За пределами Греции Карелис выступал в других ведущих европейских странах, в том числе выступал за «Генк» (бельгийская профессиональная лига Жюпилер), «АДО Ден Хааг» (Нидерланды), «Брентфорд» (чемпионат Англии) и «Амкар» из Перми (российская премьер-лига).

32-летний футболист также отличился на групповом этапе Лиги Европы УЕФА, выступая за "Панатинаикос" и "Генк" и забив четыре гола в 12 матчах. На протяжении всей своей клубной карьеры, насчитывающей 361 игру, Карелис был известен своей всесторонней игрой и вкладом в последнюю треть, забив 103 гола и 29 передач.

Прежде чем попасть в взрослую сборную Греции, Карелис регулярно играл и забивал за молодежные сборные страны, забив 15 голов в 43 матчах. В своем полноценном международном дебюте за взрослую команду он забил гол Финляндии в Хельсинки во время отборочного турнира Евро-2016. Он представлял свою страну в 19 матчах, забив три гола.

Карелис постарается привнести свои лидерские качества, особый стиль игры и обширный опыт в свое стремление внести свой вклад в реализацию амбиций «Мумбаи Сити» в предстоящем сезоне.

«Я очень рад отправиться в это новое путешествие в культурно богатую страну. Я слышал много замечательных слов о футбольном клубе «Мумбаи Сити» и с нетерпением жду возможности присоединиться к клубу. За последние несколько лет команда добилась значительных успехов, и я Я хочу внести свой вклад в ее дальнейший успех в предстоящем сезоне. Я с нетерпением жду возможности стать частью этой динамичной команды и играть перед ее страстными болельщиками», - сказал Карелис в своем заявлении.

Главный тренер «Мумбаи Сити» Петр Кратки сказал: «Никос — очень талантливый игрок, который идеально соответствует тем требованиям, которые мы ожидаем от наших нападающих. У него есть опыт игры в различных европейских странах, и он постоянно доказывает свой уровень в разных лигах. Мы очень доверяем его способностям. и очень рады, что он будет с нами в клубе в предстоящем сезоне. Мы верим, что его навыки и опыт будут ценны для нашей команды».