डेहराडून, उत्तराखंडमध्ये तापमानवाढीमुळे चांगल्या प्रतीच्या सफरचंद, नाशपाती, पीच प्लम आणि जर्दाळू यांसारख्या प्रमुख फळपिकांच्या उत्पादनात गेल्या सात वर्षांत घट झाली आहे, असे एका अभ्यासात दिसून आले आहे.
या काळात या प्रमुख फळांच्या लागवडीखालील उत्पादन आणि क्षेत्रामध्ये घट झाली आहे, असे पर्यावरण आणि हवामान बदलाच्या क्षेत्रात संशोधन करणाऱ्या क्लायमेट ट्रेंड्स या संस्थेने केलेल्या अभ्यासात म्हटले आहे.
उष्णकटिबंधीय फळांच्या तुलनेत समशीतोष्ण फळांसाठी ही डुबकी विशेषतः उल्लेखनीय आहे, असे त्यात म्हटले आहे.राज्यातील बदलत्या तापमान पद्धतीमुळे शिफ्टीन बागायती उत्पादन अंशतः स्पष्ट होऊ शकते.
तापमानवाढ हवामानामुळे फळांच्या काही जाती कमी उत्पादक शेतकरी उष्णकटिबंधीय पर्यायांकडे वळत आहेत जे बदलत्या हवामान परिस्थितीशी अधिक चांगल्या प्रकारे जुळतात, असे अभ्यासात म्हटले आहे.
उत्तराखंडमध्ये फळबागांच्या उत्पादनाखालील क्षेत्रामध्ये मोठ्या प्रमाणात घट झाली आहे, जे 2016-17 आणि 2022-23 दरम्यान राज्यातील प्रमुख फळ पिकांच्या घटत्या उत्पादनाशी सुसंगत आहे, असे अभ्यासात म्हटले आहे.हिमालयाच्या उंच भागात लागवड केलेल्या, नाशपाती, जर्दाळू, मनुका आणि अक्रोड या समशीतोष्ण फळांच्या उत्पादनात कमालीची घट झाली आहे.
सफरचंद उत्पादनाखालील क्षेत्र 2016-17 मधील 25,201.58 हेक्टरवरून 2022-23 मधील 11,327.33 हेक्टर इतके कमी झाले असून उत्पादनात 30 टक्क्यांनी घट झाली आहे.
लिंबू वाणांचे उत्पादन ५८ टक्क्यांनी घटले. त्या तुलनेत उष्णकटिबंधीय फळांवर कमी परिणाम झाला.उदाहरणार्थ, लागवड क्षेत्रात जवळपास 49 आणि 42 टक्के घट होऊनही आंबा आणि लिचीचे उत्पादन अनुक्रमे 20 आणि 24 टक्क्यांनी कमी होऊन तुलनेने स्थिर राहिले.
2016-17 ते 2022-23 या कालावधीत उत्तराखंडमधील फळ उत्पादन क्षेत्रातील फरक विविध फळांच्या लागवडीच्या पद्धतींमध्ये लक्षणीय बदल दर्शवितो. पेरू आणि गूजबेरीच्या उत्पादनातील वाढ हे सूचित करते की मी फळांच्या प्रकारांकडे लक्ष केंद्रित करतो जे बाजारातील मागणी किंवा स्थानिक परिस्थितीशी सुसंगत आहेत.
डेहराडूननंतर लागवडीखालील क्षेत्रामध्ये सर्वाधिक घट टिहरीमध्ये झाली, असे अभ्यासानुसार दिसून आले. दुसरीकडे अल्मोडा, पिथौरागढ आणि हरिद्वारमध्ये लागवडीखालील क्षेत्रे आणि फळांचे उत्पन्न या दोन्हींमध्ये लक्षणीय घट नोंदवली गेली.उत्तराखंडमधील बागायती उत्पादनातील या गंभीर बदलांचे अंशतः तापमान वाढणारे हवामान स्पष्ट करू शकते.
उत्तराखंडमधील सरासरी तापमान 1970 ते 2022 दरम्यान वार्षिक 0.0 अंश सेल्सिअस दराने वाढले. याच कालावधीत राज्यात अंदाजे 1.5-डिग्री सेल्सिअस तापमानवाढ नोंदवली गेली आणि उच्च उंचीवर तापमानवाढीचा वाढलेला दर अनुभवला गेला, असे अभ्यासात म्हटले आहे.
