামৰ ইতিহাসত প্ৰথমবাৰৰ বাবে ইয়াৰ কেন্টিনত যোৱা ১০ জুলাই, ২০১৯ত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক নিৰামিষ খাদ্য পৰিবেশন কৰা হয়। জনপ্ৰিয় চাহিদাৰ ওপৰত।
ডিমড-টু-বি-ইউনিভাৰ্চিটিৰ এগৰাকী বিষয়াই জনোৱা মতে, বিয়ুৰ কেন্দ্ৰীয় কাৰাগাৰৰ বন্দীসকলে পৰিচালিত বিখ্যাত পাকঘৰত প্ৰস্তুত কৰা চিকেন বিৰিয়ানী বুধবাৰে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক প্ৰদান কৰা হয়।
১৯৩০ চনত প্ৰতিষ্ঠা হোৱাৰ পিছত এইটোৱেই প্ৰথমবাৰৰ বাবে প্ৰতিষ্ঠানটোত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীক খাদ্য পৰিবেশন কৰা হৈছিল যিটো কেৱল উদ্ভিদ ভিত্তিক বা দুগ্ধ ভিত্তিক নাছিল বুলি বিষয়াগৰাকীয়ে জনায়।
কলামণ্ডলম হৈছে এক আৱাসিক প্ৰতিষ্ঠান যিয়ে বিভিন্ন পৰিবেশন কলাৰ প্ৰশিক্ষণ প্ৰদান কৰে, যেনে- কঠাকালী, মহিনিয়াটম, থুল্লাল, কুটিয়াট্টম (পুৰুষ আৰু মহিলা), পঞ্চবাদ্যম, কৰ্ণাটক সংগীত, মৃদংগম ইত্যাদি।
মাংস ভিত্তিক খাদ্য পৰিবেশনৰ সিদ্ধান্ত বিশ্ববিদ্যালয় কৰ্তৃপক্ষই ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ পৰা উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্যত সীমাবদ্ধ নাথাকিব বুলি কৰা দাবীৰ প্ৰতি সঁহাৰি জনাই এই সিদ্ধান্ত গ্ৰহণ কৰা বুলিও বিষয়াগৰাকীয়ে কয়।
প্ৰথম অৱস্থাত ছাত্ৰ-ছাত্ৰী, শিক্ষক, আৰু অশিক্ষক কৰ্মচাৰীৰ প্ৰতিনিধিৰে গঠিত এখন মেছ কমিটি গঠন কৰা হৈছিল, আৰু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ চাহিদাৰ ভিত্তিত ১০ জুলাইত কুকুৰাৰ বিৰিয়ানী পৰিবেশন কৰাৰ সিদ্ধান্ত লোৱা হৈছিল।
২০ জুলাইত মেছ কমিটীৰ বৈঠক অনুষ্ঠিত হোৱাৰ কথা, আৰু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক অন্যান্য মাংস ভিত্তিক খাদ্য পৰিবেশনৰ ক্ষেত্ৰত সিদ্ধান্ত লোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে বুলি বিষয়াগৰাকীয়ে জনায়।
'খাদ্য বিনামূলীয়াকৈ পৰিবেশন কৰা হয়, আৰু মাহত এবাৰ বা দুবাৰকৈ নিৰামিষ খাদ্য পৰিবেশন কৰিব পৰা যাব,' বিষয়াগৰাকীয়ে কয়।
কেণ্টিনৰ মেনুত মাংস ভিত্তিক খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ বিৰোধিতাৰ বাতৰিৰ বিষয়ে সোধাত বিষয়াগৰাকীয়ে কয় যে ইয়াৰ দ্বাৰা পঢ়া-শুনাৰ অংশ হিচাপে তেলৰ চিকিৎসা কৰা ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ স্বাস্থ্যত প্ৰভাৱ পৰিব বুলি উদ্বেগ প্ৰকাশ কৰে এতিয়ালৈকে লাভ কৰা হৈছে।
১৯৩০ চনত প্ৰখ্যাত কবি পদ্মভূষণ বল্লাথোল নাৰায়ণ মেনন আৰু তেওঁৰ ঘনিষ্ঠ সহযোগী মনক্কুলাম মুকুন্দৰাজাই কক্কদ কৰণৱপ্পাদৰ পৃষ্ঠপোষকতাত কেৰালা কলামণ্ডলম প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল।
প্ৰথম অৱস্থাত ই আছিল একান্তভাৱে কঠাকালীৰ প্ৰশিক্ষণ কেন্দ্ৰ।
থ্ৰিছুৰ জিলাৰ চেৰুথুৰুথী গাঁৱৰ ভাৰতপুঝা নদীৰ পাৰত অৱস্থিত কেৰেলা কালামণ্ডলামক ২০০৬ চনৰ ১৪ মাৰ্চত কেন্দ্ৰীয় চৰকাৰে কলা আৰু সংস্কৃতিৰ বাবে ডিমড-টু-বি-ইউনিভাৰ্চিটি হিচাপে ঘোষণা কৰে।
ডিমড-টু-বি-ইউনিভাৰ্চিটি হিচাপে কেৰেলা কালামণ্ডলমে বৰ্তমান স্নাতক, স্নাতকোত্তৰ, আৰু পি এইচ ডি গৱেষণা কাৰ্যসূচীৰ লগতে মাধ্যমিক আৰু উচ্চতৰ মাধ্যমিক পাঠ্যক্ৰম আগবঢ়ায়, এই সকলোবোৰ একেখন চালিৰ তলত।
