2016-17 च्या तुलनेत 2023-24 मध्ये उत्तर प्रदेशात 2.394 दशलक्ष मेट्रिक टनांवरून 3.255 दशलक्ष मेट्रिक टनांपर्यंत वाढून 2023-24 मध्ये कडधान्य उत्पादनात विक्रमी 36 टक्के वाढ झाली आहे.
कडधान्य लागवडीखालील क्षेत्र आणखी वाढवण्यासाठी आणि प्रति हेक्टर उत्पादन वाढवण्यासाठी योगी सरकार केंद्र सरकारच्या पाठिंब्याने शेतकऱ्यांना सर्वसमावेशक मदत करत आहे, असे सरकारी प्रवक्त्याने सांगितले.
याशिवाय, योगी सरकारने राज्यातील डाळींच्या उत्पादनाला चालना देण्यासाठी तूर, उडीद आणि मूग यावर लक्ष केंद्रित करणारा कृती आराखडा तयार केला आहे. या उपक्रमाचा एक भाग म्हणून, राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा अभियान योजनेंतर्गत 27,200 हेक्टर पीक प्रात्यक्षिके घेण्यात येणार आहेत.
याव्यतिरिक्त, कडधान्य राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा अभियान योजनेंतर्गत 31,553 क्विंटल बियाणे वितरित करणे आणि 27,356 क्विंटल प्रमाणित बियाणे तयार करण्याचे उद्दिष्ट ठेवण्यात आले आहे.
21,000 क्विंटल बियाणे तयार करण्यासाठी 14 सीड हब देखील स्थापन करण्यात आले आहेत, ज्यामुळे यंत्रणा मजबूत झाली आहे.
गतवर्षीप्रमाणेच मूग आणि उडीद यासारख्या इतर कडधान्य पिकांचे मिनी किटही शेतकऱ्यांना वाटप करण्यात येणार आहेत. सरकारने शेतकऱ्यांकडून एमएसपीवर डाळी खरेदी करण्याच्या आणि या पिकांसाठी एमएसपी इतर पिकांपेक्षा जास्त ठेवण्याच्या आपल्या वचनबद्धतेचा पुनरुच्चार केला आहे.
सरकारच्या धोरणामध्ये धोरणात्मकदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण असलेल्या बुंदेलखंड जिल्ह्यांमध्ये मॉडेल डाळी गावे विकसित करणे समाविष्ट आहे, जे त्यांच्या डाळी उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहेत. या जिल्ह्यांमध्ये बांदा, महोबा, जालौन, चित्रकूट आणि ललितपूर यांचा समावेश होतो.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की उत्तर प्रदेश हा भारतातील डाळींचा सर्वात मोठा उत्पादक आणि ग्राहक आहे. तथापि, राज्य सध्या आपल्या गरजेच्या निम्मेच उत्पादन करते.
रणनीतीचे उद्दिष्ट प्रति हेक्टर उत्पादन 14 ते 16 क्विंटलपर्यंत वाढवण्याचे उद्दिष्ट निर्धारित कालमर्यादेत आहे, एकूण उत्पादन 3 दशलक्ष टनांचे आहे.
याव्यतिरिक्त, अंदाजे 175,000 हेक्टर कडधान्य पिकांचे नियोजन आहे.
हे साध्य करण्यासाठी सरकार प्रगतीशील शेतकऱ्यांच्या प्रात्यक्षिकांसह पारंपारिक कडधान्य पिकांच्या सुधारित आणि उच्च उत्पन्न देणाऱ्या वाणांचे बियाणे उपलब्ध करून देईल.
मोठ्या प्रमाणात मोफत बियाणे मिनी किट देखील शेतकऱ्यांना वितरीत केले जातील, ही प्रक्रिया आधीच चालू आहे. शिवाय, मूग आणि उडीद यांसारख्या पिकांवर लक्ष केंद्रित केले जाईल, ज्यांचा परिपक्वता कालावधी कमी आहे. या कडधान्यांच्या मिश्र पीकांनाही प्रोत्साहन दिले जाईल.
सरकार आता पोषण सुरक्षेवर लक्षणीय भर देत आहे, जे केवळ अन्न सुरक्षेच्या पलीकडे एक पाऊल आहे.
या उपक्रमात कडधान्य पिके महत्त्वाची ठरणार आहेत. डाळी, सामान्य लोकांसाठी, विशेषत: शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनांचा प्राथमिक स्त्रोत असल्याने, अत्यंत महत्त्वाच्या आहेत.
प्रथिनांचा एक महत्त्वाचा स्रोत म्हणून, डाळी सामान्य लोकांच्या, विशेषतः गरीबांच्या आरोग्यासाठी अपरिहार्य आहेत.