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की उच्च उंचीवरील तुलनेने उष्ण हिवाळ्यातील तापमानामुळे बर्फ वितळण्यास वेग आला आहे ज्यामुळे बर्फाच्छादित भागात झपाट्याने घट झाली आहे. गेल्या 20 वर्षांत, राज्याच्या उच्च उंचीवर हिवाळ्यात तापमान 0.12 अंश सेल्सिअस दर दशकात वाढले आहे.उत्तरकाशी, चमोली, पिथौरागढ आणि रुद्रप्रयाग जिल्ह्यांमध्ये 2000 च्या तुलनेत 2020 मध्ये बर्फाच्छादित क्षेत्र जवळपास 90-100 किमीने कमी झाले आहेत.
हिवाळ्यातील थंडी आणि बर्फ ही हिमालयाच्या उच्च उंचीवर उगवलेली सफरचंद, मनुका, पीच, जर्दाळू, नाशपाती आणि अक्रोड यांसारख्या फळांच्या वाढीसाठी आणि फुलांच्या पूर्वअट आहेत.
अपवादात्मक उबदार हिवाळा, कमी बर्फवृष्टी आणि कमी होत असलेल्या बर्फाच्छादित क्षेत्रामुळे कळ्या फुटण्याचा असामान्य नमुना निर्माण झाला आहे आणि त्यानंतर समशीतोष्ण फळांचे उत्पन्न कमी झाले आहे.“उच्च दर्जाच्या सफरचंदांसारख्या पारंपारिक समशीतोष्ण पिकांना सुप्तावस्थेच्या (डिसेंबर-मार्च) 1200-1600 तासांसाठी सात अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानाची आवश्यकता असते. सफरचंदांना गेल्या पाच-दहा वर्षात या प्रदेशात जेवढे हिमवर्षाव झाला त्यापेक्षा दोन-तीन पट जास्त हिमवृष्टी आवश्यक आहे, ज्यामुळे गुणवत्ता आणि उत्पन्न कमी होते,” कृषी विज्ञान केंद्रातील ICAR-CSSRI येथील डॉ. पंकज नौटियाल, प्रमुख आणि वरिष्ठ शास्त्रज्ञ फलोत्पादन यांनी स्पष्ट केले.
रानीखेत येथील शेतकरी मोहन चौबटिया यांनी सांगितले, “बारिश और बर्फ काम होने से बहुत ही डिक्कट हो रही है (बर्फाचा अभाव आणि पाऊस फळांच्या उत्पादनात मोठा अडथळा ठरत आहे).
ते पुढे म्हणाले की, अल्मोडामध्ये गेल्या दोन दशकांमध्ये समशीतोष्ण फळांचे उत्पादन निम्म्यावर आले आहे. राज्यातील वाढत्या कोरड्या हिवाळ्यामुळे आणि फळांची कमी उत्पादकता यामुळे ज्या शेतकऱ्यांना सिंचन परवडत नाही त्यांना सर्वाधिक फटका बसला आहे, असेही ते म्हणाले.उष्णतेचे हवामान उष्णकटिबंधीय फळांच्या लागवडीस अनुकूल असते तर उष्ण तापमान हिवाळ्यातील फळांच्या वाढीस अडथळा आणते. त्यामुळे शेतकरी हळूहळू उष्णकटिबंधीय पर्यायांकडे वळत आहेत.
उत्तराखंडच्या काही जिल्ह्यांमध्ये, शेतकरी सफरचंद किंवा प्लम, पीच आणि जर्दाळू यांसारख्या कडक नट फळांच्या जागी किवी आणि डाळिंब यांसारख्या उष्णकटिबंधीय पर्यायांसह कमी थंडगार वाण निवडत आहेत.
खरेतर, उत्तरकाश जिल्ह्यातील खालच्या टेकड्या आणि खोऱ्यांमध्ये आम्रपाली जातीच्या आंब्याच्या उच्च घनतेच्या लागवडीचा प्रयोगही केला गेला आहे, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना उच्च उत्पन्न मिळाले.पुढे जाण्याचा मार्ग सुचवताना, डॉ. सुभाष नटराज, कृषी भौतिकशास्त्र विभागाचे प्रमुख, ICAR-IARI, नवी दिल्ली म्हणाले की, उत्तराखंडमधील फलोत्पादनाचे घटते उत्पादन एकेकाळी भरभराटीला आलेल्या उद्योगाचे निस्तेज भविष्य रंगवत आहे.
"तापमानातील अल्पकालीन परिवर्तनशीलता आणि ट्रेंड चिंताजनक आहेत, आणि हवामानातील बदलांमधील दीर्घकालीन ट्रेंड आणि त्याचा उत्पादनाचा संबंध, विशेषत: पीक/पीक पद्धतीतील बदल किंवा पीक बदलण्याशी त्याचा संबंध अभ्यासण्याची गरज आहे. /पीक पद्धती,"तो म्हणाला.त्यामुळे भविष्यातील धोक्यांपासून फलोत्पादन क्षेत्राचे रक्षण करण्यासाठी हवामानास अनुकूल पद्धतींकडे वळणे आवश्यक आहे, असे ते म्हणाले.