ডিমড-টু-বি-ইউনিভাৰ্চিটিৰ এগৰাকী বিষয়াই জনোৱা মতে, বিয়ুৰ কেন্দ্ৰীয় কাৰাগাৰৰ বন্দীসকলে পৰিচালিত বিখ্যাত পাকঘৰত প্ৰস্তুত কৰা চিকেন বিৰিয়ানী বুধবাৰে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক প্ৰদান কৰা হয়।
১৯৩০ চনত প্ৰতিষ্ঠা হোৱাৰ পিছত এইটোৱেই প্ৰথমবাৰৰ বাবে প্ৰতিষ্ঠানটোত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীক খাদ্য পৰিবেশন কৰা হৈছিল যিটো কেৱল উদ্ভিদ ভিত্তিক বা দুগ্ধ ভিত্তিক নাছিল বুলি বিষয়াগৰাকীয়ে জনায়।
কলামণ্ডলম হৈছে এক আৱাসিক প্ৰতিষ্ঠান যিয়ে বিভিন্ন পৰিবেশন কলাৰ প্ৰশিক্ষণ প্ৰদান কৰে, যেনে- কঠাকালী, মহিনিয়াটম, থুল্লাল, কুটিয়াট্টম (পুৰুষ আৰু মহিলা), পঞ্চবাদ্যম, কৰ্ণাটক সংগীত, মৃদংগম ইত্যাদি।
মাংস ভিত্তিক খাদ্য পৰিবেশনৰ সিদ্ধান্ত বিশ্ববিদ্যালয় কৰ্তৃপক্ষই ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ পৰা উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্যত সীমাবদ্ধ নাথাকিব বুলি কৰা দাবীৰ প্ৰতি সঁহাৰি জনাই এই সিদ্ধান্ত গ্ৰহণ কৰা বুলিও বিষয়াগৰাকীয়ে কয়।
প্ৰথম অৱস্থাত ছাত্ৰ-ছাত্ৰী, শিক্ষক, আৰু অশিক্ষক কৰ্মচাৰীৰ প্ৰতিনিধিৰে গঠিত এখন মেছ কমিটি গঠন কৰা হৈছিল, আৰু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ চাহিদাৰ ভিত্তিত ১০ জুলাইত কুকুৰাৰ বিৰিয়ানী পৰিবেশন কৰাৰ সিদ্ধান্ত লোৱা হৈছিল।
২০ জুলাইত মেছ কমিটীৰ বৈঠক অনুষ্ঠিত হোৱাৰ কথা, আৰু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক অন্যান্য মাংস ভিত্তিক খাদ্য পৰিবেশনৰ ক্ষেত্ৰত সিদ্ধান্ত লোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে বুলি বিষয়াগৰাকীয়ে জনায়।
'খাদ্য বিনামূলীয়াকৈ পৰিবেশন কৰা হয়, আৰু মাহত এবাৰ বা দুবাৰকৈ নিৰামিষ খাদ্য পৰিবেশন কৰিব পৰা যাব,' বিষয়াগৰাকীয়ে কয়।
কেণ্টিনৰ মেনুত মাংস ভিত্তিক খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ বিৰোধিতাৰ বাতৰিৰ বিষয়ে সোধাত বিষয়াগৰাকীয়ে কয় যে ইয়াৰ দ্বাৰা পঢ়া-শুনাৰ অংশ হিচাপে তেলৰ চিকিৎসা কৰা ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ স্বাস্থ্যত প্ৰভাৱ পৰিব বুলি উদ্বেগ প্ৰকাশ কৰে এতিয়ালৈকে লাভ কৰা হৈছে।
১৯৩০ চনত প্ৰখ্যাত কবি পদ্মভূষণ বল্লাথোল নাৰায়ণ মেনন আৰু তেওঁৰ ঘনিষ্ঠ সহযোগী মনক্কুলাম মুকুন্দৰাজাই কক্কদ কৰণৱপ্পাদৰ পৃষ্ঠপোষকতাত কেৰালা কলামণ্ডলম প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল।
প্ৰথম অৱস্থাত ই আছিল একান্তভাৱে কঠাকালীৰ প্ৰশিক্ষণ কেন্দ্ৰ।
থ্ৰিছুৰ জিলাৰ চেৰুথুৰুথী গাঁৱৰ ভাৰতপুঝা নদীৰ পাৰত অৱস্থিত কেৰেলা কালামণ্ডলামক ২০০৬ চনৰ ১৪ মাৰ্চত কেন্দ্ৰীয় চৰকাৰে কলা আৰু সংস্কৃতিৰ বাবে ডিমড-টু-বি-ইউনিভাৰ্চিটি হিচাপে ঘোষণা কৰে।
ডিমড-টু-বি-ইউনিভাৰ্চিটি হিচাপে কেৰেলা কালামণ্ডলমে বৰ্তমান স্নাতক, স্নাতকোত্তৰ, আৰু পি এইচ ডি গৱেষণা কাৰ্যসূচীৰ লগতে মাধ্যমিক আৰু উচ্চতৰ মাধ্যমিক পাঠ্যক্ৰম আগবঢ়ায়, এই সকলোবোৰ একেখন চালিৰ তলত।