शिवाय, कडधान्य पिके, त्यांच्या नायट्रोजन-फिक्सिंग गुणधर्मांसह, जमिनीच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
कडधान्य लागवडीखालील क्षेत्र आणखी वाढवण्यासाठी आणि प्रति हेक्टर उत्पादन वाढवण्यासाठी योगी सरकार केंद्र सरकारच्या पाठिंब्याने शेतकऱ्यांना सर्वसमावेशक मदत करत आहे, असे सरकारी प्रवक्त्याने सांगितले.
याशिवाय, योगी सरकारने राज्यातील डाळींच्या उत्पादनाला चालना देण्यासाठी तूर, उडीद आणि मूग यावर लक्ष केंद्रित करणारा कृती आराखडा तयार केला आहे. या उपक्रमाचा एक भाग म्हणून, राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा अभियान योजनेंतर्गत 27,200 हेक्टर पीक प्रात्यक्षिके घेण्यात येणार आहेत.
याव्यतिरिक्त, कडधान्य राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा अभियान योजनेंतर्गत 31,553 क्विंटल बियाणे वितरित करणे आणि 27,356 क्विंटल प्रमाणित बियाणे तयार करण्याचे उद्दिष्ट ठेवण्यात आले आहे.
21,000 क्विंटल बियाणे तयार करण्यासाठी 14 सीड हब देखील स्थापन करण्यात आले आहेत, ज्यामुळे यंत्रणा मजबूत झाली आहे.
गतवर्षीप्रमाणेच मूग आणि उडीद यासारख्या इतर कडधान्य पिकांचे मिनी किटही शेतकऱ्यांना वाटप करण्यात येणार आहेत. सरकारने शेतकऱ्यांकडून एमएसपीवर डाळी खरेदी करण्याच्या आणि या पिकांसाठी एमएसपी इतर पिकांपेक्षा जास्त ठेवण्याच्या आपल्या वचनबद्धतेचा पुनरुच्चार केला आहे.
सरकारच्या धोरणामध्ये धोरणात्मकदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण असलेल्या बुंदेलखंड जिल्ह्यांमध्ये मॉडेल डाळी गावे विकसित करणे समाविष्ट आहे, जे त्यांच्या डाळी उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहेत. या जिल्ह्यांमध्ये बांदा, महोबा, जालौन, चित्रकूट आणि ललितपूर यांचा समावेश होतो.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की उत्तर प्रदेश हा भारतातील डाळींचा सर्वात मोठा उत्पादक आणि ग्राहक आहे. तथापि, राज्य सध्या आपल्या गरजेच्या निम्मेच उत्पादन करते.
रणनीतीचे उद्दिष्ट प्रति हेक्टर उत्पादन 14 ते 16 क्विंटलपर्यंत वाढवण्याचे उद्दिष्ट निर्धारित कालमर्यादेत आहे, एकूण उत्पादन 3 दशलक्ष टनांचे आहे.
याव्यतिरिक्त, अंदाजे 175,000 हेक्टर कडधान्य पिकांचे नियोजन आहे.
हे साध्य करण्यासाठी सरकार प्रगतीशील शेतकऱ्यांच्या प्रात्यक्षिकांसह पारंपारिक कडधान्य पिकांच्या सुधारित आणि उच्च उत्पन्न देणाऱ्या वाणांचे बियाणे उपलब्ध करून देईल.
मोठ्या प्रमाणात मोफत बियाणे मिनी किट देखील शेतकऱ्यांना वितरीत केले जातील, ही प्रक्रिया आधीच चालू आहे. शिवाय, मूग आणि उडीद यांसारख्या पिकांवर लक्ष केंद्रित केले जाईल, ज्यांचा परिपक्वता कालावधी कमी आहे. या कडधान्यांच्या मिश्र पीकांनाही प्रोत्साहन दिले जाईल.
सरकार आता पोषण सुरक्षेवर लक्षणीय भर देत आहे, जे केवळ अन्न सुरक्षेच्या पलीकडे एक पाऊल आहे.
या उपक्रमात कडधान्य पिके महत्त्वाची ठरणार आहेत. डाळी, सामान्य लोकांसाठी, विशेषत: शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनांचा प्राथमिक स्त्रोत असल्याने, अत्यंत महत्त्वाच्या आहेत.
प्रथिनांचा एक महत्त्वाचा स्रोत म्हणून, डाळी सामान्य लोकांच्या, विशेषतः गरीबांच्या आरोग्यासाठी अपरिहार्य आहेत.
शिवाय, कडधान्य पिके, त्यांच्या नायट्रोजन-फिक्सिंग गुणधर्मांसह, जमिनीच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