या काळात या प्रमुख फळांच्या लागवडीखालील उत्पादन आणि क्षेत्रामध्ये घट झाली आहे, असे पर्यावरण आणि हवामान बदलाच्या क्षेत्रात संशोधन करणाऱ्या क्लायमेट ट्रेंड्स या संस्थेने केलेल्या अभ्यासात म्हटले आहे.
उष्णकटिबंधीय फळांच्या तुलनेत समशीतोष्ण फळांसाठी ही डुबकी विशेषतः उल्लेखनीय आहे, असे त्यात म्हटले आहे.राज्यातील बदलत्या तापमान पद्धतीमुळे शिफ्टीन बागायती उत्पादन अंशतः स्पष्ट होऊ शकते.
तापमानवाढ हवामानामुळे फळांच्या काही जाती कमी उत्पादक शेतकरी उष्णकटिबंधीय पर्यायांकडे वळत आहेत जे बदलत्या हवामान परिस्थितीशी अधिक चांगल्या प्रकारे जुळतात, असे अभ्यासात म्हटले आहे.
उत्तराखंडमध्ये फळबागांच्या उत्पादनाखालील क्षेत्रामध्ये मोठ्या प्रमाणात घट झाली आहे, जे 2016-17 आणि 2022-23 दरम्यान राज्यातील प्रमुख फळ पिकांच्या घटत्या उत्पादनाशी सुसंगत आहे, असे अभ्यासात म्हटले आहे.हिमालयाच्या उंच भागात लागवड केलेल्या, नाशपाती, जर्दाळू, मनुका आणि अक्रोड या समशीतोष्ण फळांच्या उत्पादनात कमालीची घट झाली आहे.
सफरचंद उत्पादनाखालील क्षेत्र 2016-17 मधील 25,201.58 हेक्टरवरून 2022-23 मधील 11,327.33 हेक्टर इतके कमी झाले असून उत्पादनात 30 टक्क्यांनी घट झाली आहे.
लिंबू वाणांचे उत्पादन ५८ टक्क्यांनी घटले. त्या तुलनेत उष्णकटिबंधीय फळांवर कमी परिणाम झाला.उदाहरणार्थ, लागवड क्षेत्रात जवळपास 49 आणि 42 टक्के घट होऊनही आंबा आणि लिचीचे उत्पादन अनुक्रमे 20 आणि 24 टक्क्यांनी कमी होऊन तुलनेने स्थिर राहिले.
2016-17 ते 2022-23 या कालावधीत उत्तराखंडमधील फळ उत्पादन क्षेत्रातील फरक विविध फळांच्या लागवडीच्या पद्धतींमध्ये लक्षणीय बदल दर्शवितो. पेरू आणि गूजबेरीच्या उत्पादनातील वाढ हे सूचित करते की मी फळांच्या प्रकारांकडे लक्ष केंद्रित करतो जे बाजारातील मागणी किंवा स्थानिक परिस्थितीशी सुसंगत आहेत.
डेहराडूननंतर लागवडीखालील क्षेत्रामध्ये सर्वाधिक घट टिहरीमध्ये झाली, असे अभ्यासानुसार दिसून आले. दुसरीकडे अल्मोडा, पिथौरागढ आणि हरिद्वारमध्ये लागवडीखालील क्षेत्रे आणि फळांचे उत्पन्न या दोन्हींमध्ये लक्षणीय घट नोंदवली गेली.उत्तराखंडमधील बागायती उत्पादनातील या गंभीर बदलांचे अंशतः तापमान वाढणारे हवामान स्पष्ट करू शकते.
उत्तराखंडमधील सरासरी तापमान 1970 ते 2022 दरम्यान वार्षिक 0.0 अंश सेल्सिअस दराने वाढले. याच कालावधीत राज्यात अंदाजे 1.5-डिग्री सेल्सिअस तापमानवाढ नोंदवली गेली आणि उच्च उंचीवर तापमानवाढीचा वाढलेला दर अनुभवला गेला, असे अभ्यासात म्हटले आहे.
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की उच्च उंचीवरील तुलनेने उष्ण हिवाळ्यातील तापमानामुळे बर्फ वितळण्यास वेग आला आहे ज्यामुळे बर्फाच्छादित भागात झपाट्याने घट झाली आहे. गेल्या 20 वर्षांत, राज्याच्या उच्च उंचीवर हिवाळ्यात तापमान 0.12 अंश सेल्सिअस दर दशकात वाढले आहे.उत्तरकाशी, चमोली, पिथौरागढ आणि रुद्रप्रयाग जिल्ह्यांमध्ये 2000 च्या तुलनेत 2020 मध्ये बर्फाच्छादित क्षेत्र जवळपास 90-100 किमीने कमी झाले आहेत.
