नई दिल्ली, सरकार ने शुक्रवार को कहा कि घरेलू बाजार में प्याज की उपलब्धता आरामदायक है और खुदरा कीमतें स्थिर हो रही हैं।
उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय ने एक बयान में कहा कि खरीफ (ग्रीष्मकालीन बुआई) सीजन में प्याज की फसल की बुआई 27 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है।
मंत्रालय ने कहा, "इस साल अच्छी और समय पर मानसूनी बारिश ने प्याज और टमाटर और आलू जैसी अन्य बागवानी फसलों सहित खरीफ फसलों को बड़ा बढ़ावा दिया है।"
कृषि मंत्रालय के आकलन के अनुसार, प्रमुख सब्जियों, प्याज, टमाटर और आलू की खरीफ बुआई के लिए लक्षित क्षेत्र में पिछले वर्ष की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है।
बयान में कहा गया है, "पिछले साल के उत्पादन की तुलना में रबी-2024 सीज़न में प्याज के मामूली कम उत्पादन के बावजूद घरेलू बाजार में प्याज की उपलब्धता आरामदायक है।"
प्याज की फसल तीन मौसमों में काटी जाती है: रबी (सर्दियों में बोई जाने वाली) मार्च-मई में; सितंबर-नवंबर में ख़रीफ़ (ग्रीष्मकालीन बुआई) और जनवरी-फ़रवरी में देर से बोई जाने वाली ख़रीफ़।
उत्पादन के संदर्भ में, कुल उत्पादन में रबी की फसल का योगदान लगभग 70 प्रतिशत है, जबकि ख़रीफ़ और देर से आने वाली ख़रीफ़ की हिस्सेदारी कुल मिलाकर 30 प्रतिशत है।
रबी और चरम ख़रीफ़ आवक के बीच कम महीनों के दौरान मूल्य स्थिरता बनाए रखने में ख़रीफ़ प्याज महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मंत्रालय ने कहा, "इस साल खरीफ प्याज का लक्ष्य रकबा 3.61 लाख हेक्टेयर है जो पिछले साल से 27 फीसदी ज्यादा है।"
शीर्ष खरीफ प्याज उत्पादक राज्य कर्नाटक में, 1.50 लाख हेक्टेयर के 30 प्रतिशत लक्षित क्षेत्र में बुआई पूरी हो चुकी है, और अन्य प्रमुख उत्पादक राज्यों में भी बुआई प्रगति पर है।
वर्तमान में बाजार में उपलब्ध प्याज रबी-2024 की फसल है, जिसकी कटाई मार्च-मई 2024 के दौरान की गई थी।
सरकार ने दावा किया कि रबी-2024 में 191 लाख टन का अनुमानित उत्पादन लगभग 17 लाख टन प्रति माह की घरेलू खपत को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। निर्यात प्रति माह 1 लाख टन आंका गया है।
बयान में कहा गया है कि इस साल रबी की फसल के दौरान और उसके बाद शुष्क मौसम की स्थिति से प्याज के भंडारण के नुकसान को कम करने में मदद मिली है।
मंत्रालय ने कहा, "प्याज की कीमतें स्थिर हो रही हैं क्योंकि किसानों द्वारा बाजार में जारी रबी प्याज की मात्रा ऊंची मंडी कीमतों और मानसून की बारिश की शुरुआत के साथ बढ़ रही है, जिससे उच्च वायुमंडलीय नमी के कारण भंडारण के नुकसान की संभावना बढ़ जाती है।"
आलू पर, सरकार ने कहा कि यह मूल रूप से रबी (सर्दियों में बोई जाने वाली) फसल है, लेकिन कुछ मात्रा में खरीफ आलू का उत्पादन कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, मेघालय, महाराष्ट्र और तमिलनाडु में किया जाता है।
सितंबर से नवंबर के दौरान ख़रीफ़ आलू की फ़सल से बाज़ार में उपलब्धता बढ़ जाती है।
इस वर्ष खरीफ आलू का रकबा पिछले वर्ष की तुलना में 12 प्रतिशत बढ़ाने का लक्ष्य है।
हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड ने लगभग पूरे लक्षित बुआई क्षेत्र को कवर कर लिया है जबकि कर्नाटक और अन्य राज्यों में बुआई जारी है।
सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, इस साल कोल्ड स्टोरेज में 273.2 लाख टन रबी आलू का भंडारण किया गया है, जो खपत मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
बयान में कहा गया है, "आलू की कीमतें मार्च से दिसंबर तक भंडारण अवधि के दौरान कोल्ड स्टोरेज से निकलने की दर को नियंत्रित करती हैं।"
टमाटर पर सरकार ने कहा कि कृषि मंत्रालय के आकलन के अनुसार, इस साल टमाटर का लक्षित क्षेत्रफल 2.72 लाख हेक्टेयर है, जबकि पिछले साल 2.67 लाख हेक्टेयर में टमाटर बोया गया था।
बयान में कहा गया है, "आंध्र प्रदेश के चित्तूर और कर्नाटक के कोलार के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में फसल की स्थिति अच्छी होने की सूचना है। कोलार में, टमाटर की कटाई शुरू हो गई है और अब से कुछ दिनों के भीतर यह बाजार में आ जाएगा।"
चित्तूर और कोलार में जिला बागवानी अधिकारियों के फीडबैक के अनुसार, इस साल टमाटर की फसल पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है।
प्रमुख उत्पादक राज्यों मध्य प्रदेश, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और तमिलनाडु में पिछले साल की तुलना में खरीफ टमाटर के रकबे में काफी वृद्धि होने की संभावना है।
उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय ने एक बयान में कहा कि खरीफ (ग्रीष्मकालीन बुआई) सीजन में प्याज की फसल की बुआई 27 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है।
मंत्रालय ने कहा, "इस साल अच्छी और समय पर मानसूनी बारिश ने प्याज और टमाटर और आलू जैसी अन्य बागवानी फसलों सहित खरीफ फसलों को बड़ा बढ़ावा दिया है।"
कृषि मंत्रालय के आकलन के अनुसार, प्रमुख सब्जियों, प्याज, टमाटर और आलू की खरीफ बुआई के लिए लक्षित क्षेत्र में पिछले वर्ष की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है।
बयान में कहा गया है, "पिछले साल के उत्पादन की तुलना में रबी-2024 सीज़न में प्याज के मामूली कम उत्पादन के बावजूद घरेलू बाजार में प्याज की उपलब्धता आरामदायक है।"
प्याज की फसल तीन मौसमों में काटी जाती है: रबी (सर्दियों में बोई जाने वाली) मार्च-मई में; सितंबर-नवंबर में ख़रीफ़ (ग्रीष्मकालीन बुआई) और जनवरी-फ़रवरी में देर से बोई जाने वाली ख़रीफ़।
उत्पादन के संदर्भ में, कुल उत्पादन में रबी की फसल का योगदान लगभग 70 प्रतिशत है, जबकि ख़रीफ़ और देर से आने वाली ख़रीफ़ की हिस्सेदारी कुल मिलाकर 30 प्रतिशत है।
रबी और चरम ख़रीफ़ आवक के बीच कम महीनों के दौरान मूल्य स्थिरता बनाए रखने में ख़रीफ़ प्याज महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मंत्रालय ने कहा, "इस साल खरीफ प्याज का लक्ष्य रकबा 3.61 लाख हेक्टेयर है जो पिछले साल से 27 फीसदी ज्यादा है।"
शीर्ष खरीफ प्याज उत्पादक राज्य कर्नाटक में, 1.50 लाख हेक्टेयर के 30 प्रतिशत लक्षित क्षेत्र में बुआई पूरी हो चुकी है, और अन्य प्रमुख उत्पादक राज्यों में भी बुआई प्रगति पर है।
वर्तमान में बाजार में उपलब्ध प्याज रबी-2024 की फसल है, जिसकी कटाई मार्च-मई 2024 के दौरान की गई थी।
सरकार ने दावा किया कि रबी-2024 में 191 लाख टन का अनुमानित उत्पादन लगभग 17 लाख टन प्रति माह की घरेलू खपत को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। निर्यात प्रति माह 1 लाख टन आंका गया है।
बयान में कहा गया है कि इस साल रबी की फसल के दौरान और उसके बाद शुष्क मौसम की स्थिति से प्याज के भंडारण के नुकसान को कम करने में मदद मिली है।
मंत्रालय ने कहा, "प्याज की कीमतें स्थिर हो रही हैं क्योंकि किसानों द्वारा बाजार में जारी रबी प्याज की मात्रा ऊंची मंडी कीमतों और मानसून की बारिश की शुरुआत के साथ बढ़ रही है, जिससे उच्च वायुमंडलीय नमी के कारण भंडारण के नुकसान की संभावना बढ़ जाती है।"
आलू पर, सरकार ने कहा कि यह मूल रूप से रबी (सर्दियों में बोई जाने वाली) फसल है, लेकिन कुछ मात्रा में खरीफ आलू का उत्पादन कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, मेघालय, महाराष्ट्र और तमिलनाडु में किया जाता है।
सितंबर से नवंबर के दौरान ख़रीफ़ आलू की फ़सल से बाज़ार में उपलब्धता बढ़ जाती है।
इस वर्ष खरीफ आलू का रकबा पिछले वर्ष की तुलना में 12 प्रतिशत बढ़ाने का लक्ष्य है।
हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड ने लगभग पूरे लक्षित बुआई क्षेत्र को कवर कर लिया है जबकि कर्नाटक और अन्य राज्यों में बुआई जारी है।
सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, इस साल कोल्ड स्टोरेज में 273.2 लाख टन रबी आलू का भंडारण किया गया है, जो खपत मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
बयान में कहा गया है, "आलू की कीमतें मार्च से दिसंबर तक भंडारण अवधि के दौरान कोल्ड स्टोरेज से निकलने की दर को नियंत्रित करती हैं।"
टमाटर पर सरकार ने कहा कि कृषि मंत्रालय के आकलन के अनुसार, इस साल टमाटर का लक्षित क्षेत्रफल 2.72 लाख हेक्टेयर है, जबकि पिछले साल 2.67 लाख हेक्टेयर में टमाटर बोया गया था।
बयान में कहा गया है, "आंध्र प्रदेश के चित्तूर और कर्नाटक के कोलार के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में फसल की स्थिति अच्छी होने की सूचना है। कोलार में, टमाटर की कटाई शुरू हो गई है और अब से कुछ दिनों के भीतर यह बाजार में आ जाएगा।"
चित्तूर और कोलार में जिला बागवानी अधिकारियों के फीडबैक के अनुसार, इस साल टमाटर की फसल पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है।
प्रमुख उत्पादक राज्यों मध्य प्रदेश, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और तमिलनाडु में पिछले साल की तुलना में खरीफ टमाटर के रकबे में काफी वृद्धि होने की संभावना है।
