Ормскирк, Когда дело доходит до поддержания здоровья, диета — один из лучших способов позаботиться о своем теле.

Если вы хотите питаться более питательно, но не знаете, как это сделать, вот несколько простых изменений, которые вы можете внести, которые принесут пользу вашему здоровью.

1. Будьте предприимчивымиМножество необычных или нетрадиционных продуктов, которые могут не быть нормальной частью вашего рациона, полны питательных веществ и микроорганизмов, которые могут принести много пользы для здоровья.

Морские овощи, например. Они существуют уже тысячи лет и являются основным продуктом питания в традиционных азиатских и прибрежных культурах. Эти овощи богаты питательными веществами и содержат антиоксиданты (молекулы, которые нейтрализуют вредные «свободные радикалы» в организме), незаменимые жирные кислоты, клетчатку, йод и белки, которых нет в продуктах наземного происхождения.

Это связано с уникальными условиями выращивания и биологической адаптацией морских овощей, которые обуславливают особый профиль питательных веществ, что делает их ценным дополнением к рациону. Некоторые из их преимуществ включают защиту от рака и противовирусные свойства, предотвращение образования тромбов, регулирование уровня холестерина и антиоксидантные свойства. Они также могут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и неалкогольную жировую болезнь печени.Некоторые морские овощи, такие как водоросли, можно добавлять в другие продукты, чтобы улучшить их вкус и пользу для здоровья. Исследования показывают, что добавление водорослей в такие продукты, как сыр чеддер и поджаренный хлеб, является отличным способом увеличить содержание белка. Особенно полезна сине-зеленая водоросль спирулина, поскольку она богата витаминами, минералами, антиоксидантами и белком. Его даже используют в качестве добавки астронавты НАСА в космических миссиях.

Морской мох, съедобные водоросли (например, нори) и водоросли (например, модзуку) — это лишь некоторые из морских овощей, которые вы можете включить в меню.

Горькая зелень, такая как одуванчик, свекла, крапива и зелень горчицы, богата питательными веществами и обладает антиоксидантными свойствами. Также доказано, что они поддерживают здоровье кишечника и пищеварение, поскольку богаты клетчаткой.Ферментированные продукты, такие как кимчи, квашеная капуста и кефир, связаны с меньшим риском хронических заболеваний (включая болезни сердца, диабет 2 типа и рак) и лучшим контролем веса. Они также богаты пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника и улучшают пищеварение.

2. Щедро приправьте

Использование различных трав и специй при приготовлении пищи не только улучшает общие ощущения от еды, но и приносит пользу для здоровья.Считается, что такие специи, как куркума, имбирь, чеснок, а также корица, гвоздика и орегано, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами благодаря множеству содержащихся в них химических соединений.

Многие из этих химических соединений дополняют друг друга и могут даже противодействовать некоторым заболеваниям, включая болезни сердца, хронические воспаления и диабет.

Также было доказано, что корица помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для лечения диабета.Имбирь, мята перечная и фенхель способствуют улучшению пищеварения. Но если вы хотите улучшить свое иммунное здоровье, вам следует включать в свой рацион побольше чеснока, тимьяна и орегано.

Из-за того, насколько ароматны травы и специи, вы, вероятно, будете использовать меньше соли и сахара при приготовлении еды, что может снизить риск таких заболеваний, как гипертония, диабет и болезни сердца. Перец чили также может быть полезным инструментом для контроля веса, поскольку содержащийся в нем капсаицин (который вызывает ощущение остроты) ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жира.

Последнее преимущество использования таких трав, как шафран и розмарин, заключается в том, что они связаны с улучшением настроения и когнитивных функций. Даже аромата розмарина может быть достаточно для улучшения памяти и концентрации.3. Ешьте сезонно и локально.

Включение сезонных продуктов в свой рацион полезно не только для вашего здоровья, но и для окружающей среды.

Сезонные фрукты и овощи часто более свежие, вкуснее и содержат больше питательных веществ, поскольку их не нужно хранить и транспортировать. Сезонные продукты местного производства обычно требуют меньше химикатов и консервантов, поскольку их не нужно транспортировать на большие расстояния. А поскольку эти продукты не тратят столько времени на хранение и транспортировку, вероятность их порчи и порчи снижается.Однако стоит отметить, что, хотя хранение и транспортировка могут быть связаны с некоторой потерей микроэлементов, эти потери считаются минимальными – особенно в случае полного отказа от употребления фруктов и овощей.

Если можете, попробуйте сохранить свежие сезонные продукты — обезвоживая, консервируя, замораживая или ферментируя их. Это продлевает срок их хранения и сохраняет часть их пищевой ценности.

Как ты ешьНе только ваша диета важна для того, чтобы вы питались более питательно. То, как вы едите, также важно.

Например, осознанное питание может способствовать более здоровому отношению к еде, что, в свою очередь, может улучшить пищеварение и контроль веса. Это связано с тем, что осознанное питание требует большего осознания своих очередей голода и сытости, что может предотвратить переедание.

Чем больше вы осведомлены о еде, которую едите, тем здоровее и сбалансированнее ваш выбор продуктов питания.Размер вашей тарелки также важен, когда речь идет о поддержании здорового питания. Например, тарелки меньшего размера создают визуальное ощущение большего количества еды. В обществе, где переедание является обычным явлением, использование правильных размеров порций может помочь вам придерживаться более сбалансированной диеты.

Внеся всего лишь несколько небольших изменений в свой ежедневный рацион, вы сможете повысить его питательность и улучшить свое здоровье и благополучие. (Разговор)

ВСП