हिवाळ्यातील थंडी आणि बर्फ ही हिमालयाच्या उच्च उंचीवर उगवलेली सफरचंद, मनुका, पीच, जर्दाळू, नाशपाती आणि अक्रोड यांसारख्या फळांच्या वाढीसाठी आणि फुलांच्या पूर्वअट आहेत.
अपवादात्मक उबदार हिवाळा, कमी बर्फवृष्टी आणि कमी होत असलेल्या बर्फाच्छादित क्षेत्रामुळे कळ्या फुटण्याचा असामान्य नमुना निर्माण झाला आहे आणि त्यानंतर समशीतोष्ण फळांचे उत्पन्न कमी झाले आहे.“उच्च दर्जाच्या सफरचंदांसारख्या पारंपारिक समशीतोष्ण पिकांना सुप्तावस्थेच्या (डिसेंबर-मार्च) 1200-1600 तासांसाठी सात अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानाची आवश्यकता असते. सफरचंदांना गेल्या पाच-दहा वर्षात या प्रदेशात जेवढे हिमवर्षाव झाला त्यापेक्षा दोन-तीन पट जास्त हिमवृष्टी आवश्यक आहे, ज्यामुळे गुणवत्ता आणि उत्पन्न कमी होते,” कृषी विज्ञान केंद्रातील ICAR-CSSRI येथील डॉ. पंकज नौटियाल, प्रमुख आणि वरिष्ठ शास्त्रज्ञ फलोत्पादन यांनी स्पष्ट केले.
रानीखेत येथील शेतकरी मोहन चौबटिया यांनी सांगितले, “बारिश और बर्फ काम होने से बहुत ही डिक्कट हो रही है (बर्फाचा अभाव आणि पाऊस फळांच्या उत्पादनात मोठा अडथळा ठरत आहे).
ते पुढे म्हणाले की, अल्मोडामध्ये गेल्या दोन दशकांमध्ये समशीतोष्ण फळांचे उत्पादन निम्म्यावर आले आहे. राज्यातील वाढत्या कोरड्या हिवाळ्यामुळे आणि फळांची कमी उत्पादकता यामुळे ज्या शेतकऱ्यांना सिंचन परवडत नाही त्यांना सर्वाधिक फटका बसला आहे, असेही ते म्हणाले.उष्णतेचे हवामान उष्णकटिबंधीय फळांच्या लागवडीस अनुकूल असते तर उष्ण तापमान हिवाळ्यातील फळांच्या वाढीस अडथळा आणते. त्यामुळे शेतकरी हळूहळू उष्णकटिबंधीय पर्यायांकडे वळत आहेत.
उत्तराखंडच्या काही जिल्ह्यांमध्ये, शेतकरी सफरचंद किंवा प्लम, पीच आणि जर्दाळू यांसारख्या कडक नट फळांच्या जागी किवी आणि डाळिंब यांसारख्या उष्णकटिबंधीय पर्यायांसह कमी थंडगार वाण निवडत आहेत.
खरेतर, उत्तरकाश जिल्ह्यातील खालच्या टेकड्या आणि खोऱ्यांमध्ये आम्रपाली जातीच्या आंब्याच्या उच्च घनतेच्या लागवडीचा प्रयोगही केला गेला आहे, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना उच्च उत्पन्न मिळाले.पुढे जाण्याचा मार्ग सुचवताना, डॉ. सुभाष नटराज, कृषी भौतिकशास्त्र विभागाचे प्रमुख, ICAR-IARI, नवी दिल्ली म्हणाले की, उत्तराखंडमधील फलोत्पादनाचे घटते उत्पादन एकेकाळी भरभराटीला आलेल्या उद्योगाचे निस्तेज भविष्य रंगवत आहे.
"तापमानातील अल्पकालीन परिवर्तनशीलता आणि ट्रेंड चिंताजनक आहेत, आणि हवामानातील बदलांमधील दीर्घकालीन ट्रेंड आणि त्याचा उत्पादनाचा संबंध, विशेषत: पीक/पीक पद्धतीतील बदल किंवा पीक बदलण्याशी त्याचा संबंध अभ्यासण्याची गरज आहे. /पीक पद्धती,"तो म्हणाला.त्यामुळे भविष्यातील धोक्यांपासून फलोत्पादन क्षेत्राचे रक्षण करण्यासाठी हवामानास अनुकूल पद्धतींकडे वळणे आवश्यक आहे, असे ते म्हणाले.
